Изследователи от Департамента по земеделско и горско инженерство в кампуса на Паленсия на Университета във Валядолид (UVa) водят проучване, в което потенциалът на някои природни продукти за борба с основните патогенни гъбички, които засягат дървесината на лозата Работата е публикувана в списанието Антибиотици.

Болестите от лозова дървесина са регистрирани в повечето лозаро-винарски региони по света и представляват основна заплаха за индустрията, тъй като причиняват сериозен спад и загуба на производителност. Тези заболявания включват мъртва черна ръка (причинена от Botryosphaeria dothidea), тиндер (причиняващ съдови симптоми и вътрешно бяло гниене на багажника), еутипия (причинена от Eutypa lata), болест на Петри, черно стъпало и смърт от Phomopsis viticola.

натурални

„Гъбичните заболявания, които причиняват гниене на дървесината на лозата, са от първостепенно значение за лозаро-винарския сектор“, предупреждават изследователите от UVa Пабло Мартин Рамос и Лора Бузун Дурбн, двама от авторите на работата. Всъщност скорошна публикация на Международната организация на лозата и виното (OIV) показва, че честотата на болестите по стъблото на лозата е била 10% в Испания, 13% във Франция и между 8 и 19% в Италия.

Tinder е най-често срещаният и нарастващ синдром в почти всички европейски страни. По-конкретно, говорим за тиндер, когато типичните симптоми се наблюдават при растението за възрастни, и за болестта на Петри, когато растението е все още младо.

Тези заболявания обикновено се контролират с химически фунгициди, като натриев арсенит, карбендазим или текобуназол. Но химическите фунгициди имат няколко недостатъка по отношение на токсичността и ефикасността и през последните години общественият натиск се е увеличил, за да намали тяхното използване. „Има широко разпространена загриженост относно въздействието върху околната среда и потенциалните рискове за здравето“, казват изследователите.

В този контекст търсенето на естествени противогъбични агенти се очерта като възможна алтернатива за справяне с тези заболявания. По-конкретно, работата оценява противогъбичната активност в лабораторията на хитозанови олигумери, е-полилизин (EPL), на конюгати на е-полилизин-хитозан, на вторични метаболити на две полезни актинобактерии (Streptomyces rochei и S. lavendofoliae) и на Съюза на вторични метаболити (S. rochei и S. lavendofoliae) на тези актинобактерии с хитозанови олигумери за контрол на три от най-често изолираните патогени при болести на дървесната лоза: N. parvum, D. serata и B. dothidea.

Екипът установи намаляване на радиалния мицелиален растеж във всички случаи, с изключение на лечения, базирани на вторични метаболити на Streptomyces rochei и Streptomyces lavendofoliae, за които не се наблюдава инхибиране.

„Важността на нашите резултати се крие във факта, че веществата, използвани за лечение на заболявания на лозовата дървесина, са биоразградими и евтини и с тези вещества е не само възможно да се забави растежа на гъбичките, но и тяхното унищожаване“, потвърждава Мартин Рамос и Бузун Дурбн.

Тригодишен проект

В изследването участват и изследователи от Консолидираното изследователско звено (UIC262) на UVa, Технологичния аграрен институт на Кастилия и Леун (ITACYL), Университета в Саламанка (USAL), Университетския институт за научни изследвания в областта на екологичните науки на Арагон. болницата Rнo Hortega de Valladolid и компанията Sistemas de Biotecnologna y Recursos Naturales (SByRN).

Изследването е част от по-голям проект в продължение на три години (2019-2021), финансиран от Junta de Castilla y León и фокусиран върху извличането и пречистването на активни съединения от естествен произход и върху тестването на тяхната ефикасност в лабораторията и в полето срещу патогени, които засягат както зелени органи, така и лозова дървесина, както млади, така и възрастни насаждения.

По този начин целта сега е да продължите да работите в лабораторията, изследвайки различни специфични структури на гъбичките, за да се оцени до каква степен анализираните продукти могат да действат. „Ще започнем със спорите, които са репродуктивните клетки на гъбите, от които зависи размножаването и чието засягане от вредители може да доведе до много важни загуби в реколтата“, авансират членовете на екипа.

Освен това те ще продължат да провеждат експерименти на полето, за да проверят ефективността на тези продукти директно върху лозята, където има различни фактори, като температура и влажност, които влияят върху растежа на гъбичките и варират по отношение на контролираната среда, която съществува в лабораторията.