Можете да изберете друг език:
Документ BOE-A-2009-5037
Заповед CIN/730/2009 от 18 март, която установява изискванията за проверка на официалните университетски степени, които позволяват упражняването на професията диетолог-диетолог.
ОРИГИНАЛЕН ТЕКСТ
Деветата допълнителна разпоредба на Кралски указ 1393/2007 от 29 октомври, който установява организацията на официалното университетско образование, установява, че Министерството на образованието и науката ще уточни съдържанието на приложение I, към което те трябва да отговарят на заявленията, подадени от университетите да получат проверка на учебните планове, водещи до получаване на официални бакалавърски или магистърски степени, предвидени в член 24, които позволяват упражняването на регулирани професии.
Настоящото законодателство съответства на професията диетолог-диетолог като регулирана професия, чието упражняване изисква притежаването на съответната официална бакалавърска степен, получена в случая в съответствие с разпоредбите на член 12.9 от посочения кралски указ 1393/2007, по отношение на условията, установени в Споразумението на Министерския съвет от 23 януари 2009 г., публикувано в "Официален държавен вестник" от 17 февруари 2009 г.
Споменатото споразумение в своя четвърти раздел във връзка с гореспоменатата девета допълнителна разпоредба възлага на министъра на науката и иновациите установяването на изискванията по отношение на целите на степента и планирането на ученията.
Следователно, с оглед на гореспоменатите разпоредби, след като бъдат изслушани заинтересованите професионални асоциации и асоциации, е целесъобразно да се установят изискванията, към които плановете за обучение, водещи до придобиване на бакалавърска степен, които позволяват упражняването, трябва да бъдат адаптирани. Диетолог-диетолог, представен от университети за проверка от Съвета на университетите.
По силата на това, след доклад на Комисията по човешките ресурси към Националната здравна система и Съвета на университетите, имам:
Уникална статия. Изисквания на учебните планове, водещи до получаване на бакалавърска степен, които дават възможност за упражняване на професията диетолог-диетолог.
Плановете за обучение, водещи до получаване на бакалавърска степен, която позволява упражняването на професията диетолог-диетолог, трябва да отговарят, в допълнение на разпоредбите на Кралски указ 1393/2007 от 29 октомври, който установява организацията на официалните университетски изследвания, изискванията относно разделите от приложение I на гореспоменатия кралски указ, посочени в приложението към настоящата заповед.
Първа заключителна разпоредба. Активиране на приложението и разработката.
Главната дирекция на университетите е упълномощена да издава необходимите резолюции за прилагането и разработването на тази заповед.
Втора заключителна разпоредба. Влизане в сила.
Настоящата заповед влиза в сила в деня след публикуването й в "Официален държавен вестник".
Мадрид, 18 март 2009 г. - Министърът на науката и иновациите, Кристина Гармендия Мендибабал.
ПРИЛОЖЕНО
Установяване на изисквания по отношение на някои раздели от приложение I към Кралски указ 1393/2007 от 29 октомври, който създава Организацията на официалното университетско обучение, по отношение на паметта за искането за проверка на официалните степени
Раздел 1.1 Име:
Имената на дипломите трябва да отговарят на разпоредбите на втория раздел на Споразумението на Министерския съвет от 23 януари 2009 г., което установява условията, при които плановете на обучението водят до придобиване на квалификации, които дават възможност за упражняване на регулирана професия на диетолог-диетолог, публикувана в "Официален държавен вестник" от 17 февруари 2009 г. с Резолюция на държавния секретар на университетите от 5 февруари 2009 г. и разпоредбите на настоящата заповед. А) Да:
1. Името на официалните университетски степени, посочено в предходния раздел, трябва да улесни идентифицирането на професията, за чието упражняване тя позволява и в никакъв случай не може да доведе до грешка или объркване по отношение на нейните професионални ефекти.
2. Никой учебен план, съответстващ на официална университетска степен, чието име включва изричното позоваване на професията диетолог-диетолог, не може да бъде обект на проверка от Съвета на университетите, без тази степен да отговаря на условията, установени в гореспоменатото споразумение и в настоящата заповед.
3. Никоя степен не може да използва името на завършил или завършил човешко хранене и диететика, без да спазва условията, установени в споменатото споразумение и в тази заповед.
Раздел 3. Цели - Компетентности, които студентите трябва да придобият:
А) Професионални ценности, нагласи и поведение.
1. Признайте основните елементи на професията на диетолог-диетолог, включително етични принципи, законови отговорности и упражняване на професията, прилагайки принципа на социална справедливост към професионалната практика и я развивайки с уважение към хората, техните навици, вярвания и култури.
2. Развийте професията с уважение към други здравни специалисти, придобивайки умения за работа в екип.
3. Признайте необходимостта от поддържане и актуализиране на професионалната компетентност, като отдава особено значение на автономното и непрекъснато обучение, нови знания, продукти и техники в храненето и храните, както и мотивация за качество.
4. Познайте границите на професията и нейните компетенции, като установите кога е необходимо интердисциплинарно лечение или насочване към друг специалист.
Б) Умения за комуникация и управление на информация.
5. Осъществявайте ефективна комуникация, както устна, така и писмена, с хора, здравни специалисти или индустрия и медии, знаейки как да използвате информационни и комуникационни технологии, особено тези, свързани с храненето и житейските навици.
6. Знаете, оценявате критично и знаете как да използвате и прилагате източниците на информация, свързани с храненето, диетата, начина на живот и здравословните аспекти.
7. Имате способността да изготвяте доклади и да попълвате записи, свързани с професионалната намеса на диетолога-диетолог.
В) Познавайте и прилагайте науката за храните.
8. Идентифицирайте и класифицирайте храните и хранителните продукти. Знаете как да анализирате и определите неговия състав, неговите свойства, хранителната му стойност, бионаличността на хранителните му вещества, органолептичните характеристики и модификациите, претърпени в резултат на технологични и кулинарни процеси.
9. Познават основните процеси при разработването, трансформирането и консервирането на храни от животински и растителен произход.
10. Подгответе, интерпретирайте и управлявайте таблиците и базите данни за състава на храните.
11. Познават микробиологията, паразитологията и токсикологията на храните.
Г) Познавайте и прилагайте науките за храненето и здравето.
12. Познавайте хранителните вещества, тяхната функция в организма, тяхната бионаличност, нуждите и препоръките и основите на енергийния и хранителния баланс.
13. Интегрирайте и оценете връзката между храната и храненето в здравето и в патологичните ситуации.
14. Прилагайте научни познания по физиология, патофизиология, хранене и храна към диетичното планиране и съвети на хора и общности, през целия жизнен цикъл, както здрави, така и болни.
15. Проектирайте и извършете протоколи за оценка на хранителния статус, идентифицирайки хранителни рискови фактори.
16. Интерпретирайте хранителната диагноза, оценете хранителните аспекти на клиничната история и изпълнете диетичния план за действие.
17. Познаване на структурата на хранителните услуги и болничните единици за храна и хранене, идентифициране и развитие на функциите на диетолога-диетолог в мултидисциплинарния екип.
18. Да се намесва в организацията, управлението и прилагането на различните начини на хранене и болнична хранителна подкрепа и на амбулаторно диетично-хранително лечение.
Д) Познайте основите на общественото здраве и храненето в общността.
19. Познавайте националните и международни здравни организации, както и различните здравни системи, признавайки ролята на диетолога-диетолог.
20. Познава и се намесва в проектирането, изпълнението и валидирането на хранителни епидемиологични изследвания, както и участва в планирането, анализа и оценката на интервенционните програми в областта на храните и храненето в различни области.
21. Умейте да участвате в дейности за насърчаване на здравето и превенция на разстройства и заболявания, свързани с храненето и начина на живот, като провеждате хранително-хранително обучение на населението.
22. Сътрудничество при планирането и разработването на политики за храните, храненето и продоволствената сигурност въз основа на нуждите на населението и защитата на здравето.
Е) Придобиване на управленски капацитет и правни и научни съвети.
23. Консултира относно разработването, комерсиализацията, етикетирането, комуникацията и маркетинга на хранителни продукти в съответствие със социалните нужди, научните познания и действащото законодателство.
24. Тълкувайте доклади и административни файлове във връзка с хранителен продукт и съставки.
Ж) Придобиване на капацитет за управление на качествено и колективно хранене.
25. Участвайте в управлението, организацията и развитието на хранителните услуги.
26. Подгответе, контролирайте и си сътрудничете при планирането на менюта и диети, адаптирани към характеристиките на групата, за която са предназначени.
27. Намесете се в качеството и безопасността на храните на продуктите, съоръженията и процесите.
28. Осигурете адекватно хигиенно-санитарно и диетично-хранително обучение на персонала, включен в кетъринга.
З) Разработване на критичен анализ и изследователски капацитет.
27. Придобиване на основно обучение за изследователска дейност, способност да формулира хипотези, да събира и интерпретира информация за решаване на проблеми, следващи научния метод, и разбиране на значението и ограниченията на научното мислене в здравеопазването и храненето.
Раздел 5. Планиране на обучението. - Степените, посочени в настоящото споразумение, са официални програми за университетска степен и техните учебни планове ще имат продължителност 240 европейски кредита, посочени в член 5 от гореспоменатия Кралски указ 1393/2007 от 29 октомври.
Планът за обучение трябва да включва поне следните модули:
Брой европейски кредити
Компетенции, които трябва да бъдат придобити
Основна тренировка.
Познават химическите, биохимичните и биологичните основи на приложението в човешкото и диетичното хранене.
Познайте структурата и функцията на човешкото тяло от молекулярно ниво до цялостния организъм в различните етапи от живота.
Познайте статистиката, приложена към здравните науки. Познайте психологическите основи и биопсихосоциалните фактори, които влияят на човешкото поведение.
Познайте историческото, антропологичното и социологическото развитие на храните, храненето и диетологията в контекста на здравето и болестите.
Познават различните образователни методи за приложение в здравните науки, както и комуникационните техники, приложими в човешката храна и хранене.
Познайте основите и основите на храната и човешкото хранене.
Придобиване на умения за работа в екип като звено, в което професионалистите и другият персонал, свързан с диагностичната оценка и лечение на диетологията и храненето, са структурирани по унифициран или мултидисциплинарен и интердисциплинарен начин.
Познавайте испанската здравна система и основните аспекти, свързани с управлението на здравните услуги, главно тези, свързани с хранителните аспекти.
Опишете антропологичните основи на човешкото хранене. Опишете и аргументирайте културните и социални неравенства, които могат да повлияят на хранителните навици.
От хранителните науки.
Идентифицирайте и класифицирайте храни, хранителни продукти и хранителни съставки.
Да познава неговия химичен състав, неговите физико-химични свойства, неговата хранителна стойност, неговата бионаличност, неговите органолептични характеристики и модификациите, които той претърпява в резултат на технологични и кулинарни процеси.
Познават производствените системи и основните процеси при разработването
йон, трансформация и консервиране на основните храни.
Познават и прилагат основите на броматологичния и сензорния анализ на хранителните продукти.
Тълкувайте и управлявайте бази данни и таблици за състава на храните.
Познавате микробиологията, паразитологията и токсикологията на храните.
Познавайте кулинарните техники за оптимизиране на органолептичните характеристики
cas и хранителни стойности на храната по отношение на традиционната гастрономия.
Хигиена, безопасност на храните и управление на качеството.
Подгответе, приложете, оценете и поддържайте адекватна хигиена, безопасност на храните и системи за контрол на риска, като прилагате действащото законодателство.
Участвайте в проектирането, организацията и управлението на различните хранителни услуги.
Сътрудничество при внедряването на системи за качество.
Оценявайте, контролирайте и управлявайте аспекти на проследимостта в хранителната верига.
Познайте аспектите, свързани с икономиката и управлението на хранителните компании.
Консултирайте научно и технически относно хранителните продукти и тяхното развитие. Оценете спазването на посочения съвет.
Участвайте в бизнес екипите за социален маркетинг, реклама и здравословни претенции.
Сътрудничество в защитата на потребителите в рамките на безопасността на храните.
От храненето, диететиката и здравните науки.
Прилагайте Хранителни и хранителни науки към диетичната практика.
Познавайте хранителните вещества, техните функции и метаболитната им употреба. Познайте основите на хранителния баланс и неговото регулиране.
Оценявайте и изчислявайте хранителните нужди в здравословни и болестни ситуации на всеки етап от жизнения цикъл.
Определете основите на здравословното хранене (достатъчно,
балансиран, разнообразен и адаптиран).
Участвайте в проектирането на цялостни диетични проучвания.
Знаете, открийте и оценете навреме количествени и качествени отклонения поради излишък или дефект на хранителния баланс.
Планирайте, извършете и интерпретирайте оценката на хранителния статус на субектите и/или групите, както здрави (във всички физиологични ситуации), така и болни.
Познайте патофизиологичните аспекти на свързаните с храненето заболявания.
Идентифицирайте хранително-хранителните проблеми на пациента, както и рисковите фактори и неподходящите практики.
Подгответе и интерпретирайте диетична история при здрави и болни субекти. Интерпретирайте медицинска история. Разберете и използвайте терминологията, използвана в здравните науки.
Интерпретира и интегрира клинични, биохимични и фармакологични данни в хранителната оценка на пациента и в диетично-хранителното им лечение.
Приложете основите на клиничното хранене към диетичната терапия.
Планирайте, прилагайте и оценявайте терапевтични диети за субекти и/или групи.
Познайте болничната организация и различните фази на хранителната служба.
Участвайте в мулти екипа
идисциплинарен на болнично хранително звено.
Познавайте различните техники и продукти на основната и усъвършенстваната хранителна подкрепа.
Разработване и прилагане на диетично-хранителни планове за преход.
Планирайте и провеждайте диетично-хранителни образователни програми по здрави и болни субекти.
Разберете клиничната фармакология и взаимодействията между лекарства и хранителни вещества.
отхвърлят основните ИКТ инструменти, използвани в областта на храните, храненето и диететиката.
Познайте правните и етични граници на диетичната практика.
Предпишете специфичното лечение, съответстващо на сферата на компетентност на диетолога-диетолог.
Знаех, че мога да базирам научните принципи, които подкрепят намесата на диетолога-диетолог
добавяне на професионалното им представяне към научни доказателства.
На общественото здраве и храненето в общността.
Познавайте националните и международни организации и здравни системи, както и здравните политики.
Участвайте в анализа, планирането, намесата и оценката на епидемиологични проучвания и интервенционни програми в областта на храните и храненето в различни области.
Проектиране и извършване на хранителни оценки за идентифициране на нуждите на населението по отношение на a
ограничение и хранене, както и идентифициране на определящите фактори за хранителното здраве.
Проектиране, намеса и изпълнение на диетично-хранителни образователни програми и обучение по хранене и диетология.
Сътрудничество при планирането на политиките за хранително хранене за обучение на храните и храненето на населението.
Придобиване на способността да се намесва в проекти за промоция, превенция и защита с подход на обществото и общественото здраве.
Практикум и проект за завършване на степен.
Предпрофесионални практики, с окончателна оценка на компетентностите, в болници, първични здравни и социално-здравни центрове, обществени организации, хранително-вкусова промишленост и колективно хранене, които позволяват да се включат професионални ценности и компетенции в областта на клиничното, административното или общественото здравеопазване свързани с човешкото и диетичното хранене.
Проект за финална степен: Тема с напречно сечение, чиято работа ще се извършва, свързана с различни предмети.