Изследвания от Технологичния институт в Илинойс (САЩ) заключават, че авокадото може да потисне глада и да увеличи чувството за ситост и удовлетворение за период от шест часа.

The авокадото е храна във възход въпреки факта, че някои гласове заклеймяват, че отглеждането му не е устойчиво и контролът, който някои мафии упражняват върху производството му, генерира насилие в някои от основните страни производителки като Перус, Чили или Мексико. Но истината е такава съдържанието му в растителни масла, богати на омега-3, минерали, витамини, протеини или фибри, го прави съставка с неоспорима стойност за грижа за тялото какво, заедно с неговия вкус и възможностите, които предлага в гастрономията като част от здравословната и балансирана диета.

може

Сега, ново проучване от експерти от Центъра за изследване на храненето към Технологичния институт в Илинойс (САЩ), заключава, че ястията, които включват прясно авокадо като заместител на рафинираните въглехидрати, могат значително да потиснат глада и да увеличат удовлетворението при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване.

Изследването, публикувано в списание „Хранителни вещества“, оценява в клинично изпитване физиологичните ефекти от включването на авокадо, сорта Hass върху глада, усещането за ситост и удовлетворението от шест часа на 31 възрастни с наднормено тегло и затлъстяване. Изследването също така заключава, че регистрираните промени ограничават инсулина и глюкозата в кръвта, намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания диабет, именно поради здравословното съдържание на мазнини и фибри в авокадото.

Значението на въглехидратите

"През годините мазнините са фокусирали усилията си за борба със затлъстяването, но трябва да обърнем внимание и на въглехидратите за тяхното влияние върху регулирането на апетита и контрола на теглото. Наясно сме, че няма решение за" Един размер за всички ", когато става въпрос до оптималния състав на храненията за контрол на глада., разбирането на връзката между хранителната химия и нейните физиологични ефекти при различни популации може да ни помогне да се справим с контрола на апетита и да намалим нивата на затлъстяване", заключава Брит Бъртън-Фрийман, директор на Центъра за изследване на храненето на северноамериканската институция.