LAS PALMAS DE GRAN CANARIA, 29 април. (EUROPA ПРЕС) -

разнообразен

Разнообразната, балансирана и умерена диета заедно с добра хидратация помага да се осигури правилно хранене, според Тереза ​​Валеро, изследовател в Испанската фондация за хранене (FEN).

Валеро подчерта значението на водата, тъй като тя е „най-разпространеният“ компонент на човешкото тяло. "За разлика от хранителните вещества, които имаме резерви, водата не го прави, затова е важно да се попълва постоянно тялото ни. Като се има предвид водата като основен източник на течности в тялото ни в допълнение към други форми на хидратация, например супите, инфузии, сокове и безалкохолни напитки ", подчерта той.

В този смисъл той посочи, че няма препоръчителни нужди от течности, тъй като нуждите на всеки човек са „много индивидуални“, въпреки че препоръчва за здрав възрастен човек да приема между 2 и 3 литра течности на ден.

Във всеки случай той посочи, че трябва да се вземат предвид „винаги“ рисковите популации, сред които той спомена децата, тъй като техният състав на вода в тялото „е по-голям“; докато при възрастен техните нужди от хидратация "са по-големи или бременните жени, които трябва да поддържат добро състояние на хидратация, за да хидратират и плода, и кърмещите жени, че водата им е необходима за производството на мляко, освен вашите нужди, това е плюс това трябва да се добави ".

Той също така предупреди за вниманието, което трябва да се обърне на възрастните хора, тъй като поради техните патологии, както и загубата на усещането за жажда, "трябва да се обърне специално внимание при поглъщане на течности поради сериозните проблеми с дехидратацията и още сега в този горещ сезон ".

В заключение той препоръча на населението да пие „преди жаждата, за да поддържа тялото хидратирано“.

По отношение на хидратацията сред спортистите, той подчерта значението на това да се прави "не само чрез прием на вода, но и чрез включване на течности и напитки, чийто състав включва въглехидрати и минерални соли, необходими за тези, които извършват интензивни физически упражнения поради износването че тяхната дейност представлява за вашето тяло ".

МИНИМУМ 5 ОБСЛУЖВАНИЯ МЕЖДУ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

По отношение на необходимостта от разнообразно и балансирано хранене, той посъветва „да приемате поне 5 порции на ден между плодове и зеленчуци“. Той добави, че "голямото количество" съединения, както хранителни, така и нехранителни, които зеленчуците осигуряват, са "отлични съюзници" за поддържане на здравето и предотвратяване на някои заболявания.

За Валеро „здравословната“ диета се фокусира върху три основни изисквания, разнообразие, баланс и умереност. Що се отнася до разнообразието, той спомена необходимостта да се консумират храни от "всички" групи (месо, риба, плодове, зеленчуци, зеленчуци, бобови растения) и освен във всяка група храни трябва да се консумира разнообразие, защото "винаги може да има някаква храна, която е дефицитна в някакво хранително вещество, което може да бъде компенсирано от друго - от същата група ... ".

Диетата също трябва да бъде балансирана, "че изяденото е същото като изразходваното, за да няма нито излишък, нито дефект".

В този смисъл той обясни, че в един мащаб в една крайност е реалният енергиен прием на храна и енергийните разходи. "В случай на положителен баланс се поглъща повече от изразходваното, винаги ще бъде възможно да се стигне до възможно наднормено тегло или затлъстяване; в обратния случай, при отрицателно салдо, при което се поглъща много по-малко от изразходваното, можете да получите анорексия или булимия. Винаги препоръчваме баланс между двата фактора ", настоя той.

По отношение на умереността той посочи, че има "определени вещества, определени хранителни вещества, особено при хора, които имат здравословни проблеми, които трябва да обърнат специално внимание" на консумацията на рафинирани захари, която трябва да бъде под 10 процента от общата енергия консумира се на ден; мазнини, "вече не поради общото количество, само по себе си, а поради вида на консумираните мазнини, които ще бъдат по-добри или по-лоши по отношение на възможните сърдечно-съдови заболявания"; и консумацията на сол, която трябва да бъде по-малко от 6 грама на ден.

Специалистът също така препоръча на родителите да започнат да обучават децата си от много ранна възраст, около 5 години, във всичко, свързано с храната, защото това ще помогне за „предотвратяване на проблеми като затлъстяване или наднормено тегло в много случаи. Дебелото затлъстяване може да стане затлъстело възрастен ".

РАЗХОДЕТЕ МЕЖДУ 30 И 45 МИНУТИ

По отношение на физическата активност Валеро каза, че „нещо толкова просто като ходенето между 30 и 45 минути всеки ден вече носи ползи“ за здравето.

Следователно той посочи, че физическата активност, "просто съчетана със здравословно хранене и добри жизнени навици" може да доведе до "по-добро" качество на живот и дори до профилактика на някои заболявания.

Той добави, че ползите от физическата активност са, наред с другото, подобряване на кръвните мазнини, помага да се поддържа адекватно тегло, намалява рисковите фактори в случай на диабет и дори на кръвното налягане.

ЕТИКЕТИРАНЕ НА ХРАНИТЕ

От друга страна, експертът по хранене се позова и на етикетирането на храните, като подчерта значението му за потребителите да знаят съдържанието на продуктите, които ядат, въпреки че тя посочи, че такова етикетиране "не е задължително, само в случай на обявяване на хранителна стойност направени (когато продуктите са с високо съдържание на фибри или ниско съдържание на мазнини) ".

Валеро обясни, че етикетирането на хранителните вещества служи за контрол на въпроси като общи или наситени мазнини за ядене, захар или сол. "Трябва да се знае по лесен начин да се създаде балансирана диета", каза той.