Развиващите се страни водят напредъка на наднорменото тегло, според макропроучване, публикувано днес от СЗО

Светът е изправен пред глобална криза на недохранването, причинено както от липса на храна, така и от консумация на нездравословни преработени храни. И двата проблема са свързани с неравенството и бедността и все повече заплашват развиващите се страни, предупреждава проучване, публикувано от Световната здравна организация (СЗО) в сътрудничество с академични институции в Обединеното кралство.

десетилетия

В света вече има 124 милиона деца и младежи - между пет и 19 години -, които страдат от затлъстяване, 10 пъти повече от регистрираното преди четири десетилетия. Докато този проблем продължава да расте сред най-младите, растежът на недохранването се забавя в световен мащаб. Ако тези тенденции продължат през следващите години, през 2022 г. в света ще има повече затлъстели деца и младежи, отколкото недохранени, добавя работата, която също подчертава, че има още 213 милиона момчета и момичета с наднормено тегло. Към този проблем трябва да се добави, че от 192 милиона деца и младежи с умерено и остро недохранване, проблем, който засяга особено азиатските страни като Индия.

„Затлъстяването също е последица от лошото хранене“, обяснява Киара ди Чезаре, експерт по обществено здраве в Университета Middlesex и съавтор на изследването, публикувано днес в медицинското списание The Lancet, и чиито данни по държави можете да видите тук . Работата е анализирала повече от 2000 проучвания върху индекса на телесна маса на възрастни, деца и юноши, които включват данни от 128 милиона души, за да се оцени процентът на наднормено тегло, затлъстяване и недохранване в 200 страни между 1975 и 2016 г.

„Затлъстяването също е следствие от лошото хранене

Регионът с най-много затлъстели деца е Полинезия, където над 30% от децата и младите хора са със затлъстяване. Следват го други региони на развиващите се страни със ставки близо 20% в Азия и Северна Африка като Саудитска Арабия, Ирак, Кувейт и Египет. Латинска Америка също е един от регионите, където затлъстяването сред децата е нараснало най-много, обяснява Ди Чезаре. В световен мащаб 5,6% от момичетата и 7,8% от момчетата са със затлъстяване. През 1975 г., първата анализирана година, цифрите са съответно 0,7% и 0,9%.

„Все още не е ясно какво е обяснението за толкова много затлъстяване в тези страни, въпреки че една от причините може да са внезапните промени на хранителния пазар и пристигането на преработена храна с ниска хранителна стойност“, казва Ди Чезаре. Докато затлъстяването при младите хора напредва в развиващите се страни, растежът е в стагнация в Европа и САЩ, но само след десетилетия напредък и с преобладаване, което все още е твърде високо, предупреждават авторите на изследването.

Ако въздействието на недохранването е видимо и в краткосрочен план - около три милиона деца умират от тези причини всяка година - затлъстяването е хронично, тъй като насърчава заболявания като диабет, сърдечно-съдови проблеми или рак, които се появяват след десетилетия. С тази тенденция, ако не бъдат предприети „сериозни и съгласувани“ мерки срещу затлъстяването, „здравето на милиони хора ще бъде изложено на ненужен риск, което ще доведе до човешки и икономически разходи“, предупреди Лийн Райли, експерт и сътрудник на СЗО автор на изследването.

Маджид Еззати, изследовател от Имперския колеж и един от координаторите на работата, подчертава, че „повечето богати държави са се противопоставили на налагането на данъци и регулации, за да променят хранителните навици на децата, за да избегнат детското затлъстяване“. „Най-важното е, че много малко политики и програми са посветени на улесняването на достъпа до здравословни храни като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци за бедните семейства. Невъзможността да се купува здравословна храна може да доведе до социално неравенство и затлъстяване “, добавя той.

Преходът между недохранване и наднормено тегло и затлъстяване може да се случи бързо в развиващите се страни, които преминават от липса на храна към достъп до преработени храни и напитки с високо съдържание на мазнини, сол и захар и малко основни хранителни вещества, предупреждават авторите. В същото време „развитите страни показват стагнация в напредъка на затлъстяването, но е възможно това, което се случва, да бъде намаление само сред най-богатите и напредък сред най-необлагодетелстваните сектори“, предупреждава Ди Чезаре.

Данните от доклада за Испания показват, че процентът на момичетата и младите хора със затлъстяване е нараснал от 2,3% на 8,2% и от 3,6% на 12% при момчетата от 1975 г., над средното за света. Според последните данни от проучването в Аладино изглежда, че има „известна тенденция към по-нисък растеж на затлъстяването при деца и младежи, но страната ни все още има един от най-високите показатели в Европа и проблемът продължава да нараства, така че не можем да останем спокойни ", казва Мерседес Гил, ръководител на Центъра за биомедицински изследвания в мрежата по физиопатология на затлъстяването и храненето. За този изследовател, който не е участвал в проучването, данъците върху захарта или мазнините няма да сложат край на проблема и тя предлага „установяване на други правителствени мерки, като подобряване на храната в училищните столове и контрол на цените на плодовете и зеленчуците“ за да ги направи по-достъпни, обяснява той. Експертът добавя, че "връзката между бедността и затлъстяването е ясна, също и в Испания, колкото по-ниско е икономическото ниво, толкова по-висок е рискът от затлъстяване".