Изследователски екип показва на страниците „Хранене и метаболизъм“ екстракт от бял чай ефективно инхибира генерирането на нови адипоцити и стимулира мобилизирането на мазнини в зрелите адипоцити.

източник

Бял чай. Снимка: Фъргюс Рей Мъри.

Германски изследователи, водени от Марк Винефелд, изучават биологичните ефекти на екстракт от бял чай, най-слабо обработената версия на растението чай Camellia sinensis. След лечение на лабораторно отгледани човешки преадипоцити с екстракт от бял чай, авторите установяват, че включването на мазнини по време на генезиса на нови адипоцити е по-ниско. Според Winnefeld, "екстрактовият разтвор индуцира намаляване на генната експресия, свързана с растежа на нови мастни клетки, като същевременно нарежда адипоцитите да разграждат съдържащата се в тях мазнина".

Белият чай се получава от пъпките и първите листа на растението, използвани за получаване на зелен чай и черен чай, които често се консумират в западните страни. Той е по-малко обработен от другите чайове и съдържа съставките, за които се смята, че действат върху човешките клетки в по-големи количества, като метилксантини (подобно на кофеина) и епигалокатехин-3-галат (EGCG). Последното, според мнението на авторите, е отговорно за много от адипогенните ефекти, демонстрирани в тяхното проучване. По този начин за Winnefeld „белият чай може да бъде идеален естествен източник на вещества за отслабване“.

Библиографска справка:

„Екстрактът от бял чай индуцира липолитична активност и инхибира адипогенезата в човешките подкожни (пред) адипоцити“, Хранене и метаболизъм, Йорн Шоле, Аня Нот, Урсула Холцман, Ралф Зигнер, Елке Грьонигер, Андреас Шепки, Стефан Валенцен, Хорст Щанцен и Марк Уинефелд.