"Те започват с голям ентусиазъм, но щом започнат да изглеждат добре, губят дисциплина. Важното е редовността" - "Има диети, които имат брутален отскок ефект"

Новини, запазени във вашия профил

джакета

Мартин Джакета отговаря за настройката на тялото на много известни хора. Сега, в допълнение, той съветва и кара десетина затлъстели момчета да си възвърнат самочувствието и нормалното си тегло, в програмата Telecinco Отворете очи и поглед, представена от Ема Гарсия.

-Бустаманте, Белусио, Паула Ечевария, Гути, Сорая?, Разкривате ли други известни хора, преминали през ръцете ви?

-Е, има много, но публикувам само тези, които знам, че не ги интересува. Имал съм футболисти, известни и признати бизнесмени, други певци като Кончита например. Но не само обучавам известни хора, но и хора, които не са известни и които се нуждаят от превъзпитание и промяна.

-Когато се свържат с вас, какво искат?

-Това, което обикновено търсят, е естетическа промяна, те са хора, които не се чувстват добре пред огледалото, но аз им казвам, че чрез спорт ще спечелим здраве, а чрез здраве - естетика. Обичам да отивам в основата на проблема.

-Колко време е нужно на тялото ни на ден, за да види естетически резултати?

-Е, грешим, че трябва да изгорите във фитнеса, трябва да търсите истински цели. Двадесет или четиридесет минути на ден са достатъчни, важното е хората да осъзнаят колко важна е редовността.

-Давид Бустаманте беше добър ученик?

-Той направи невероятни физически, психологически и хранителни усилия. Той беше с мен една година и четири месеца и трябва да кажа, че е работил усилено. Той имаше ясна цел и я постигна, сега важното е да я спази навреме.

-Къде повечето се провалят?

-Когато хората започнат да изглеждат добре, оставете охраната си. Започвате с много ентусиазъм, но малко по малко и дисциплината избледнява. Давам на всичките си ученици червена аларма на кантара. Те трябва да се претеглят веднъж седмично и ако те надвишават три килограма над това, което се счита за идеалното им тегло, трябва да поставите батериите отново. Трябва да се научите да казвате „не“ на храната.

-Той се е заел с проекта Telecinco, за да се опита да промени живота на единадесет затлъстели хора. То може?

-Трудно е, това е едно от най-важните професионални предизвикателства в живота ми, защото винаги съм обучавал хора с нормално наднормено тегло, моят рекорд беше при човек, който тежеше 130 килограма. Но се оказва, че тези единадесет момчета, освен че имат наднормено тегло, имат и други проблеми зад гърба си, има важен сблъсък с обществото, който в много случаи ги кара да се укрият в храната, което им дава щастие. Сега важното е да ги научите, че могат да се оправят и да живеят по-добре с балансирана диета и спорт.

-Случвало ли ви се е да се подложите на диета?

-Цял живот тежа 150 килограма, така че червената ми аларма е на 80. По Коледа или по време на бременността на жена си понякога съм докосвал тази цифра, но след това стискам зъби и веднага възстановявам нормалното си тегло.

-Има ли привилегирована генетика, която ви позволява да ядете колкото искате, без да наддавате?

-Да, но те са малцинство. Те са хора с много двигател отвътре, които консумират много калории, защото са много нервни, въпреки че на пръв поглед може да не им се струва. Но 90% от нас нямат този късмет, така че това, което трябва да направим, е да се храним пет пъти на ден и да изчислим, че ако правим това през седмицата, получаваме тридесет и пет приема, от които тридесет трябва да бъдат здравословна храна, а в други пет можем да се наслаждаваме. Ако непрекъснато се наслаждаваме, това е бомба.

-Какво мислите, че знаменитости като Каритина Гоянес публично защитават чудодейните диети, като Дюкан?

-Много опасен. Има много хора, които са безотговорни, хора, които спазват диета, която им дава резултати в кавички и които не знаят, че това ще има брутален отскок ефект и че е много опасно за здравето им, какъвто е случаят с тази диета на Дюкан . Тези методи са боклук, но за съжаление те се продават добре и достигат до много хора, въпреки че съм уверен, че в крайна сметка ще спечелим войната за уелнес.

-А вие, когато се отдадете, какво си позволявате да ядете?

-Сладолед, губя сладоледа си. Ако можех да избера перфектна вечеря, това определено щеше да бъде пица, бира и сладолед.

-Ядем ли добре в Испания?

-Не, но това не е само Испания. Аз, който идвам от Южна Америка, осъзнах, че там хората се грижат много повече за себе си, но за щастие тази тенденция се променя и тук. Преди след хранене се празнуваха с пачаран и пури, сега шефът се възхищава повече, ако се грижи за себе си или кара маратони. Европейците трябва да започнат да се грижат много повече за себе си, за да избегнат дългосрочни проблеми, много е важно да го направят и това би спестило много разходи в социалното осигуряване.

-И какво правим със сламките след работа?

-Сламата от бара не ме притеснява, проблемът е, когато имате шест сламки и корицата, която ви поставят, което обикновено е нещо пържено или ядки. Трябва да знаете как да се контролирате. Няма смисъл да правите това или да пиете шест питиета в събота вечер, но за това е необходимо цялото общество да върви в същата посока.

-Леки безалкохолни напитки, леко масло, леко сирене?

-Трябва да бъдете много внимателни с това. Технически всяка храна има определен брой калории и когато мазнините се отстранят, това може да се нарече леко, защото те са по-леки от оригинала. Но това, че сиренето е леко, не означава, че в него няма мазнини, насърчавам хората да прочетат етикетите и да видят какво ядат.