Внимание! Шунките не се режат до януари 2021 година

Акари: бъговете, които развалят шунката

Може би сте чували за акари и преди, те са микроскопични насекоми, които се намират на почти всяка повърхност и се хранят с мъртви клетки, но знаете ли, че акарите имат силата да развалят шунка? Ще обясним как го правят и какво да направят, за да ги избегнат. Съдържание1 Какво представляват акарите на […]

Колко калории има иберийската шунка, хранена с жълъди?

Хранената с жълъди иберийска шунка е най-добре излекуваната шунка от пата негра, така че е изключително атрактивна благодарение на изискания си вкус, който смесва най-добрата сладост, солени и горчиви щрихи, за да завърши оформянето на нейния вкус. Но за мнозина е въпрос дали наистина е здравословно да го консумират. Колко калории [...]

страница
27 март 2019 г.

Унгарска шунка: какво е и как се различава от иберийската шунка

Иберийската шунка и унгарската шунка (наричана още шунка мангалица) имат важни разлики, които трябва да знаете, преди да купите едното или другото. Тези разлики се раждат от възпитанието им, тъй като свинете мангалица се хранят по различен начин от иберийските прасета. След това ще знаете подробностите за [...]

18 март 2019 г.

Можете ли да ядете шунка по време на бременност? Митове и истини

Съществуват разнообразни храни и действия, които са забранени за бременни жени. Сред най-пропуснатите храни по време на това е шунката; обаче колко истина има в тази забрана? В тази статия ще изясним всички ваши съмнения. Съдържание1 Може ли да се яде шунка от серано по време на бременност? 1.1 Митове и истини2 Често задавани въпроси3 Какво е […]

28 февруари 2019 г.

Какво е палитра от жълъди?

Свинското рамо се получава от предните крака на прасе. Следователно раменете от жълъди са тези, получени от предните крака на иберийските прасета. Те обикновено тежат между 4 и 6 килограма. Те имат вкус, донякъде подобен на вкуса на шунка, хранена с жълъди, получена от [...]

26 февруари 2019 г.

Какво е полска шунка?

По отношение на качеството на месото и процеса на втвърдяване полската шунка отговаря на втората категория иберийски шунки. В този случай иберийската полска шунка не е шунка, чийто произход е 100% иберийски. За да бъдат считани за иберийски полеви хамове, те трябва да имат [...]

26 февруари 2019 г.

Иберийска шунка Cebo: какво представлява, откъде идва и разпоредби

Иберийската шунка Cebo е друг от изисканите варианти на този вид шунка. Тези шунки се получават от свине от Иберийския полуостров, които се хранят със специално приготвени фуражи, така че вкусът на месото им да е изискан. Съдържание1 Какво отличава иберийската шунка, хранена с жълъди, от иберийската шунка [...]

4 стъпки за обезкостяване на иберийска шунка оптимално

Иберийската шунка е донякъде особен вид шунка, вкусът й я прави достойна за голяма популярност в целия свят; хората обаче се затрудняват да го обезкостят или да го режат по задоволителен начин. За да не пропуснете нито една хапка от тази вкусна шунка в Сухамон, ние ще ви научим как да обезкостите шунка [...]

Защо иберийската шунка се смята за луксозна храна? Погледнете неговите хранителни свойства!

Иберийската шунка не само е представена по изтънчен начин и може да се похвали с уникален вкус, тя е и висококачествена храна благодарение на своите свойства, които са много полезни за вашето здраве. Искате ли да знаете хранителните свойства на иберийската шунка? Нека ги опознаем. Съдържание1 Ползи от иберийската шунка за вашата диета2 [...]

27 декември 2018 г.

Как се прави дегустация на иберийска шунка?

Традицията на иберийската шунка има вековна история. Този вид шунка беше известен сред римския народ, чиито куратори започнаха да приготвят този деликатес през зимата, за да го подготвят за празниците. Искате ли да знаете как да направите дегустация на иберийска шунка? Ще ви научим как, но първо, малко история. Днес [...]

17 декември 2018 г.

8 Любопитни неща от иберийската шунка, които трябва да знаете, преди да опитате

Иберийската шунка не е просто друг вид шунка, но е много здравословна шунка, изключително с вкус и с много елегантно представяне, което си заслужава цената. Може би сте любопитни да опитате, но не можете да решите, защото не познавате аспекти на този сочен деликатес. Не се притеснявайте, вие [...]

Бихте ли закупили иберийска шунка онлайн?

През последните години онлайн пазаруването нарасна експоненциално, тъй като предлага предимства, които обикновените магазини не могат да покрият. Например онлайн покупките ви позволяват да правите сравнения между няколко продукта, да знаете наличността на всеки артикул и в някои случаи да ви предлагат сочни оферти, без да се налага да оставяте вашите [...]

По какво се различава иберийската шунка от италианската?

Въпреки факта, че в Испания имаме образовано небце, способно да разпознае дори най-фините разлики между иберийската шунка и италианската шунка, в останалата част на света тези два продукта все още предизвикват объркване сред потребителите. Тези два вида шунка са доста сходни, тъй като идват от свинско месо като [...]

Какво е иберийска шунка "Pata Negra"?

Терминът "pata negra" е синоним на качество и престиж. Това е така, защото подхранваната с жълъди шунка Iberico се счита за една от най-добрите в света със своята текстура и особен вкус. Не всички иберийски шунки обаче са "pata negra", но те също имат превъзходно качество и, от друга страна, [...]

Всичко, което трябва да знаете, за да си купите качествена иберийска шунка

Всичко, което трябва да знаете, за да купите качествена иберийска шунка, наближава коледното време, а в Испания това означава закупуване на качествена иберийска шунка, която да споделите с нашето семейство и приятели. Не напразно на тези дати консумацията ни се увеличава с повече от 20%. Отидете в търсене на [...]