първокласни коктейли
Paradiso и Salmon Guru влязоха в списъка на 50-те най-добри бара в света, който възнаграждава отлични постижения в коктейлите и атмосферата на местните жители. Абсолютният победител в Лондон.
Paradiso в Барселона и Salmon Guru в Мадрид, са двата испански бара, които са влезли в списъка на 50-те най-добри в света, който бе публикуван снощи в Лондон.
Уилям Рийд Бизнес медии е компанията, отговорна за организирането на тези награди, 50-те най-добри бара в света, гласувани от 500 международни бармани и журналисти специализирани в коктейли. На 19 септември списъкът с решетки, намиращи се между позиции 51 и 100, беше разширен, а тези, които не бяха избрани, очакваха с нетърпение снощи, за да видят дали са направили скок към благородната част от списъка.
Креативността, изтласкана до краен предел, рискът и разбира се вкусът, са ключове за влизане в този желан списък
Това се е случило с две испански ленти. Най-добре позиционираният от двамата е поставеният Барселона Парадизо на 37-о място. „Скрит“ зад появата на магазин за пастърма, в сърцето на квартал Born, интериорът му разкрива уютен и топъл местен който е завладял журито. Така е и с коктейлното меню, ръководено от Джакомо Джаноти (гласуван за най-добър барман в Испания през 2014 г.), с подписващи напитки, сред които намираме Удар в бутилка, който концентрира вкусовете на Мексико и се сервира в бутилката; или Президент на Солера, коктейл за хавански бохеми, поднесен в ефектна лула, пушена с ванилов тютюн, окъпана в тъмен шоколад и увита в облак памук.
Мадрид също е много доволен от тези награди, по-специално от своя бар Salmon Guru, управляван от аржентинския барман Диего Кабрера и това, което заема от днес място 47 от най-добрите барове в света. Различните пространства на този бар на централната улица Echegaray, с декорации, които са от хавайски реминисценции дори докосване на упадъка на азиатските клубове или златните години на Холивуд, са добавили точки за постигане на това признание.
И това е така ексцентричността и нахалството на коктейлите де Кабрера и екипът му, с невъобразими презентации и дръзки комбинации, като напр Парна пиян, по средата между коктейла и чая. Сред неговите моктейли (безалкохолни коктейли) се открояват Франкис, със солени и пикантни докосвания. И фактът, че мястото кани разговор и е пълно с клиенти всяка вечер от седмицата, е от решаващо значение за журито.
Най-добрият в света, лондонският Dandelyan
Според експерти барът, мястото, където да живеете абсолютно преживяване, е Dandelyan, в сърцето на града и с гледка към катедралата "Свети Павел". За журито, техните бармани, Райън Четиявардана Y. Иен Грифитс, те са истински пионери в изкуството на творението коктейли "които те карат да мислиш". Те дават на растителната вселена обрат и още един, който концентрират върху очилата си. В тях можете да опитате мъх вермут и крем от охлюви. Тук предпоставката е да се оставите да се увлечете от сетивата, защото според специалистите всяка съставка, използвана в Dandelyan, е наслада, когато достигне небцето.
Това е пълен списък от тези, които са, от днес, 50-те най-добри бара в света: