Традиционно известен в Китай като „чаят на императорите“, тъй като само те са имали достъп да го пият, този двойно ферментирал червен чай има безброй добродетели, които позволяват на този, който го пие, да се радва на добро здраве, но добродетелта, която му е дал световна слава е способността бързо да отслабва на този, който го пие.

червен

Червеният чай - Pu Erh е продукт с произход от региона Юнан, провинция, включена в Китай през 13 век и разположена до Бирма, Лаос и Виетнам. Pu Erh всъщност е зелен чай, който придобива своите характеристики след процес на зреене. Големите му листа се компресират и съхраняват години наред в бъчви и благодарение на специален процес, той става червеникав и има изключителни свойства:

-Помогнете за намаляване на теглото
-Стимулират храносмилането и чревната функция
-Намаляват апетита и детоксикират червата
-Увеличете изгарянето на мазнините.
-Пречистете кръвта, намалявайки лошия холестерол.
-Укрепване на имунната система
-Ускорете метаболизма в черния дроб. Освен че засилва функционирането на черния дроб и активира метаболизма му, действайки като прочистваща напитка, която елиминира всички видове бактерии, от своя страна стимулира храносмилането чрез увеличаване на производството на храносмилателни ензими.

Заслужава обаче да се отбележи способността на този чай да елиминира ефектите на алкохола след типичните излишъци от празници и почивни дни, което го прави добра информация, за да поддържате ръкава си за националните празници, че те идват

Научни изследвания, проведени в престижния университет Юнан, разкриха, че хората с изключително наднормено тегло са отслабнали до 9 кг през първия месец. Хора с умерено наднормено тегло, над 6 кг. Хора с леко наднормено тегло, около 2,5 - 3 кг. Според този университет приемът на 3-4 чаши на ден за един месец намалява нивата на триглицеридите и пикочната киселина.

Проучванията, проведени в болница „Свети Антоан“ в Париж, дадоха следните заключения:
От изследваните пациенти 88% са загубили между 3 и 10 кг. след четири седмици, въпреки поддържането на нормална диета. Трябва да се отбележи, че във всички случаи най-изненадващото е, че резултатите са получени без никаква допълнителна диета и просто пиене между 3 и 4 чаши червен чай - Pu Erh на ден. От „западна“ или „официална“ гледна точка тази загуба на тегло се дължи на силата му като „средство за отстраняване на мазнини“, главно поради ролята му на ускорител на чернодробната функция. Ориенталската медицина обаче говори за енергийни причини.

Как да разпознаем добрия чай от пуер?

Настойката от червен чай - Pu Erh има интензивен червен цвят, по-интензивен, тъй като листата са в разтвор по-дълго. Неговият земен вкус не напомня на никой друг чай. Той лесно се усвоява, приятен е и ако се приготви „натоварен“, малко напомня на кафето. Всъщност има и такива, които го използват като заместител на кафето, в случаи на злоупотреба.

Противопоказания:
Не е възможно да се говори за вторични ефекти по отношение на Pu-Erh, тъй като в източните страни това е инфузия, която се пие ежедневно. В допълнение, в сравнение с останалите напитки, които западното общество е свикнало да консумира, червеният чай съдържа нисък процент теин, веществото, което действа като мощен стимулант и отнема съня. От друга страна, той не създава проблеми с храносмилането или стомаха, тъй като процесът на ферментация намалява количеството танинови киселини в състава му.

Ето защо всеки може да пие този чай, също така няма известни противопоказания в случай на бременност, но при бременни жени и период на кърмене се препоръчва да се консултирате с лекуващия си лекар предварително. Хората с ниско кръвно налягане трябва да го консумират внимателно, тъй като има хипотензивен ефект