Що се отнася до здравословния начин на живот, ние говорим за зелени неща. Не, нямаме предвид доларови банкноти! Говорим за зелени зеленчуци.

тяло

Има непреодолими доказателства, че колкото по-екологични получавате във вашата диета, толкова по-ниски са шансовете ви за развитие на заболявания като сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер. На всичкото отгоре, зелените зеленчуци са чудесен начин да изгаряте мазнини и да поддържате кожата си блестяща.

Нека да разгледаме някои от най-важните ползи, които ще изпитате, след като започнете да ядете зелени зеленчуци всеки ден. В тази публикация ще споделим и професионални съвети за това как да въведете малко зелено в ежедневието си.

СЛАВНИТЕ ПОЛЗИ ОТ ХРАНЕНЕТО НА ЗЕЛЕНИ ЛИСТОВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

ПОЛЗА # 1: НАСЛАДЕТЕ СЕ ДЪЛГОСРОЧНО УПОЛНЯВАНЕ НА ПАМЕТТА

Забравете да прекарвате часове, играейки тези приложения за обучение на мозъци. Ако добавите порция листни зеленчуци към деня си, тогава със сигурност ще усетите памет.

Неотдавнашно проучване от университета Ръш проследи диетата и когнитивното здраве на около 950 възрастни възрастни в Чикаго. В продължение на около пет години изследователите изследваха участниците в изследването за психични проблеми и питаха какво ядат в обикновен ден.

Изненадващо имаше силна връзка между количеството зеленчуци, които човек яде, и риска от проблеми с паметта. Хората, които са яли само една порция зелени зеленчуци на ден, в сравнение с тези, които не са яли нито един, са имали значително по-бавен процент на когнитивен спад.

ПОЛЗА # 2 - ЕСТЕСТВЕНО НАДОЛЯВАНЕ НА КРЪВНОТО НАЛЯГАНЕ

Високото кръвно налягане е едно от най-често срещаните хронични заболявания в САЩ. Всъщност CDC сега изчислява, че около 108 милиона американци имат някаква степен на хипертония. За щастие изглежда, че тъмнозелените зеленчуци могат да помогнат на милиони пациенти да контролират нивата на кръвното си налягане.

Учени от Бригам и Болница за жени в Бостън наскоро публикуваха дългосрочно проучване, разглеждащо връзката между диетата и хипертонията. Изследователите проследиха здравето на повече от 28 000 жени на средна възраст за малко повече от 12 години. Според данните жените, които са яли повече тъмнозелени зеленчуци, са имали по-ниска честота на проблеми с кръвното налягане.

Важно е обаче да се отбележи, че зеленолистните зеленчуци са само една част от контрола на високото кръвно налягане. Всъщност учителите, участващи в предишното проучване, откриват още по-висока връзка между приема на плодове и по-ниското кръвно налягане.

В допълнение към яденето на много здравословни храни като зелени зеленчуци, ето и някои други стратегии, които бихте могли да използвате, за да поддържате ниско кръвно налягане:

• Упражнявайте се поне 30 минути всеки ден.

• Добавете сесия за медитация на внимателност към ежедневието си.

• Поспивайте поне седем часа на нощ.

• Спрете вредните навици като пушене и пиене.

• Вземете топла вана или посещавайте сауна няколко пъти седмично.

ПОЛЗА # 3 - ПОКАЖЕТЕ НА ЗЪБИТЕ СИ МАЛКО СЕРИОЗНА ЛЮБОВ

Едно от досадните неща при яденето на листни зеленчуци е, че те често могат да се хванат за зъбите. Е, погледнете от по-добрата страна - поне тези храни ще запазят вашите бисерни белтъци без гниене!

Интересното е, че всички зеленчукови листни зеленчуци имат невероятно високи нива на бионаличен калций. Така че, ако имате непоносимост към лактоза, можете да получите целия калций, от който се нуждаят вашите кости и зъби, от ежедневна порция зеленчуци.

В допълнение към калция, зеленолистните зеленчуци често съдържат високи следи от фолиева киселина (известна още като витамин В9). Много проучвания показват, че хората, които ядат повече фолиева киселина, имат по-малък риск от кървене на венците и гингивит.

ПОЛЗА # 4 - ДЕТОКСИРАЙТЕ ЧЕРНАТА СИ С МЪЖКА

В научната общност има голяма надежда, че зелените зеленчуци могат да се борят с едно от водещите чернодробни заболявания - затлъстяването на черния дроб. Последните проучвания извън Швеция показват, че зелените листни зеленчуци съдържат високи следи от нитрати. Според последните изследвания тялото може да използва това вещество, за да намали възпалението на черния дроб.

Въпреки че опитите продължават, тъмнозелените зеленчуци вероятно ще играят важна роля в бъдещото лечение и профилактика на мастна чернодробна болест. По-специално, глухарчетата изглежда имат най-голям потенциал да предпазват пациентите от чернодробни заболявания. Това зелено има тон полезни полизахариди, които помагат за детоксикация на черния дроб.

Тъй като това зелено е донякъде горчиво, повечето хора не обичат да го ядат сурово. Ако ви се стори, че ароматът на глухарче е твърде остър, помислете дали да ги задушите или да ги пиете в билков чай.

Ако просто не понасяте вкуса на това зелено, но все пак искате да се насладите на неговите предимства, винаги можете да се обърнете към хранителните добавки. Просто не забравяйте да уведомите Вашия лекар предварително. Понякога билковите хапчета могат да противодействат на лекарствата, отпускани с рецепта, така че най-добре е да получите одобрение от лекар.

ПОЛЗА # 5: ВИЖТЕ ЯСНО С ЛУТЕИН И ЗЕКСАНТИН

Когато мислим за здравословни за очите храни, обикновено мислим за морковите. Въпреки че този портокалов зеленчуков корен е доста сладък, той просто не може да се конкурира със зелените листни зеленчуци.

Причината зелените зеленчуци да са толкова полезни за здравето на очите е свързана със съединения, наречени лутеин и зеаксантин. Изследванията показват, че тези две химикали играят критична роля за намаляване на налягането в очите, което може да намали риска от състояния като свързана с възрастта дегенерация на макулата и глаукома.

Въпреки че лутеинът и зеаксантинът присъстват в някои други храни, те не са толкова концентрирани, колкото в зелените листни зеленчуци. Без съмнение: купа със зеленчуци всеки ден определено ще държи офталмолога далеч.

ПОЛЗА # 6 - НАСЪРЧАВАНЕ НА ЧРЕВНОТО ЗДРАВЕ С ПРЕБИОТИЧНИ ПОТЕНЦИИ

Едно от най-важните медицински открития през последните години е „оста на червата и мозъка“. Въпреки че може да изглежда странно, изглежда има пряка връзка между нашето храносмилателно и когнитивно здраве.

За да бъдем по-конкретни, видовете бактерии, които процъфтяват в червата ни, играят важна роля за цялостното ни благосъстояние. Вероятно вече сте чували за многото предимства на „пребиотиците“, които се отнасят до здравословните бактерии в червата, които спомагат за регулирането на храносмилателното благосъстояние.

Въпреки че листните зеленчуци не съдържат пробиотици, те се считат за един от най-известните „пребиотици“ в природата. С други думи, фибрите в тези зеленчуци действат като „храна“ за здравите бактерии в червата. Интересно изследване също така предполага, че тъмнозелените зеленчуци имат ензим, който спомага за увеличаване на пробиотичните популации.

БЪРЗИ ФАКТИ ЗА НАЙ-ДОБРИТЕ ЗЕЛЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ В СВЕТА

След като вече знаете защо зелените зеленчуци са толкова полезни за вас, е време да разгледате някои от най-добрите храни във вашия хранителен магазин. Ето кратко описание на някои от най-добрите зелени зеленчуци в света.

1. COLES

Основна страна на юг, швейцарската манголд има една от най-високите концентрации на витамин К от всеки зеленчук. Само една чаша от тази мощна храна съдържа повече от 1000 процента от вашата RDA за витамин К. Достатъчно интересно. Последните изследвания показват, че зелето има най-голям брой хранителни вещества, когато се приготвя на пара.

2. КАЛЕ

Що се отнася до зелените зеленчуци, зелето е цар. Защо това зелено е толкова популярно днес? Е, освен вкусния си горчив вкус, този зеленчук има много антиоксиданти, фибри, витамини и минерали. Това буйно зелено има и най-високата концентрация на лутеин и зеаксантин (идеално за здравето на очите). Също така, вегетарианците обичат да готвят рецепти с това зелено, защото има изключително високи белтъчни следи.

3. ЗЕЛЕНИ ГОРИ

Роден в Индия, горчицата има един от най-уникалните вкусови профили на всички зеленчуци в нашия списък. За разлика от горчивия и земен вкус на други зеленчуци, горчицата има доста пикантен вкус, който почти прилича на хрян. Традиционно използвани в индийската и китайската кухня, горчицата има много от предимствата на други зелени растения, но е по-подходяща за хора, които обичат горещите ястия.

4. РУКУЛА

Докато сме на тема пикантни зелени зеленчуци, трябва да отделим няколко минути, за да споменем рукола. Деликатно листно зелено, което има уникален вкус, напомнящ на черен пипер. Подобно на много от другите зеленчуци в този списък, руколата е с високо съдържание на калций, витамин К, фолиева киселина и витамин А. Забавен факт: Предполага се, че древните римляни са използвали рукола за повишаване на либидото ....

5. СПИНАЧ

Какъв списък от листни зеленчуци би бил пълен, без да се споменава любимото лакомство на Попай? Спанакът е един от най-известните зелени зеленчуци в света по много добри причини, включително високото съдържание на желязо и цинк. Като бонус спанакът има сравнително мек вкус. Доста лесно е да скриете шепи от този зеленчук в смутита и сокове.

6. ЦВЕКЛО ЛИСТА

Всички говорят за сок от цвекло в наши дни, но, моля, не изхвърляйте онези красиви зелени цвекло! Да, можете да ядете отличителните листа на вашето цвекло. Всъщност някои хора твърдят, че това е най-здравословната част от растението поради високите му следи от желязо. Не забравяйте да задушите тези листа, да ги смесите в смути или да опитате да ги ядете сурови.

НЕ ХАРЕСАТЕ ЛИ САЛАТИ? ПОГЛЕДНЕТЕ ТЕЗИ ЗЕЛЕНИ ТРИКОВЕ

Ако не обичате да ядете салати, не се притеснявайте! Има много креативни начини да включите тези зеленчуци във вашата диета. Ето няколко съвета, които трябва да имате предвид:

• Смесете някои от тези зеленчуци в сутрешно смути.

• Експериментирайте със сокоизстискване на зеленчуци и заливане със сладки ябълки или лимони.

• Купете органична зелена смес на прах.

• Включете зелени зеленчуци в тестени ястия или супи.

• Изпечете вкусни „чипс кейл“ във фурната си.

ОКОНЧАТЕЛНИ РАЗМИСЛЕНИЯ ОТНОСНО ЯДАНЕТО НА ВАШИТЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ ЕЖЕДНЕВНО

Както можете да видите, листните зеленчуци имат много неща за тях. Ако започнете да включвате някоя от тези храни в обичайната си диета, със сигурност ще изненадате Вашия лекар при следващата среща. Ако е възможно, насочете се към поне една чаша предпочитано от вас зелено всеки ден за максимални ползи.