Отпечатайте или изтеглете

борш

Борш (зеленчукова супа)

Съставки

  • 3 - 5 стръка магданоз, само листа
  • 200 грама [g] домати, нарязани на хапки
  • 100 грама [g] лук, разрязан наполовина
  • 100 грама моркови, нарязани на хапки
  • 200 грама [g] цвекло, нарязан орех с размер
  • 40 грама [g] екстра върджин зехтин
  • 150 грама [g] картофи, нарязан орех с размер
  • 100 грама [g] червени чушки, нарязан орех с размер
  • 200 грама [g] зеле, нарязано на ивици
  • 1000 грама [g] вода
  • 2 чаени лъжички сол
  • ½ чаена лъжичка пипер

30 мин
TM 31

Подготовка на рецептата

    1. Поставете листата на магданоза в чашата и ги нарежете чрез програмиране 3 секунди, скорост 7.
    2. Добавете домата, програма 10 секунди, скорост 4. Извадете от стъклото и резервирайте.
    3. Поставете лука и моркова в чашата и нарежете (TM 31)5 секунди, скорост 5/(TM 21) 5 секунди, скорост 31/2. С помощта на шпатулата спуснете остатъците от зеленчуци от капака и вътре в чашата върху остриетата.
    4. За TM 31: Добавете цвеклото и маслото и програмирайте 5 минути, температура на Varoma, ляв завой, скорост 1. За TM 21: място пеперудата на остриетата,добавете цвеклото и олиото и програмирайте 5 минути, температура на Varoma, скорост 1.
    5. Добавете картофа, чушката, зелето и водата и гответе (TM 31) 17 минути, 100 °, ляв завой, скорост 1/(TM 21, без премахване на пеперудата от остриетата) 17 минути, 100 °, скорост 1.
    6. Добавете запазения магданоз и домат, сол и черен пипер и гответе (TM 31) 5 минути, 100 °, ляв завой, скорост 1/(TM 21 без премахване на пеперудата от остриетата) 5 минути, 100 °, скорост 1. Оставете да престои 10 минути преди сервиране.

    Внушение: по желание можете да украсите супата с докосване на заквасена сметана.