Отпечатайте или изтеглете
Борш (зеленчукова супа)
Съставки
- 3 - 5 стръка магданоз, само листа
- 200 грама [g] домати, нарязани на хапки
- 100 грама [g] лук, разрязан наполовина
- 100 грама моркови, нарязани на хапки
- 200 грама [g] цвекло, нарязан орех с размер
- 40 грама [g] екстра върджин зехтин
- 150 грама [g] картофи, нарязан орех с размер
- 100 грама [g] червени чушки, нарязан орех с размер
- 200 грама [g] зеле, нарязано на ивици
- 1000 грама [g] вода
- 2 чаени лъжички сол
- ½ чаена лъжичка пипер
30 мин
TM 31
Подготовка на рецептата
- Поставете листата на магданоза в чашата и ги нарежете чрез програмиране 3 секунди, скорост 7.
- Добавете домата, програма 10 секунди, скорост 4. Извадете от стъклото и резервирайте.
- Поставете лука и моркова в чашата и нарежете (TM 31)5 секунди, скорост 5/(TM 21) 5 секунди, скорост 31/2. С помощта на шпатулата спуснете остатъците от зеленчуци от капака и вътре в чашата върху остриетата.
- За TM 31: Добавете цвеклото и маслото и програмирайте 5 минути, температура на Varoma, ляв завой, скорост 1. За TM 21: място пеперудата на остриетата,добавете цвеклото и олиото и програмирайте 5 минути, температура на Varoma, скорост 1.
- Добавете картофа, чушката, зелето и водата и гответе (TM 31) 17 минути, 100 °, ляв завой, скорост 1/(TM 21, без премахване на пеперудата от остриетата) 17 минути, 100 °, скорост 1.
- Добавете запазения магданоз и домат, сол и черен пипер и гответе (TM 31) 5 минути, 100 °, ляв завой, скорост 1/(TM 21 без премахване на пеперудата от остриетата) 5 минути, 100 °, скорост 1. Оставете да престои 10 минути преди сервиране.
Внушение: по желание можете да украсите супата с докосване на заквасена сметана.
- Скариди и риба в супа от червен пипер и шафран, в 9 лесни стъпки с термомикса
- Крем супа Кристофен с пушен въглен, в 8 лесни стъпки с термомикса
- Борщ, супата, която се превърна в голям враг на студеното Cucinare
- Ухапвания от хляб с кимион, рецепта с Thermomix лесно, бързо и вкусно
- 6 съвета за правилно нарязване на списание Foodspring