Гурутата за естествена диета в Силициевата долина тласкат консумацията на необработена изворна вода. „Това е най-големият фокус на болестите в света“, предупреждават експертите
Силициевата долина задава тенденции не само в цифровите технологии. Калифорнийската долина, която донесе бъдещето на света, също ви насърчава да погледнете назад. Оттам, в допълнение към „iphones“, те изнасяха и други видове мода като палеодиета (сурово месо). И за „избутване“ на доброто меню без консерванти или оцветители, нищо по-добро от това да го направите с необработена вода. Суровата вода се превърна в последния голям бизнес с храни. В технологичното сърце на света можете да си купите кана от четири галона (около 15 литра) за малко над 50 евро. Двойно е повече от преди няколко месеца, защото търсенето е нараснало.
И след като се разпространи в Съединените щати, той прави скок към Европа. Един от нейните гурута е Даниел Виталис, основател на уебсайта www.findspring.com. В неговия портал е показана карта на света с местата в света, където тя препоръчва използването на извори без обработка или филтриране. Вече има повече от сто в Европейския съюз, осем от тях в Испания. Виталис се появява във видеоклиповете си като един вид съвременен „добър дивак“, посветен на лов и риболов в естествени условия. В него се посочва, че „чешмяната вода е замърсена с антибиотици, вещества, хлор и флуорид, за които знаем, че са невротоксични“.
Аргументи, които се разширяват от други поддръжници на „суровата вода“, които настояват, че пряката изворна вода съдържа здравословни минерали, които се отменят, когато се обработят, за да стигнат до дома. Опростеният бином „това, което е естествено, е добро, това, което се третира, е лошо“ поражда добър бизнес. Компании като Zero Mass Water (родена в Аризона) нарастват в САЩ, които инсталират системи в домовете за събиране на дъждовна или росна вода. Или като Live Water (Opal Spring, Орегон), която продава вода в безоловни стъклени барабани и твърди в рекламата си, че „суровата вода поддържа кожата хидратирана, намалява бръчките, увеличава гъвкавостта и здравината на ставите“.
Irene Zafra Aguas Minerales "Те винаги трябва да бъдат води, обявени за годни за консумация от човека"
Алфонсо Караскоса Биолог „„ Суровата вода “е лъжа без никаква научна основа“
"Лъжа. Суровата вода няма научна основа. ' Ето как категорично това движение се отхвърля от биолога и експерта по безопасност на храните на Висшия съвет за научни изследвания (CSIC) Алфонсо Караскоса. Този специалист свързва тези течения с други „също толкова опасни“ като антиваксините или бойците от палео диетата. „Благодарение на пречистването на водата параметрите на смъртността в света са се променили, тъй като той винаги е носител на патогени“, настоява Караскоса. Този експерт, който развива работата си в Музея по естествени науки в Мадрид, припомня, че "континентът с най-ниска продължителност на живота (Африка) е и този, който консумира най-много необработена вода".
Сурова вода по задължение
Световната здравна организация (СЗО) предупреждава, че всяка година в света умират половин милион души от принудителната консумация на непречистена вода. Нямат друг избор. Все още 663 милиона души отиват до източници без санитарни гаранции.
В Испания, както настоява Carrascosa, а също и генералният секретар на минералните води на Испания (Aneabe), Ирен Зафра, „продукт като„ сурова вода “не може да бъде пуснат на пазара“. 98% от продаденото е естествена минерална вода. Печат, който се постига само след „дълга и взискателна административна преписка, в която се намесват властите на мините, здравеопазването и околната среда“, обяснява Зафра. "Не се лекува, но се анализира, за да се гарантира използването му", подчертава Carrascosa. Той е опакован в подножието на извора в процес на „абсолютна асептичност“, при който всяка деноминация извършва „над 300 ежедневни анализа, за да следи дали качеството и свойствата остават непроменени“, продължава от Aneabe.
Десетките марки естествена минерална вода са родени в минерални бани и започват да се предлагат на пазара в аптеките под името „mineromedicinales“. Нарастващото търсене в крайна сметка ги постави на рафтовете на магазините преди половин век. Испанската чешмяна вода идва от повърхностни води и с различен произход (резервоари, реки, обезсоляващи инсталации). Това изисква те да "трябва да бъдат дезинфекцирани и химически обработени", за да се гарантира безопасността на храните. Основен протокол, тъй като поради променящия се произход той не може да бъде гарантиран по време на приема.
Най-близкото нещо, което е известно на полуострова до „суровата вода“, са хилядите източници, до които хората отиват с карафините си, след като от уста на уста чуят за нейната годност или добри свойства. В много случаи тези тръби се появяват до знак: „вода за пиене“ или „необработена вода“. Консултираните експерти настояват здравните власти да извършат цялостна надзорна дейност на цялата територия. "Поради тази причина препоръчваме на гражданите да се уверят, че водата е декларирана като подходяща", аргументира се от бранша Ирен Зафра. CSIC също си сътрудничи в тази работа, чийто разпространител по безопасността на храните Алфонсо Караскоса го обобщава по телеграф. «„ Не се пие “: няма инфекциозни агенти. Но не трябва да го пиете. Ако е опасно, се затваря. И точка ».
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства.