10.02.2018 16:21.
Един от стълбовете на средиземноморската диета не може да липсва в нашите кухни. Нахут, леща, боб, грах, деликатеси, които СЗО счита за суперхрани. „Те имат 30 процента протеини, 65 процента въглехидрати, 5 процента здравословни мазнини“, обяснява диетологът от IMEO Рубен Браво.
Също така богата на фибри, желязо, калций, фосфор и витамини. Въпреки ползите от тях, те постепенно са изоставили испанските маси, според някои експерти, с 60 процента, поради нарастването на бързата храна или страха от мащаба.
„Бобовите растения не са толкова калорични, 280 калории на сто грама“, обяснява Браво и също така осигуряват пълноценни протеини, ако са правилно комбинирани със зърнени храни. Ако добавите и няколко сотирани манатарки и малко трюфел, става удоволствие да ги консумирате три или четири пъти седмично, както препоръчва Испанската фондация за хранене.
- Фибрите, крайъгълният камък на диетата на Нервион на ден
- Какво представлява диетата на Атлантическия океан и защо е здравословно покритие
- Избягването на животински продукти не е гаранция за здравословна диета; Провинцията
- Диетата на андалуското население е здравословна; Андалусия СТРАНАТА
- Настоящата диета на семействата е по-малко здравословна поради спада на покупателната способност