Нивата на кадмий и олово в остатъците от храна на праисторическите обитатели са 20 пъти по-високи от препоръчаните за съвременните хора.

Има многобройни защитници на палеодиета които основават своите аргументи на какво са яли вашите предци през палеолита. Но реалността е, че те не знаят каква е била истинската диета на първите мъже. Вместо това археолозите и палеоантрополозите са изследвали хранителните модели чрез малкото открити останки и могат да направят извода, че тази система на хранене днес не би била толкова препоръчителна поради високите си токсини.

автентичната

Един от най-заинтересованите експерти по въпроса е археологът Ханс Питър Бланкхолм, от Арктическия университет в Норвегия. Заедно с екип от изследователи той е търсил останките на хора, които са живели в Арктика между 6300 и 3800 години. Въпреки че намерените вкаменелости не са многобройни, има останки от храна, които са оцелели и са анализирани. Предишни проучвания посочиха трески и арфа като основни ястия от режим в комплект с кит, делфин, северни елени и бобър.

Констатациите биха отхвърлили настоящите застъпници на палео диетата. Костите на треска в тези домове съдържат повече от 20 пъти максималното ниво на кадмий и до четири пъти най-високото ниво на олово че Европейският орган за безопасност на храните счита за безопасно в месото, съобщава екипът на Quaternary International в списание Science. Нивата на живак в рибите, намиращи се в „боклука“ на тези селяни, също далеч надхвърлят настоящите препоръки. И те не бяха единствените. Според учените, Треска пленени край бреговете на Северна Америка преди около 6500 години високи нива на живак.

Истинската палео диета обаче не се състои само от храни с токсини, тъй като добавянето на северни елени и заешко месо и плодове съдържаха протеини и други ключови хранителни вещества. Освен това, очакваната продължителност на живота не е била много дълга и е вероятно нездравословните храни да не са основната заплаха за тези ловци.