Помага ли рибата за добра памет? Кои са някои от хранителните митове за напълняването? Кои митове се въртят около кравето мляко? Е, ние ще разшифроваме това и още повече в нашата среща днес.

аромати

Риба и памет

Да, помага да имаме добра памет, на която се позова експертът по хранене Джой Бауер, автор на „Хранителни лечения“. „Наличието на добра памет зависи от общия брой мозъчни клетки, връзката между тях и вашето здраве“, каза този специалист по въпроса. Сред храните, които той е препоръчал за това, е именно рибата, както и кафето, ядките и дивите плодове.

ФАО подкрепи връзката на рибите с добра памет, отбелязвайки, че рибата осигурява протеини и също така подхранва мозъка. Той заяви, че според изследванията мазнините на някои риби осигуряват вида на мазнините, жизненоважни за нормалното развитие при неродените деца и новородените, по-добре от всяка друга храна.

Рибата има отлична хранителна стойност, осигурява протеини и голямо разнообразие от витамини и минерали, като витамини А и D, фосфор, магнезий и селен.

Кои са някои от хранителните митове за наддаване на тегло?

Храната е ключова за поддържането на желаното тегло и за здравословния живот. Не бива да вярваме на цялата информация, налична в мрежата или в социалните мрежи, защото понякога това е невярно съдържание. Пазете се от фалшиви новини! Винаги трябва да правим собствени изследвания в надеждни източници и да използваме преценката на специалистите. Тук изследваме някои от тези митове ....

Пиете ли само вода?

Поддържането на адекватна хидратация е един от най-важните хранителни навици за насърчаване на загуба на тегло и добро здраве. Въпреки че е много важно да се гарантира консумацията му през целия ден, важно е да се допълни с други натурални напитки, които се отличават с терапевтичните си свойства. Както е в случая с опции като зелен чай и кафе, които са напитки, заредени с антиоксиданти, които благоприятстват и ускоряват метаболизма, благодарение на съдържанието на теин и кофеин.

Изхвърляте ли жълтъка на яйцето?

Някои източници посочват, че едно от основните вярвания около консумацията на яйца е да се яде само бялото, до голяма степен поради ниското им съдържание на калории.Това е един от най-големите митове за яйцата, тъй като ще загубите половината от протеините на висока биологична стойност, които са свързани с големи ползи за здравето и загуба на тегло. Жълтъците са богати на мастни киселини и важни микроелементи, като селен и витамини от група В.

Друг от основните митове за консумацията на жълтъци е свързан с тяхното съдържание на холестерол. Това е невярно според проучване от университета Уейк Форест, в което те установяват, че няма връзка между сърдечните заболявания и консумацията на яйца. Така че няма причина да изхвърляте жълтъците.

Отиваш ли да спиш на гладно?

Има много митове, които се въртят около вечерята, времената и храните, изядени през нощта. Истината е, че има източници, които сочат, че преспиването гладно е свързано с намаляване на нивата на кръвната захар и причиняване на неспокойна нощ. Спящият гладен не само ще се прояви чрез всички видове желания за въглехидрати и захар на следващия ден, така че обмислянето на лек следобеден вечерен студ е жизненоважно за подпомагане поддържането на нивата на кръвната захар стабилни и ключови, за да може хормонът, отговорен за изгарянето на мазнините „глюкагон“ върши си работата. Специалистите по хранене препоръчват да се обмисли мини хранене преди лягане, което включва въглехидрати и мазнини. Знаете ли, не заспивайте на празен стомах, а изберете умерена и здравословна консумация.

Краве мляко: митове и факти

През 2018 г. диетологът Марта Комас Мартинес публикува кратка, но отлична статия за митовете и реалностите на тази храна, така обичана от мнозина и отхвърлена от други. „През последните години започнаха да циркулират съобщения без много научни основания, които потвърждават, че консумацията на мляко е вредна за здравето. Нищо не може да бъде по-далеч от реалността ”, каза този експерт от Отдела по ендокринология и хранене към Службата по вътрешни болести на болница Quirón Salud в Барселона.

Гореспоменатият източник показва, че млякото е една от основните храни в диетата от хранителна гледна точка, в рамките на разнообразната и балансирана диета, това е храна, богата на хранителни вещества. Той е източник на протеини с висока биологична стойност. Освен това млякото съдържа компоненти с научно доказани полезни свойства за имунната, сърдечно-съдовата и храносмилателната системи.Той е основният хранителен източник на калций, не само заради високото си съдържание на този минерал, но и заради високото му използване благодарение на други компоненти на мляко: витамин D, протеини, фосфор и др ... Богато е на витамини.

Относно най-разпространените митове той коментира:

Произвежда слуз или влошава астмата: Това е една от най-разпространените легенди за млякото, но няма доказателства, че млякото увеличава слузта при здрави хора или че променя дихателните тестове при хора с астма.

Повишава риска от рак: Проучванията стигат до извода, че консумацията на три дневни порции мляко и млечни продукти не увеличава риска от рак, въпреки че е посочено, че продуктите с по-ниско съдържание на мазнини или ферментирали са за предпочитане.

Причинява алергии и непоносимост: Трябва да правим разлика между алергия и непоносимост, първата е реакция към протеина в кравето мляко, за която има алтернативи като хидролизираното мляко. Непоносимостта се отнася до лактоза (захар, съдържаща се в млякото). В момента млечната индустрия произвежда мляко и продукти с ниско или лактозно съдържание.

Млякото ви напълнява: Мазнините, които млякото осигурява, служат за транспортиране на някои от съдържащите се в него витамини (мастноразтворими витамини: A, D, E и K). Съдържанието на мазнини в млякото е 3,5% в пълномасленото мляко, 1,8% в полуобезмасленото мляко и 0,8% в обезмасленото мляко. Може да се каже, че млякото осигурява голямо количество хранителни вещества с много ограничено калорично съдържание.

Краве мляко и аутизъм: Нарушенията на аутистичния спектър (ASD) са хетерогенна група невроразвитие с различни клинични прояви и някои пациенти имат храносмилателни симптоми. Тъй като няма ефективно лечение, някои семейства прибягват до алтернативни терапии, една от които диета за изключване на глутен и казеин (млечен протеин). Няма обаче достатъчно данни или проучвания, които свързват консумацията на мляко или млечни продукти с риска от развитие на ASD.

Ще продължим да изследваме митовете и реалностите в предстояща среща ....