Черницата (morus) е много интересно овощно растение, въпреки че често се пренебрегва и изпада сред „по-малките плодове“. Той има зад себе си дълга традиция в селското земеделие от последните векове, особено защото по отношение на отглеждането на копринени буби, отглеждането му не се използва през последните години.

бялата черница

Това дърво произвежда сладки и вкусни къпини, то е част от семейство Moraceae и можем да го класифицираме в два основни вида: черна черница (morus nigra) и бялата черница (бял морус), диференциран по цвета на плодовете.

Естетично, това е много приятно растение, което със своята кълбовидна зеленина може да се покаже в градината, но дава реколта от плодове, отлични и за сладкиши и сладка. Отглеждането му не е трудно, също и с биологични методи, Струва си да се задълбочим в дискурса, като анализираме различните трикове, които ни позволяват да боравим с това растение в най-добрите случаи, от засаждане до резитба.

Съдържание [Скрий]

  • Бяла черница
  • Черна черница
  • Засадете къпиново дърво

    • Правилната почва и климат
    • Точното време за засаждане
    • Плантация
  • Отглеждане на къпини

    • Оплодете и напойте
    • Насекоми вредители и болести
  • Подрязване
  • Реколта от къпини

    • Черница

    Черницата е растение от азиатски произход, в Европа нейното разпространение е намерило особено богатство поради ролята на листата в диетата на копринените буби, икономическа дейност, която е засегнала особено някои райони на Италия, като Комо и Брианца, помагайки за популяризирането това дърво. Отглеждането му датира от хиляди години преди Христа, дори споменато от Конфуций.

    Това е растение много дълголетен, които могат да достигнат важни размери, особено при видовете, които произвеждат бели плодове. Той има особено развит апарат за вкореняване, който прави черницата устойчива на атмосферни агенти и способна да издържа относително добре на суша.

    Листата клони към кълбовидната форма дори без резитба и е гъста с клони, често неправилна форма. Листата, както тези на други растения в градината, падат с настъпването на зимния студ, за да растат отново на следващата пролет.

    Къпините, които произвежда, всъщност са фалшиви плодове Ботанически, това е сороза, където само централната част е ботаническият плод, след това покрит от пулпата на малки костилки. На външен вид къпините много приличат на къпините, въпреки че обикновено са по-продълговати. Но нека не се заблуждаваме: няма връзка между двата вида, черницата по-скоро споделя семейството на къпините със смокинята.

    Цъфтежът на черницата не е много показен, възниква в пазвите на клоните на годината и растението е самоплодно, произвежда еднодомни цветя. Следователно няма затруднения при опрашването, което просто се осъществява благодарение на вятъра. Дори едно растение е в състояние да дава плодове автономно.

    Както се очаква, има два основни вида, бяла черница и черна черница, въпреки че те много си приличат по своите ботанически характеристики, струва си да отделите по няколко думи за всеки от тях, като подчертаете тяхната специфичност, за да насочите евентуалните избор какво да засадите във вашата зеленчукова градина или градина .

    И ние също имаме два сорта от декоративен тип:

    • Китайската хартия черница (Broussonetia papyrifera) също се използва за направата на хартиена маса.
    • Черницата на озагуса (Maclura pomifera), родом от Северна Америка.

    Бял желатин

    Бялата черница (morus blanca), родена в Далечния изток, е тази, която приема най-големи размери, ако не се поддържа с подходящите резитби. Има по-малки листа и плодовете, които произвежда, са с приятен бледо цвят. Белите плодове са по-малко вкусни от черните плодове, но въпреки това са приятен, захарен плод. Той има по-голяма устойчивост на ниски температури, така че може да бъде предпочитан в студен климат.

    Черно желе

    Черната черница (morus nigra) е местно растение в Персия, много прилича на бялата черница, но поддържа малко по-сдържани размери и плодовете й са по-ценни. Черничевите листа са по-големи и следователно по-декоративни. Запарката от листата на черния сорт има антибиотични свойства и пулпата се използва в козметиката за успокояващ ефект върху кожата.

    Ако в исторически план белият сорт винаги е бил предпочитан, тъй като копринените червеи са обичали повече листата на белия морус, сега, когато къпините се засаждат по декоративни причини или заради къпини, обикновено се предпочита morus nigra, който преживява ново излъчване.

    Отглеждане на къпиново дърво

    Ако искаме да опитаме вкусните пресни къпини, по-добре е да имаме растение в градината или в нашата зеленчукова градина. Този плод е много зле запазен и е много трудно да се намери на пазара. Така че нека да видим къде, кога и как да засадим този вид плодове.

    Шестият етаж . Когато избираме позицията, на която да поставим нашето дърво, трябва да вземем предвид бъдещото му развитие и да оставим поне 5 метра свободни около черната черница и дори 6 метра пространство за бялата черница. Черницата може да се присажда и върху джудже подложки, така че да расте като пън или храст, в тези случаи разбира се разстоянията се намаляват, това са ситуации, които се използват при професионални култури, в случая с любителската градина дървото обикновено се предпочита класическа форма на балон или саксия.

    В долината на река По често се засаждат къпини, за да се ограничат границите на земеделските земи или по ръба на напоителните канали. Черницата дори е била използвана като пазител на лозето, техника, наречена „vid maritata“, отнасяща се до прегръдката между гроздето и черницата ни.

    Размножаване на растенията . Черница може да се размножава чрез рязане или да се възпроизвежда от семена, Първата хипотеза несъмнено е най-добрата, както защото запазва оригиналния сорт, така и защото избягва да се налага да чакате няколко години, преди покълналият разсад да порасне достатъчно, за да влезе в производство. По принцип е най-добре да се доверите на разсадник, който да купи разсад в смлян хляб или гол корен, готов за трансплантация. По този начин можете да изберете избрани сортове, по-устойчиви на болести и добре продуктивни.

    Правилната почва и климат

    Черничевите растения са много приспособими по отношение на климата и почвата, неговата необикновена коренова система е в състояние да намери ресурси в различни почвени условия и да осигури здравето на растението. Оптималната почва е доста рохкава и богата на органични вещества, като се избягват излишъци от глина, които задушават почвата и застоя на водата, които могат да насърчат болестите.

    От климатична гледна точка толерира температури дори под нулата и няма проблеми да живее на цялата италианска територия, бялата черница е най-устойчивият вид, но също така и сортът къпина може да се справи добре дори когато е засаден в Северна Италия. Изисква слънчева позиция и евентуално защитени от вятъра, който може да е подсушител през лятото.

    Точното време за засаждане

    Като растение, което губи листата си през зимата, неговата активност спира и със сигурност най-доброто нещо за трансплантацията е да се възползвате от този период на застой, по начин, съвместим с климата и по-специално с почвените условия. Със сигурност не е възможно да се работи и да се засажда черница с замръзнала или прекалено влажна земя.

    Общо взето , Месец февруари, в края на зимата е най-благоприятният период за засаждане, но от ноември до вегетативното рестартиране на пролетта, засаждането винаги може да се извърши.

    Плантацията

    Засаждането на черница не е трудно и не е много различно от това какво да правите с каквото и да е овощно растение, без да навлизате в подробности за това как да засадите дърво, ние продължаваме да копаем дупка с добри размери (около 50 см на страна и дълбочина ), в която ще бъде поставен разсадът, като се внимава той да е на подходящата дълбочина и височина. По време на засаждането може да се използва и за обогатяване на почвата с торене на базата на компост или зрял оборски тор.

    Отглеждане на черница

    Боравете с това растение, за да съберете отлични къпини изобщо не е трудно, След като го засадим, можем също да го оставим на мира, доверявайки се на неговата рустикалност и на малкото проблеми с болести и насекоми, които засягат това дърво. Няколко прости предпазни мерки, като правилно подрязване и периодично торене, ще осигурят задоволителна производителност.

    Храна и вода

    Можем да управляваме почвата чрез техниката на контролирана трева, която свежда до минимум работата на производителя до известно спорадично косене на трева през годината. Въпреки че дивите треви отнемат водните ресурси, това се компенсира добре, тъй като почвеното покритие намалява транспирацията. Черницата има дълбоки корени и е в състояние да намери собствена вода през по-голямата част от годината, изискващи напояване само в много сухи периоди . Когато обаче растението е младо, то все още трябва да се вкоренява дълбоко и трябва да се обръща повече внимание, като периодично се полива.

    Оплождането от друга страна е много полезно, без да се побъркваме в търсене на правилната хранителна формулировка за конкретни нужди, която можем добавяйте зрял тор или компост всяка година, да се включи в почвата в началото на зимата. Това е пълноценно органично вещество от гледна точка на хранителните вещества, способно да попълни елементите, които дървото използва и които след това премахваме чрез подрязване и събиране на къпини. Мацерацията на коприва при фертигация може да бъде друго полезно обогатяване през летния период.

    Насекоми вредители и болести

    Не са много неблагополучията, които засягат черницата, както защото растението е естествено устойчиво, така и тъй като вече не е широко разпространено, специфични паразити не се размножават, което се случва вместо това за култури, които растат по-интензивно. От тази гледна точка всички т. Нар. „Незначителни плодове” са много подходящи за биологично отглеждане, тъй като понасят по-малко атаки от паразити.

    На ниво болест , Важна е само добрата агрономическа практика, която помага за превенцията, по-специално при управлението на почвата и подрязването, осигурявайки циркулацията на светлина и въздух вътре в покрива. Един от най-често срещаните проблеми е черницата , причинени от патогенна гъбичка (Mycosphaerella morifolia) и разпознаваеми по кафявите петна по листата, което контрастира със събирането и отстраняването на падналите листа през есента, и с медни обработки през пролетта (Бордо каша) за спиране на разпространението на спори.

    Какво вредни насекоми, има възможни пристъпи на листни въшки и брашнести червеи, които могат да бъдат преодолени със самостоятелно произведени настойки от коприва, чесън или лют червен пипер, или дори с третиране на базата на сапун с неем или марсилия.

    Печат

    Подрязването на черница не е особено трудно: работата е насочена главно към поддържане на формата и размера на дървото и този вид е особено устойчиви на порязвания, така че може да издържи дори на някаква груба намеса.

    Ако приемем класическия начин на възпитание в саксия или балон, ние вземаме предвид, че зеленината на черницата има тенденция да бъде дебела отвътре, с клони, които се кръстосват помежду си. Дисциплинирането на този аспект и отслабването със сигурност е първата важна насока за обмисляне на резитбата. Да се ​​научиш да режеш не е лесно и заслужава посветен разговор, който ще обсъдим по-подробно.