връзка

От какво се състои автофагия? Полезно ли е наистина да отслабвам, защо „да се ядем“ (ако използваме буквално думата)?

The автофагия, всъщност това е процесът, чрез който тялото почиства увредените клетки, за да създаде нови, здрави. По този начин, тялото предотвратява натрупването на „отпадъците“ и компоненти, които вече не работят добре. За да се постигне това, са необходими малки микроскопични везикули, наречени автофагозоми.

"Тези автофагозоми действат по подобен начин на това, което правят съвременните домашни робот-прахосмукачки. Тоест, те се движат през вътрешността на клетката и" поглъщат ", сякаш изсмукват натрупания прах, малки части от клетката, превръщайки се в всичко, което намират в енергия и основни молекули ", обяснява в The Conversation Гилермо Мариньо професор в катедрата по функционална биология и изследовател по автофагия, метаболизъм и стареене в университета в Овиедо. "Този процес се случва постоянно, с ниска интензивност, но достатъчен, за да поддържа клетките ни в оптимални условия. Докато цялото им съдържание не се обнови с течение на времето", добавя той.

В моменти, когато енергията е забележима поради отсъствието си, като например, когато преминем през момент на пост, например "клетките са способни да увеличат своята автофагия, за да отговорят на търсенето на хранителни вещества и основни елементи. И между другото, те ускоряват обновяването на клетъчните структури, забавяйки стареенето", както обяснява Мариньо.

Както Диана Диас Рицоло, диетолог-диетолог, експерт по затлъстяването, обяснява на Damn Science, автофагията е свързана с периодично гладуване (намаляване или премахване на приема на храна за поредица от часове на ден), навик, на който се приписват много ползи, които са точно свързани с този клетъчен механизъм. "Автофагията е процес, при който клетките те се "изяждат", частта, която е биологичен отпадък. Ето защо помага за подобряване на много части на здравето, независимо от теглото “, обяснява експертът.

Има проучвания, които консолидират ползите от периодичното гладуване за здравето, като трите метаанализа, които той събира в своя блог Какво казва науката за отслабване и които заключават, че „ползите от интермитентното гладуване се откриват [.]. Особено сред хора. с наднормено тегло и свързани здравословни проблеми "според неговия автор, химикът Луис Хименес.

Но може ли автофагията да ви помогне да отслабнете? В момента това не е толкова ясно. Според Диас Рицоло е вярно, че малко проучване, публикувано в списание Nutrients през май 2019 г., наблюдава някои предимства на гладуването, като например експресия на гена за автофагия. Но далеч от това, голямо ново проучване, публикувано в списание Jama през септември 2020 г., не е в състояние да възпроизведе тези резултати и заключава, че периодичното гладуване или ограниченото във времето хранене, при липса на други намеси, не е по-ефективно за отслабване, отколкото да ядете няколко пъти на ден с едни и същи калории.

„Важното [да отслабнете] е да правите ограничаване на калориите, тоест, яжте по-малко калории. Ако е добре за вас да го направите чрез периодично гладуване, тогава е чудесно, но това е вашият метод, не означава, че е по-добър от друг. Засега това е, което имаме ", казва Диас Рицоло.

„За да отслабнете [най-общо], трябва да създадете енергиен дефицит. От друга страна, гладуването или гладуването могат да активират процеса на автофагия, но не поради тази причина това ще ни осигури калориен дефицит", Севи Гонсалес, диетолог-диетолог и проклет, обяснява на Малдита Сиенсия, която ни е дала своите суперсили.

„Проблемът с периодичното гладуване е, че би действало, ако по-късно храната, която ядем, не беше много калорична и я ядохме в разумно количество. Но много хора след гладуване ядат много и много калорично и след това не отслабват", обяснява Доминго Карера, лекар по диетология, на Damn Science. Но загубата на тегло не се дължи на автофагия: това, че клетките се държат по този начин, не е ключов фактор за загуба на тегло."Не отслабваме от автофагия: увеличава малко клетъчния метаболизъм, но това не води до загуба на тегло “, заключава Карера.

Засега, въпреки че някои проучвания предполагат, че предизвикването на автофагия чрез гладуване е свързано със значителна загуба на тегло и телесни мазнини при мишки, независимо дали това се дължи на автофагия или други клетъчни процеси, предизвикани от гладуването за определен период от време. Все още не е ясно дадено време и ще са необходими повече изследвания.

Дата на първото публикуване на тази статия: 06/11/2020