The грейпфрут е документиран за първи път от уелски изследовател през 1750 г. на остров Барбадос, модерният грейпфрут има три признати сорта. Трите основни цвята са бял, розов и червен. Но векове наред единствените бяха бели.
Естествената мутация на грейпфрута
Въпреки че знаем доста много за белия грейпфрут, знаем много малко за розовия. Според надеждни доклади, е докаран в Америка през 1823 г. Каца в щата Флорида, където са засадени малки посеви в целия щат.
Години по-късно първите култури са засадени в Южен Тексас. Тези култури включват нов розов сорт. Някъде между пристигането си във Флорида и Тексас, бялото мутира, когато се смеси с портокали и се появи розовото.
Новият розов сорт беше абсолютно същият като белия, но само от външната страна. Да не говорим за факта, че те са практически неразличими, когато се вземат. Но по някаква странна причина се отглеждат и двата сорта. Единственото обяснение е, че харесваме сорта, дори ако вкусът им е еднакъв.
Но след това, през 1929 г., нова мутация създава грейпфрута с розово месо. Откритието беше истински късмет за фермерите в Тексас, които бяха луди по нови продукти.
Накрая, грейпфрутът ще се превърне в най-популярния плод за закуска в Америка, както и основен елемент в диетата .
Кой е най-популярният грейпфрут? Червеното и розовото се считат за себе си. Знаем обаче, че розовите и червените не надминават белите грейпфрути с тънък марж. . Това означава, че от трите сорта белият грейпфрут е най-популярен.