Скъпи мои "glamcooks":
Обожавам картофи (варени във всяка от неговите версии), а през лятото в салата Добре подправени, обичам ги. Вярно е, че картофена салата Не се прави особено бързо ястие, особено ако трябва да готвим картофи. Но ще ви разкажа една рецепта, която днес приготвих у дома с остатъци от хладилника и която беше толкова богата, че заслужава публикация. Това е бърза топла салата от картофи на пара. Умерен, защото е по-топло (студения пържен бекон не ми е много добър там и предпочетох да го взема топъл) и бързо, защото съм го направил с микровълнови задушени картофи. Общо време за приготвяне на рецептата: 10 минути. Искате ли да научите как да го направите? Ами започнахме.
Бързо топла салата от картофи на пара (микровълнова печка!)
Бързо топла салата от картофи на пара (микровълнова печка!)
От rosalia 30 юли 2017 г.
Ще ви трябва:
Съставки Бърза и топла картофена салата на пара (Микровълнова печка!)
Вижте, това са картофи на пара с микровълнова фурна. Днес ги купих в Carrefour, но в Mercadona ги имате и от друга марка:
Картофи на пара (микровълнова!)
И това е тенджерата със смлени зеленчуци в оцет (туршия и морков). Прекрасно откритие за летни салати:
Маринован зеленчуков хеш
Готвим яйце за украса
- Фраза: Тази топла и бърза салата от задушени картофи (от микровълновата!) Ще реши много предястия от летните ястия и от време на време вечеря. Отнема 10 минути и е вкусно.
Съставки
- Картофи на пара в микровълнова фурна - 1 пакет
- Бекон на ленти - 1 пакетче от 125гр.
- Зеленчукова кайма в оцет - 2 супени лъжици
- Лук - 1/2 малък
- За дресинга:
- Екстра върджин зехтин
- Сол и черен пипер
- Балсамов оцет
- Да украся:
- Твърдо сварено яйце
Инструкции
Първото нещо, което ще направим, е да сложим яйцето да се готви и след това да украсим салатата с него:
Готвим яйце за украса
Ще подготвим микровълнови задушени картофи както е посочено на опаковката. В моя случай това отнема между 6 и 8 минути в зависимост от това как ги харесваме всъщност. Моята препоръка е да поставите максимално посоченото време, защото ако не, те са трудни:
Картофи на пара (микровълнова печка!)
Око, торбата набъбва и експлодира в микровълнова печка за да може парата да циркулира през торбата. Не се паникьосвайте, така е! И бъдете внимателни, когато е готово, защото микрофонът ще е пълен с пара и чантата изгаря много. Можете дори да се изгорите с парата, която излиза от чантата, така че е по-добре да изчакате малко с чантата в микрофона, за да не се изгорите с нея.
Докато се правят картофите, запържете бекон лентите в тигана, докато станат хрупкави:
Запържваме сланината
И ние нарязваме лука на малки парченца. Вижте, ето така:
Нарязваме лука на малки парченца
Нарязваме лука на малки парченца
Поставяме го в купа и добавяме 2-те супени лъжици маринован зеленчуков хеш:
Слагаме го в купа
Добавете отцедените кисели зеленчуци
Добавете отцедените кисели зеленчуци
Досега, картофи те вече ще бъдат готови. Изваждаме ги внимателно от микрофона, оставяме ги нрав малко и ги нарязваме на четвъртинки или парчета с такъв размер, вижте. Добавяме ги в купата с останалите съставки:
След време изваждаме картофите от микрото, като внимаваме да не се изгорим с парата
След време изваждаме картофите от микрото, като внимаваме да не се изгорим с парата
Нарязваме ги на парчета с такъв размер
И ги добавяме в купата с лука и зеленчуците
Беконът вече ще бъде пържен и хрупкав и ние го добавяме закален за картофи:
Сега добавете пържения и хрупкав бекон, вече топъл
Сега подправяме салата с добър дъжд екстра върджин зехтин, тире оцет от Модена (внимавайте, използвал съм редукция и е малко тъмно, но много богато) и сол и черен пипер на вкус. Разбъркваме добре:
Подправете със зехтин, оцет от Модена, сол и черен пипер на вкус
Подправете със зехтин, оцет от Модена, сол и черен пипер на вкус
Сервираме го в хубав съд с нарязано на четвъртинки твърдо сварено яйце, за да украсим, и. Voila!
Бързо топла салата от картофи на пара (микровълнова печка!)
Просто трябва да похарчите 10 минути когато се качвате от плажа, за да приготвите това вкусно бърза топла картофена салата. Какво мислиш? Още Кокот и повече минути, невъзможно!
И с това се сбогувам с всички вас, скъпи мои "глемкукове", до септември, защото през август отивам на почивка за блогове в Германия, където се надявам да се вдъхновя максимално и да мога да споделя с ти толкова много вкусни и бързи рецепти, много кокот и много малка.
Пожелавам ви прекрасно лято с всичките ви, в което се надявам да кокотите много, защото ви се иска. И не забравяйте винаги да добавяте двойна порция от тайната съставка (любов, много любов), с която винаги имате успех в кухнята.
Много силна целувка,
Маринована зеленчукова кайма Готвим яйце за украса Поставяме картофите в микро за времето, посочено на опаковката (в моя случай 8 минути)
Запържваме бекона Нарязваме лука на малки парченца Начупваме лука на малки парченца
Поставяме го в купа Добавяме отцедените кисели зеленчуци Добавяме отцедените кисели зеленчуци
След време вадим картофите от микрото, като внимаваме да не се изгорим с парата След време вадим картофите от микрото, като внимаваме да не се изгорим с парата.
И ги добавяме в купата с лука и зеленчуците.Сега добавяме пържения и хрупкав бекон, вече закален
Подправете със зехтин, оцет от Модена, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре. Бърза и топла салата от картофи на пара (от микровълнова печка!)