Наличието на плодове и зеленчуци подобрява храненето за някои, казват изследователите

ВТОРНИК, 16 декември 2014 г. (HealthDay News) - Бедните ученици ядат повече плодове и зеленчуци в училище, отколкото у дома, установява ново проучване.

бедните

Но обратното е вярно за студенти от семейства с по-високи доходи.

Тези открития показват, че наличието на плодове и зеленчуци в училище може да направи диетата на бедните ученици по-здравословна, според проучването.

Но независимо от нивото на доходите на семейството, всички ученици ядат подобно количество плодове и зеленчуци в училище, установи проучването.

Изследването се появява в скорошен онлайн брой на списанието Превантивно лекарство.

Изследователите сравняват консумацията на плодове и зеленчуци на близо 1900 ученици от гимназията в Ню Хемпшир и Върмонт през учебната година и лятната ваканция.

"Това проучване потвърждава, че регионалните програми за хранене в училищата осигуряват важен източник на плодове и зеленчуци за подрастващите с ниски доходи, за които знаем, че са ключов показател за качеството на храненето", каза той в съобщение за новини от университета в Дартмут. Авторът на изследването Маделин Далтън от Дартмут -Медицински център Хичкок.

"Училищата явно играят роля в осигуряването на здравословна храна на децата. Нашите данни показват, че най-уязвимите ученици се възползват най-много от храненето в училище", каза съавторът на изследването Меган в новинарското съобщение. Longacre от Медицински център Дартмут-Хичкок.

„Иновациите в осигуряването на училищни ястия за деца наблягат на увеличената консумация на плодове и зеленчуци и работят за деца с ниски доходи, но доказателствата показват, че може да е необходима различна стратегия за постигане на същите положителни ефекти за децата с високи доходи.“ Каза Лонгакре.

Повече информация

Националната медицинска библиотека на САЩ има повече информация за храненето на бебетата.