Нищо като да научите как да направите този веган омлет от тиквички и гъби с лук. Можете да го настроите на вкус и със сезонни съставки, като добавите креативност и всичко, което е останало от вашия хладилник.
И това е, че това е рецепта за ремонт, идеална за всички онези зеленчуци, които са останали след приготвянето на други рецепти. Този лук, който сте разцепили за пържене или тиквичките, които ще поставите в бургери, не изсъхва в хладилника.
Реших да приложа тази рецепта на практика, след като направих пица предната вечер. Обичам да слагам различни зеленчуци и зеленчуци на моята пица, но обикновено не ми побиват тиквички или цял лук, да не говорим за пипер, друга възможна и фантастична съставка за този омлет.
Ако вече имате почти всички съставки нарязани и сотирани или поширани, посветете още няколко минути на този омлет от тиквички и гъби. Това ще олекоти вашата закуска, ще уреди вечеря или ще напълни контейнера ви на следващия ден.
Къде е протеинът? В нахута, но няма да има много. Можете да добавите половин лъжичка протеин на прах.
Веган рецепта за омлет от тиквички и гъби
Съставки за 1 порция
- 100 г гъби
- 1/2 големи тиквички
- 1/2 глава лук
- 4 пълни супени лъжици брашно от нахут
- 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 1 чаена лъжичка смлян пипер
- 1 равна чаена лъжичка риган
- Вода
- сол или кала намак сол
Показания
Ще се преструваме, че нямаме тези зеленчуци вече в хладилника, извадени, в тигана, в уока или варени и ще започнем от 0, в случай че някой иска да опита.