По повод Световния ден на храната, отбелязан миналата сряда, ние посветихме голяма част от неделната програма на здравословни диети, хранителни навици, отговорно пазаруване и консумация. За това имаме сътрудничеството на четирима експерти. Също така анализирахме противоречието около изтеглените от пазара слънцезащитни кремове тази седмица, пет месеца след жалбата, подадена от OCU срещу ISDIN и Babaria за предлагане на по-малко защита от обещаното на етикета. А комикът JJ Vaquero премина нашия потребителски тест

„Трябва да помислите какво ядем, кога го ядем и откъде го ядем“

потребител

В случай на Ден Световна храна, проведена тази седмица, тази неделя през BEING Consumer са преминали различни експерти в областта на околната среда, устойчивата храна, етиката, които ни обясниха до каква степен диетата е свързана с околната среда, изменението на климата и какви промени трябва да извършим в диетата си.

Например готвачът Хавиер Олерос, от ресторант Culler de Pau в O Grove, С звезда на Мишлен и силно ангажиран с тези въпроси, той каза, че "ние зависим от природата да бъдем това, което сме и трябва да започнем да се променяме. Трябва да уважаваме околната среда, продукта и малките производители. Трябва да направим усилие ".

"Това, което е здравословно за човека, е здравословно и за планетата", каза той. Раул Гарсия, координатор на WWF за устойчиво рибарство. „Производството на храни е една от големите заплахи за околната среда. Интензивно животновъдство и неустойчив риболов. Но тези дейности могат да се извършват по устойчив начин “, обясни той.

От своя страна, Хавиер Гусман, директор на неправителствената организация Justicia Alimentaria, Много фокусирана върху хранителните въпроси, тя коментира, че има много икономически и политически интереси в месната индустрия. "Общата селскостопанска политика служи за финансиране на суровините, използвани от хранителната индустрия: меса, мазнини, захари. И не инвестира в бобови растения или по-устойчиви продукти".

Накрая искахме да разберем визията на веганския свят с този глобален проблем и Дейвид Роман, президент на Испанския вегетариански съюз и автор на "Етичната диета" потвърждава, че "нещата се променят много, социалното възприятие на проблемите на околната среда и здравето се е променило, перспективите са добри".

„Продуктите трябва да гарантират това, което поставят върху етикетите си. Защита 50 не е същото като защита 15“

„В крайна сметка те ни доказаха правилно и нашите анализи на слънцезащитните кремове бяха верни“, каза той. Енрике Гарсия, говорител на OCU, тази неделя в SER Consumidor, асоциация, която през май осъди, че някои продукти, предназначени за деца, за да се предпазят от слънцето, имат по-ниски стойности от показаните на етикета им. С него анализирахме любопитството, че новите здравни анализи са пуснати сега, след летния сезон.

От нашия раздел "Няма лошо грозде" хумористът е преминал Джей Джей Каубой, че наред с други неща е казал, че взима от хотелите "всичко, което не е заковано".