Стигането до януари в отлична форма не трябва да е желание за влъхвите. Ключът е във вашите ръце. и на чинията ви. Не се отказвайте всичко изгубено!

Диетата по Коледа не е реалистичен вариант, но това не означава, че всичко е загубено. Можете да предприемете умни стъпки, за да стигнете до януари със същия размер и ясни идеи. Не става дума за забрана. Възможно е да се насладите на моментите, но знаейки как да изберете менютата и да ставате повече от стола. Искате ли да знаете как? Даваме ви всички ключове за постигането му.

безкрайни

1. Факти, върху които да помислите:

500g (или повече) за рекордно време

Един килограм е теглото, което натрупваме средно по време на празниците, според проучване, публикувано в The New England Journal of Medicine. Но може би най-големият проблем е колко ни струва загубата на тези килограми след това. Причината? Че през по-студените месеци спортуваме по-малко и ядем повече. Сега си представете, че това допълнително тегло остава с вас зима след зима. След няколко години, и почти без да осъзнавате, ще качите няколко килограма.

900 калории в едно ястие

Американски изследователи са изчислили, че дажбите за коледни пуйки (с цялата му гарнитура) могат да достигнат 900 калории. Преведете това на печено агнешко бутче, заедно с дажбата му от печени картофи и хляб, и ще се доближите до тази сума. Но печеното не е единственото нещо, което ядем, след като седнем на масата. Чиния след чиния, лесно е да се уловят 3000 калории по време на коледни вечери и обяди - два пъти повече от нуждата на възрастна жена през целия ден.

Да, бъдете ясни: всичко се сумира

Закуските и напитките концентрират голяма част от общите приети калории. Друг от големите виновници, когато става въпрос за натрупване на излишни грамове, са безкрайните часове след работно време, които добавят калории, без дори да забележите.

И от ден 7.

Уплахата идва след Рейес, когато видите, че имате нужда от размер по-голям. Най-добрият начин да избегнете изненадите е да предвидите ситуации и да помислите за „противоотрова“. Например, яденето на ябълка и изпиването на чаша вода 30 минути преди сядане на масата може да ви спести стотици калории.

2. Вашият стратегически план

Напълнете килера си с глава

Вашата кухня трябва да има само 100% здравословни продукти, за да избегнете изкушения и излишни калории. Ако искате да изживеете празниците (и между другото през останалата част от годината) в добра форма и здраве, напълнете хладилника и килера си с пресни продукти, пълни с хранителни вещества и с точно необходимите калории. С гастрономическото разнообразие, което имаме в Испания, има избор както по вкусове, така и по цени. Запишете ги, защото те не могат да липсват в списъка ви за пазаруване:

  • Зеленчуци за използване в салати: рукола, агнешка салата, кресон, маруля, чери домати.
  • Зеленчуци: магарешки бодил, пореч, зелен фасул, тиквички.
  • Плодове: грозде, ябълки, круши, портокали, манго.
  • Бобови растения: нахут, боб, леща, грах.
  • Сушени плодове: сушени кайсии, сушени сливи, фурми.
  • Ядки: орехи, бадеми, лешници.
  • Риба: chicharros, сардини, калмари.
  • Морска храна.
  • Яйца.
  • Постни меса: пиле, пауларда, пуйка, заек.
  • Ферментирали млечни продукти и зеленчуци: неподсладено кисело мляко, прясно козе сирене, кефир, кисело зеле.
  • Екстра върджин зехтин (EVOO) и оцет от ябълка, шери или Модена.
  • Тъмен шоколад и нуга: от Аликанте или Джиджона, те са богати на фибри и здравословни мазнини.

Започнете с брънч

Както често се случва в навечерието на парти, вчера си легнахте късно и единственото нещо, което искате, когато се събудите, е кафе или сок. Няма проблем. Най-вероятно ще сте гладни по обяд, идеалното време за обяд.

Хубавото на този обичай е, че се отървавате от закуска и обяд с един замах и имате достатъчно време да се подготвите, приготвите и дори да подремнете, което ще ви позволи да пристигнете на голямата вечеря. Това меню за обяд ще ви накара да се наситите дотогава:

  • l Голяма чаша минерална вода, с прясно изцедения сок от половин лимон.
  • l Чаша портокалов, грейпфрутов или доматен сок.
  • l Голяма купа разнообразни плодове (нарязани боровинки, ягоди, малини, ябълка, банан или ананас).
  • l Бъркано яйце с пушена сьомга и накълцан лук, върху ръжен хляб. Друг вариант: две филийки иберийска шунка и 30 г козе сирене, с препечен хляб.
  • l 40 г коктейл от плодове и сушени плодове (фурми, бадеми, сушени кайсии, сливи.).
  • l Гръцко кисело мляко с мед.
  • l Чай (зелен, червен или черен) или кафе (може да бъде с мляко).

И то в средата на следобеда.

Изпийте инфузия на джинджифил с органичен мед. Той ще ви поддържа хидратирани и отпуснати, а кожата и настроението ви ще се подобрят.

За да избегнете твърде много вечеря.

Около 45 минути по-рано, излезте навън и се разходете бързо около 10 минути. Упражнението ще тонизира тялото ви и ще ви помогне да контролирате импулсите. На връщане от разходката изпийте чаша прясна вода със сок от половин лимон и яжте ябълка или круша.

3 умни тайни

  • Започването на обеди и вечери с конзома ще ви тонизира, ще направи кожата ви да изглежда по-добре и ще ви запълни с малко калории.
  • Яденето на всичко, но в много малки количества, премахва чувството на забрана и е по-удовлетворяващо от пълненето с по-малко ястия.
  • Помислете, че една трета от всяка порция разделя калориите на три.

3. Богато и супер здравословно меню

За да отворите устата си

  • Обезмаслено консоме. Гответе за 45 м в тенджера под налягане 500 г кренвирш, колянна кост, две пилешки бедра без кожа, два праз, три моркови, лук, целина, вода и сол. Обезмаслете и сервирайте с нарязано варено яйце. (40 калории на купа).
  • Миди в зелен сос. Гответе 500 г миди, докато се отворят. Кафяво три скилидки чесън и лют червен пипер. Добавете супена лъжица брашно и разбъркайте. Добавете водата за готвене и мидите. (200 калории сервиране).

Две основни

  1. Chicharros a la bilbaína. Кафяв чесън в тиган с EVOO. Добавете два кайен и оцет. Резервация. Направете в микровълновата печка тиквички и люспи, нарязани с EVOO, вода и сол. Покрийте плато със зеленчуците. Отгоре сложете граха със сол. Поръсете със соса и печете на 200ºC. (400 калории сервиране).
  2. Свинско с гроздов сос. Карамелизирайте 20 грозде, натопени и предварително мацерирани в захар, с друга супена лъжица захар. Разбъркайте и добавете чаша бяло вино. Натрошете соса и го запазете. В друг гювеч с EVOO запечатайте две свински филе, осолени и подправени. Добавете три скилидки чесън и ги оставете да покафенеят. Поливайте с полусладко бяло вино. Сервирайте филето със соса отгоре. (350 калории на порция).

До края

  • Компот за цял живот. В тенджера с чаша вода и пръчка канела сгответе три ябълки и две обелени и на четвъртинки круши. Добавете четири супени лъжици захар, четири сини сливи, четири сушени кайсии и две супени лъжици стафиди. Оставете 20 минути. на умерен огън. Сервирайте студено. (200 калории на порция).

Внимавайте за напитки!

Алкохолът стимулира апетита. Освен това тялото не отчита калориите в напитките като тези в твърдо вещество, така че те не отнемат глада ви. Ще пиете по-малко да.

  • Изпивате чаша вода за всяка алкохолна напитка.
  • Не пийте алкохол на гладно.
  • Не пълните чашата си, докато не я довършите. Освен това по този начин по-добре ще следите какво пиете.

4. Средства за защита за деня след:

Ако сте дали твърде много.

Единствените ефективни мерки срещу стрий са: пийте много вода веднага след като се събудите, заспивайте възможно най-дълго и когато стомахът ви го позволи, изпийте малко натурален сок (изцеден от вас), за да получите някои хранителни вещества. Водата със сода за хляб, настойките от лайка, зеленчуковият бульон и болкоуспокояващите могат да помогнат.

Течности против мъгла

Предлагаме пет инфузии и чеснова супа, които ще ви помогнат да успокоите стомаха си:

  • Настойка от джинджифил. Облекчава чувството на тежест, парене и гадене.
  • От лайка. Класика, успокоява гаденето и "урежда" стомаха.
  • Копър Отлично средство срещу газове, гадене и тежест.
  • Бряст. Дефлира стомаха и облекчава киселини.
  • Млечен трън. Има мощен детокс ефект.
  • Лека супа от чесън. Помага за преодоляване на гаденето и ако сте повръщали, възстановява загубените електролити. За да го направите, задушете две нарязани скилидки чесън в тенджера с EVOO. Добавете 50 г нарязан хляб и разбъркайте. Поливайте с половин литър вода. Добавете солта. Оставете да ври 15 минути. Покрийте и оставете да престои.

5. И как да се грижа за себе си от Рейес?

Не попадайте в капана на опитите да спазвате драстични диети или строги програми за детоксикация, в противен случай ще страдате от отскока. Това, което работи, е възприемането на начин на живот, фокусиран върху уелнес. Тези 12 съвета могат да ви помогнат да стигнете до там.