• Абонирайте се за:
  • RSS
  • 2 2365 4400
  • Помощ на CONICYT

Филтрирайте резултатите по

ВИД СЪДЪРЖАНИЕ

ОБЛАСТ НА ИЗСЛЕДВАНЕ

  • Науки за живота (17)
  • Науки за Земята и околната среда (12)
  • Медицински и здравни науки (10)
  • Социални науки (13)
  • Компютърни и информационни науки (1)
  • Инженеринг и технологии (10)

Новини

Черница, фураж "всичко в едно"

Ориенталските видове се появяват като алтернатива за хранене на преживни животни, с много по-високо съдържание на хранителни вещества от люцерна.

фураж

Ако едър рогат добитък можеше да избира какво да яде по меню, той със сигурност щеше да поръча фураж, богат на хранителни вещества, лесно смилаем и вкусен. Намирането на такъв деликатес през летния сезон, когато ливадите се характеризират с ниска производителност и качество, не е никак лесно.

Изглежда, че алтернатива идва от Изтока, от ръката на черницата, дърво, в което растат копринени буби, въведено в Чили за декоративни цели преди няколко години (между IV и X регион).

В източните страни като Япония и особено в тропическите в района на Карибите този вид интегрира силивопасторални системи или култури с висока плътност, генератори на качествена фитомаса за храна на животни. При нива, които варират между 30 и 50% от диетата, резултатите са много добри благодарение на голямата приемливост и консумация от говеда.

От 2002 г. Департаментът по животновъдство на Чилийския университет ръководи проекта Fondef Адаптиране и използване на черницата в селскостопанския сектор като източник на фураж, под ръководството на изследователя Хектор Мантерола.

В Чили доминират видовете Morus alba и Morus multicaulis, които имат сходни характеристики по отношение на хранителната стойност и приемливостта от животните. Те обаче показват разлики по отношение на формата на дърветата и скоростта на растеж, което ги прави повече или по-малко важни за използване в животновъдните системи.

Според селекцията на биотипове в Лос Андес, Сан Хосе де Майпо, Ранкагуа, Темуко и Пуранк, видът с най-добри показатели до момента е Morus multicaulis. Характеризира се с голям, елипсовиден, нежен лист с мек аромат.

Биомасата, измерена за този сорт, достига в централната зона между 28 и 35 тона DM/ha и в южната зона около 18 до 20 тона DM/ha. Както може да се види на Фигура 1, с увеличаване на плътността на засаждане се наблюдава значително увеличение на производството на биомаса, както и намаляването на височината на косене от 40 на 20 cm.

Започва да расте през пролетта, около септември, въпреки че основното развитие настъпва от декември до януари. Ако се отреже, той се регенерира, докато има високи температури (май); тоест, той напълно обхваща месеците, когато ливадата е в най-ниското си състояние.

Хранителната стойност, изследвана при възрастни дървета, се променя с напредването на зрелостта на листата и стъблата. Той достига нива на суров протеин до 35% през първите два месеца и след това спада до 18% в началото на стареенето. В случай на усвояемост на сухото вещество на листата, то е преминало от 95% на 80%, а в стъблата - от 75% на 55%.

Тези високи стойности на смилаемост, открити при възрастни дървета, като например при растения от 1, 2 и 3 години, показват висока наличност на хранителни вещества за всякакъв вид животни.

При проучвания, проведени върху нови дървета (на 2 години), с различна плътност на засаждане и честота на рязане, измерените стойности на протеин и смилаемост са високи и, както се вижда на Фигура 2, се влияят главно от честотата на косене плюс от плътността на насажденията.

В сравнение с люцерновото сено черницата съдържа 62,5% повече протеини и има 20% по-висока усвояемост. От друга страна, той има метаболизиращо се енергийно съдържание от над 3,8 Mcal, което го прави сравним със зърнени култури, което позволява листата му да се използват перфектно като концентрати.

Досега е проверено поведението на животните срещу включването на черница в диетата чрез опити с кози. Отговорите, както при производството на мляко, така и при растежа при децата, са много положителни в сравнение с люцерновото сено (храна, използвана като контрол).

Проучването за отглеждане на деца беше проведено с животни с тегло 10 кг, които останаха при майките си до момента, в който бяха заключени и те отидоха на съответните им добавки.

Използваното люцерново сено е имало съдържание на суров протеин (CP) 16,1%; неутрални детергентни влакна (NDF) от 51,3% и смилаемост на сухо вещество (DMS) от 60,6%. От своя страна хранителното съдържание на черничевите листа варира с напредването на проучването. Между началото и края на проучването суровият протеин е намалял от 25,9% на 16,5%, неутралните детергентни влакна са се увеличили от 26,3% на 28,4% (ниски стойности по отношение на всеки фураж), а смилаемостта на сухото вещество е спаднала от 82,6% на 68,6%.

Децата, хранени с черница, показаха, от втората седмица, по-голямо наддаване на тегло в сравнение с тези, които са били хранени със люцерново сено, 58,2 g/ден срещу 53,2 g/ден. Разликата стана значима от осмата седмица, в края на проучването, когато разликата достигна 79% (63,6 g/ден срещу 35,5 g/ден).

Като цяло добавката от черница през 9-те седмици, продължили изпитването, води до средно наддаване на тегло от 43,9 кг/ден, което е с 24% повече, отколкото когато децата получават люцерново сено.

Тази разлика се основава на по-високата консумация на сухо вещество, но главно на по-високата концентрация и наличност на хранителни вещества, които черницата има. В края на периода, докато животните от едната група консумираха 1,8 кг DM, по отношение на люцерновото сено, в другата те достигнаха 2,2 kg DM, като черница.

По отношение на проучването върху производството на мляко, бяха използвани животни от кръстоска F1 на англо-нубийски х Criolla, в третия им етап на лактация, на които въпросните храни бяха доставени през следобеда, когато бяха заключени.

В това изпитване листата на черница съдържат 81% сухо вещество и 25% протеин в началото на разследването, а в края съответно 78% и 16%. По същия начин очевидната усвояемост на сухото вещество варира между 86% и 79%. Междувременно люцерновото сено представя 15% суров протеин и 59% DAMS.

Производството на мляко обикновено е по-високо при козите, хранени с черница, особено след шестата седмица. По това време продукцията достига 519 g/животно/ден срещу 478 g/ден на животните, хранени със люцерново сено. На деветата седмица разликата беше 481 срещу 433 g/животно/ден; т.е. 11%. Необходимо е да се помни, че козите от двете групи са били в третия или последен етап от кривата на лактация, когато производството намалява.

Когато се консултираха с Manterola относно възможни ограничения върху черницата, той посочи, че, както понякога се случва с ливадни райграси на юг, консумацията му в прясно състояние може да увеличи нивото на амоняк в червея, тъй като протеинът е много разтворим. Това предполага енергийни разходи на животното за елиминиране на веществото.

Планираните за този сезон проучвания предвиждат използването му при отглеждане на пилета, отглеждане на свине и сьомга. При тези видове той ще се предлага като брашно от листа, което на практика е истински концентрат на протеин и енергия.

Вкоренява се дълбоко, но се нуждае от висока влажност и плодородие. Притежава страхотен и бърз капацитет за ново израстване.

Може да продължи 15 до 20 години в производството и има зимна почивка. Размножаването е по-бързо от вкоренени резници.

Може да се пасе директно или да се събира, за да се осигури животното като замърсяване, сено или листно брашно.

Публикувано в El Mercurio (списание El Campo)