Бременността е етап, в който бъдещата майка претърпява множество хормонални промени. Също така е важно да се обърне внимание на хранителните нужди, тъй като те варират през цялата бременност.
Балансираната диета, адаптирана към тази нова ситуация, е важна, така че ще гарантираме, че както майката, така и бебето получават основните хранителни вещества, витамини и минерали. Бъдещата майка трябва да се грижи добре за това, което яде и трябва да се грижи специално за някои храни.
Хранително отравяне: трябва да се отбележи, че има много и в повечето случаи е трудно да се определи точната причина. Знаем, че в приблизително 60% от случаите храната участва и е носителят на микроорганизми. Поради тази причина всяка бременна жена трябва да полага специални грижи с майонеза и други подобни, яйца и производни, риба, ракообразни, месо и производни и тестени изделия.
Както CDC (Центърът за контрол и превенция на заболяванията), така и NICE (Национален институт за здравни грижи и отлични постижения) имат някои препоръки и съвети, които да спазвате по време на бременност: Не консумирайте бели сирена като камамбер, бри, фета, пресни сирена. Освен тези, които са етикетирани като пастьоризирани. Непастьоризираните, направени от сурово мляко, могат да съдържат Listeria. Други храни, които могат да съдържат тази бактерия, са пастетите, също тези, приготвени от зеленчуци.
Суровите риби, суши, стриди, сашими, пушена риба, миди и миди могат да съдържат паразити като Anisakis. Ето защо, по време на бременност се препоръчва консумацията на предварително замразена и варена риба. Според испанската агенция за безопасност и хранене на храните трябва да се избягва консумацията на големи риби, като риба меч, червен тон и др. Тези видове съдържат високо съдържание на живак, силно токсично вещество, което преминава през плацентата и може да промени правилното развитие на бебето. Но трябва да се отбележи, че рибата има много предимства. Адекватна консумация би била консумацията на 3 порции риба седмично, тъй като тя е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания при възрастни и по-добро развитие на невроните при деца.
Консумацията на кафе, чай и някои безалкохолни напитки трябва да се прави умерено, тъй като тези храни съдържат кофеин. Това вещество преминава през плацентата и е свързано с хипертония (хипертония), променен сърдечен ритъм и сън. Контролираната консумация на кофеин предполага да не се консумират повече от 200 mg/ден.
Токсоплазмозата е много често срещано паразитно заболяване. Може да се договори по време на бременност поради консумация на необработено месо, колбаси или серано шунка. Министерството на здравеопазването препоръчва месото да се готви при температури над 66ºC и/или предварително да се замразява за период от 24 часа. Акушерът или лекарят ще бъде този, който ще определи дали жената е страдала от тази инфекция по друг повод, чрез специфичния серологичен тест.
Освен това всички бременни жени трябва да имат основни хигиенни предпазни мерки; почистете добре кухненските прибори, за да избегнете кръстосано замърсяване, измийте добре плодовете и зеленчуците преди консумация, гответе много добре месо и риба и проверете срока на годност на консумираните продукти.
Бременността е идеалното време за придобиване на добри хранителни навици. Поради тази причина от Отдела по ендокринология и хранене на Института Бернабеу можем да Ви помогнем да подобрите диетата си и да избегнете хранителни дефицити по време на бременност, които могат да окажат влияние не само върху здравето на майката, но и върху бебето, което се формира в този момент.