Този път ще направим a варен картофен омлет, лесен начин и с много по-малко калории, за приготвяне на вкусен испански омлет. Това е едно лесна рецепта, идеален за всички, които искат да се грижат за линията, докато се хранят добре.
- 350 грама картофи
- 3 яйца
- 1 чушка
- 1 средна глава лук
- 1 тире зехтин
- 1 щипка сол
За да приготвите тази испанска рецепта, нека започнем с готвене на картофите. За целта напълнете тенджера с вода и загрейте, докато заври. След това добавете картофите, вече измити. Варете картофите на умерен огън за 10-15 минути.
След това време, добавете чушката и лука така че и те готвят. Можете да ги добавите цели и не забравяйте да измиете всичко преди.
Трик: Можете да добавите и други съставки като тиквички, морков или патладжан
Когато всички зеленчуци са много нежни, отцедете ги и ги оставете да се охладят до стайна температура. Тогава, обелете и нарежете всичко на парчета с еднакъв размер, добавете сол и разбъркайте добре. Важно е картофите да са на малки парченца със същия размер, останалите зеленчуци могат да бъдат нарязани на вкус.
Освен това, разбийте яйцата и изсипете върху накълцаната зеленчукова смес. Намажете голям тиган със зехтин и загрейте на умерен огън до горещо. Изсипете предишната смес и започнете да готвите тортилата.
Оставете омлета да се готви на слаб огън, така че да е направено вътре. След като дъното е зададено, ние ще си помогнем с тортила струга или голяма плоска плоча да обърни го. Правим го и от другата страна.
The варен картофен омлет Сервира се горещо, въпреки че, подобно на традиционния испански омлет, може да се яде и студено. Този лек картофен омлет е идеален за тези, които са на диета или искат да се погрижат за здравето си, тъй като има много по-малко калории.
Ако ви е харесала рецептата за Омлет от варени картофи, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за тортиля. Можете също така да посетите селекция от най-добрите испански рецепти.