Диетичен омлет 00

бърз

Здравословно

Два лесни и здравословни начина за приготвяне на бърз картофен омлет, един с ниско съдържание на мазнини и един с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати.

подготовка: 5 минути Готвене: 6 минути Трудност: 1/5 Порции: две Цена:

Свързани новини

Знам, че на една крачка от Коледа всички мислят за гигантски вечери и аз съм тук, за да ви кажа как да си направите омлет бързо почти без мазнини И това, на всичкото отгоре, ще ви дам две версии, една с ниско съдържание на мазнини с половината калории на тортилата, направена по традиционния метод, и друга опция, която с малък трик, освен с ниско съдържание на мазнини Също така е ниско съдържание на въглехидрати.

За първата версия, трикът да получите нашите бърз и без мазнини картофен омлет е, че спестяваме мазнини, като готвим картофи в микровълнова печка само с няколко капки екстра върджин зехтин, вместо в тиган, пълен с масло. Той има и други предимства, почти не се замърсяваме и не трябва да управляваме значително количество отработено масло.

Втората версия за приготвяне на бърз и без мазнини картофен омлет, в който също ще намалим драстично въглехидратите, ще изневерим малко и ще направим промяната, без никой да забележи и вместо картофи ще използваме друга грудка, която използвах за приготвянето на омлета на снимките ... А! Мислехте ли, че е картоф? Ами не, това е ряпа и с промяната преминаваме от 20 г въглехидрати на 100 г тортила до смешното количество от 3,3 г на 100. И сякаш по магия ще направим едно бърз картофен омлет което е подходящо дори за диети за отслабване.

Предимството на промяната на картофите за ряпа е, че цветът, вкусът и текстурата са много сходни с тези на картофа и получаваме омлета да изглежда по същия начин, както когато използваме картофи. И повярвайте ми, този, който го тества, ако не го знае, нито осъзнава промяната.

  1. Обелваме картофите (или ряпа) и ги нарежете на много тънки листове (Използвал съм мандолина с острието в положение с дебелина 1 мм).
  2. Поставяме чаршафите в контейнер, безопасен за микровълнова печка, който има капак (този път използвах силиконов калъф, но можете да използвате купа с пирекс или дори дълбока чиния, покрита с плоска чиния).
  3. Подправяме ги на вкус и поръсваме с половин супена лъжица зехтин екстра върджин. Разбъркваме добре, така че те да бъдат намазани с маслото и да покрият контейнера.
  4. Гответе в микровълновата фурна за 2 минути при 800 W мощност. Изваждаме и разбъркваме. Повтаряме процеса, докато станат нежни, но не и отменени. Обикновено с 3 периода по 2 минути достатъчно е, но може да се наложи и нещо друго в зависимост от сорта картофи (ряпа) или дебелината на среза.
  5. Докато се правят картофите, ние се възползваме от възможността разбийте яйцата (Обикновено също слагам малко сол в яйцата, въпреки че познавам много хора, които не го правят, така че това е както обикновено).
  6. Когато картофите са готови, ги смесваме с разбитото яйце и загряваме (огън 7/12) незалепващ тиган, намазан с останалото масло. Когато е горещо, добавяме сместа и подгъваме тортилабърз картоф горе-долу както ни харесва с яйцето горе-долу направено.

Резултат

А сега ни кажете, знаете ли друг начин за приготвяне на бърз картофен омлет?