използван в древен Египет
Много жени го приемат с убеждението, че увеличава производството на кърма. Също така е ефективен за защита на стомашната лигавица, предотвратяване на язвени лезии и диабет тип 2
The сминдух, наричано още ху-лу-ба, сминдух или гръцка детелина, това е растение, чието питателни семена Те хранят хората от хилядолетия, въпреки че може би за първи път знаете за тяхното съществуване. Затова ще ви е интересно да знаете, че семената му ни осигуряват минерали, витамини А, С, D, В12 и В6, както и вещество, наречено тригонелин. Последният се използва в случаи на недохранване, анемия и дори за стимулиране на апетита след възстановяване. Това бобово растение, чиито семена трябва да бъдат разопаковани като скъпоценни зърна, когато са вътре в шушулка, Той вече е присъствал в Древен Египет, където е бил използван в процесите на балсамиране и някои египетски папируси, датиращи от 1500 г. пр. Н. Е., Вече са споменавали за използването му в готвенето.
Сминдух и кърма
Въпреки това, може би едно от най-обсъжданите качества днес е дали консумацията му повишава нивата на кърма. Това вярване датира от векове, тъй като жените от Близкия изток са взели това растение с убеждението, че това ще им помогне да произвеждат повече мляко. Всъщност днес те се продават препарати от сминдух специално създаден за майки, които са в този етап от живота си. Д-р Ananya Mandal подхранва тази теза на портала Medical Page: „Някои от билките, които могат да предизвикат лактация, включват благословена билка от магарешки бодил (препоръчва се 390 mg на капсула) и семена от сминдух (610 mg на капсула). Използваната доза е 3 капсули от всяка, 3 пъти на ден по време на хранене ".
От друга страна, този въпрос не е толкова ясен в портала E-lactancia.org, където те заявяват, че проучванията за контрол на случаите, които документират увеличаването на производството на мляко, което се дължи на приемането на сминдух, са оскъдни (Turkyılmaz 2011, Ghasemi 2015). Освен това те се оплакват, че методът, използван в тези разследвания, има определени дефекти. Да не говорим за факта, че други изследвания не са открили и следа от известното галактогогичен ефект. В този смисъл те уверяват, че са необходими повече и по-добри проучвания с достатъчно доказателства, за да може да се правят клинични препоръки.
Според този организъм майките могат да консумират сминдух без страх, тъй като той не е токсичен, стига да е умерено, тъй като във високи дози може да произведе хипогликемия -твърде ниски нива на кръвната захар. „Най-добрата галактогога е честото търсене на кърмене и с правилна техника при майка, която поддържа самочувствието си“, твърдят медицинските специалисти на този портал. Освен това трябва да се отбележи, че сминдухът е не се препоръчва за бременни жени, тъй като може да насърчи контракции преди бременността да е достигнала срок, с последващ риск от спонтанен аборт.
Други ползи от сминдух
Но сминдухът все още ни носи още една изненада и това е, че според изследователи от отдела по биохимия на Факултета по науки към Университета Аннамалай Нагар, Индия, сминдухът може да бъде много ефективен за предпазват стомашната лигавица и дори предотвратяват язвени лезии. След сравняване на ефекта на сминдух с този, причинен от омепразол при пациентите, беше открито, че родовото семе може дори да спечели играта над известното и вече противоречиво лекарство, тъй като хората, отговорни за изследването.
И една последна полза за сминдух за здравето се открива в лечение на захарен диабет тип II. Истината е, че различни научни изследвания са открили, че консумацията на това семе може да ни помогне да запазим нивата на кръвната глюкоза.
Много майки приемат сминдух, тъй като изглежда увеличава производството на кърма
Що се отнася до вкуса му, тези, които вкусят това семе, ще срещнат леко докосване на горчивина и аромат, който има известна прилика с къри. Можем да му се насладим цял, смачкан, препечен и вътре покълнали с които да обличате салати. Разбира се, придобиването му изисква да направим поклонение при билкари или магазини за органични храни, където сминдухът се продава в малки торбички, които обикновено не надвишават 200 грама. Един прост и бърз начин за прекратяване на оправданията, за да не се насладите на предимствата на сминдуха в нашата диета, е чай от сминдух.
Чай от сминдух
Състав:
1 чаена лъжичка семена от сминдух за всяка чаша чай
1 чаша вода за всяка чаена лъжичка семена
Разхлабени листа от чай и/или билки (по избор)
Първо, смачкваме семената с хоросан или друг метод, който считаме за удобен. Кипваме водата. Добавяме семената с друга съставка, която се сдвоява и ни се струва подходящо. Както всяка друга инфузия, ние я оставяме да стръмни за няколко три минути. След като чакането приключи, сервираме, добавяме подсладителя, който ни харесва и ни харесва.