Мариан Араужо Ясели
Училище по хранене и диететика, Медицински факултет, Великобритания.

tica

Етика, от гръцки произход и Морал, от латински умираш, умираш, и двете означават „обичай“ и когато са назовани, човекът иска да се позове на това, което е добро, което смята за правилно. Тези думи обаче не са синоними и е необходимо да се изясни значението на всяка една от тях, за да се разбере правилно какво представлява биоетиката и как можем да я приложим в областта на храните и храненето.

Етиката се занимава със системното изучаване на основните проблеми на човешкото поведение (1). Както бихме могли да си представим, всички хуманистични науки имат своите етични основи и голяма част от другите науки, съставляващи човешкото знание (икономика, политика, чисти науки, здравеопазване, наред с други) също се възползват от приноса на етиката, пряко или косвено. Етиката е част от философията на "майчината наука" и се интересува от излагане не на фактите, а на ценностите на човешкото поведение. Това е "нормативна наука", тя не се занимава преди всичко с жизнения характер на човешкото поведение, а с идеала; не с това какво е човешкото поведение, а с това, което трябва да бъде (1).

Под името Морал се разбира съвкупността от всички задължения на човека. The морален усет Това е фундаментална ориентация, която човек придобива и приема, и която преминава от обективна концепция за отговорност към морална концепция, разбирана като взаимно разбиране и уважение. Той представлява едно от основните измерения на структурата и изпълнението на човека. Свободата е от съществено значение за морала и човек е добър, когато е такъв при всякакви обстоятелства, когато е по силата. Моралът е класифицирал добродетелите и пороците. Те са добродетели, „справедливост“ (даването на всеки свое), „сдържаност“ (знаейки как да овладееш страстите), „сила“ (да бъдеш смел пред опасностите), „лоялност“ и „уважение“. (1)

Накратко, ако Етиката е наука, Моралът е обект на споменатата наука. Едната е теорията (трябва да бъде), анализът на етични дилеми и ценности, например; а другото е практиката (тя е), нормите, моралните кодекси и санкции, които всяка култура установява. Следователно, човек може да бъде съвършено морален, без да познава етиката (1), тъй като, тъй като сме родени, семейството и обществото ни оформя изцяло или частично според своите морални предписания, което ни кара да бъдем приети, възхвалявани и повишавани; или отхвърлени, маргинализирани и изолирани от останалата част от групата.

Биоетиката се опитва да даде отговор на новите етични дилеми, произтичащи от увеличаването на научните и технологични знания. Този израз произлиза от два гръцки термина: биос, живот и етос, етика. (1) Терминът е използван за първи път през 1971 г. от Фон Потър. Неговата идея разработва план за обединение, чрез който науката и етиката си взаимодействат в специфичните области. Изследователи от университета в Джорджтаун (1) определят биоетиката като „систематично изследване на човешкото поведение в областта на науките за живота и здравеопазването в светлината на моралните ценности и принципи.

Има още три основни концепции, които считам за важни да посоча преди прилагането на биоетиката в храненето. Това са: човешка личност, афективна проекция и принципи, морални норми и задължения за здравните специалисти.

The Личност това е съвкупност, а не проста сума от качества. В центъра на тази лична цялост е субективност, която е типична за всяко същество, която само му принадлежи, която му позволява да взема решения свободно и осъзнава себе си, другите хора и света, с който се свързва (две).

(*) Те съставляват Достойнство на човешката личност, най-ценното нещо, което имаме, нашето достойнство.

Тъй като храненето и диететиката са професия в областта на здравеопазването, която съчетава точно знания от други и свои науки, може да се очаква, че нейните биоетични последици ще бъдат многобройни и сложни.

Бих искал да завърша това кратко резюме с някои откъси, взети от романа "Etica para Amador" на Фернандо Саватер, който го е написал за сина си Амадор. (5)

Позовавайки се на етиката: ". Целта му не е да създаде добре обмислени граждани (още по-малко непродумани), а да стимулира Свободномислещи."

". Моралът е наборът от поведения и норми, които вие, аз и някои от околните обикновено приемаме за валидни; етиката е размисълът защо ги считаме за валидни и сравнението с други нрави, които имат различните хора.

„Единственото нещо, за което е етиката, е да се опитваш да се усъвършенстваш, а не красноречиво да укоряваш съседа; и единственото сигурно нещо, което етиката знае е, че съседът, ти, аз и останалите сме ръчно изработени, един по един., с любовна разлика. "

"Условието, според което всеки човек може да изисква да бъде третиран като подобен на другите, независимо от пола, цвета на кожата, идеите или вкусовете и т.н., се нарича достойнство. И забележете колко любопитно е: въпреки че достойнството е общото между всички хора е точно това, което служи за разпознаване на всеки един като уникален и неповторим. "

". (Sthendal, Lucien Leuwen)"

Препратки

    León C A. Етика в медицината. Medical Tribune 1988, септември (2): 35-8.

Кастило V А. Човешката личност. В: Медицинска етика преди сериозно заболялото. Барселона: Редакционен филм, 1986 (3): 53-65.

Замъкът VA. Златно правило. В: Медицинска етика преди сериозно заболялото. Барселона: Редакционни джимове, 1986 (4): 67-77.

Замъкът VA. Етично-морални аспекти на терминалните грижи за пациентите. Енцефална смърт. Дарение на орган. Бележници на Венецуелската медицинска федерация 1994, № 8.

  • Саватер Ф. Етика за Амадор. Барселона: Редакция Ариел, 1991. 7-ми. Издание.