Със сигурност някога сте яли червени боровинки и поставяте под съмнение червената боровинка. Научното наименование на тези плодове и на растението, което ги носи е Vaccinium vitis-idaea. Това е храстовидно растение, чиито листа са многогодишни. Те имат пълзящ лагер и клоните им могат да достигнат височина около 20 cm. Той е малък по размер. Червената боровинка има множество важни за здравето свойства и някои предимства, когато се приема при спортисти.

боровинка

Искате ли да научите повече за Vaccinium vitis-idaea? В тази публикация ще ви разкажем всичко подробно.

Основните функции

Това е храст, който често се бърка с мечо грозде. Листата му са овални по вид и с доста навити ръбове. Има бели цветя и някои розови, подредени сякаш са грозд. Плодът, червената боровинка, не е нищо повече от един вид зрънце. Тези плодове имат много хранителни свойства. Те ще ви помогнат да бъдете здрави и за спортистите е от съществено значение.

Принадлежи към семейство Ericaceae и идва от Евразия и Северна Америка. Често се среща в природата в бистри иглолистни или храстови гори в близост до бореални и субалпийски региони. В по-ниските ширини можем да го намерим под формата на торфени блата. Предпочита да расте в кисели почви, когато е възможно и с бедни хранителни вещества. Това му дава добро предимство, когато става въпрос за оцеляване в различни среди. Не е взискателен към пода.

Лагерът на този храст пълзи. Червените плодове, които имат за плодове, имат освежаващ и донякъде кисел вкус. Силно се препоръчва да го приемате, когато са били в хладилника за дълго време, за да ги консумирате пресни. Тези червени боровинки са били част от диетата на много близки градове в Арктика. В допълнение, в областта на сладкарството те са много търсени и ценени за направата на различни видове десерти, сладкиши и торти.

Както ще видим по-късно, Притежава витамини и други антиоксидантни свойства, които се използват във фармацията и козметиката. За да расте, трябва да е на височина най-малко 500 метра над морското равнище, камениста земя и сенчеста среда. Това е необходимо, за да може да се поддържа необходимата влажност, необходима им за плододаване.

Сред употребите на Vaccinium vitis-idaea има тази, която се консумира директно. Може би е най-често, въпреки че с тях се правят и конфитюри, сосове и компоти. Естествено те могат да се консумират перфектно, но много хора не искат да го приемат, защото имат много кисел вкус. За да се избегне това, те се консумират в някои препарати като сладкиши, желета и конфитюри.

В Скандинавия и Източна Европа сладкото от боровинки е добре познато и широко използвано. Той е традиционен елемент в скандинавската кухня и се използва главно като гарнитура за месо от дивеч.

От друга страна, много често в Русия се пие вода от боровинки в един вид безалкохолна напитка. Алкохолни напитки за ферментация като водка или ликьори също могат да се получат с червени боровинки. За да се възползват от свойствата, които ще видим по-късно, много хора правят запарки с листата на Vaccinium vitis-idaea.

Ползи от Vaccinium vitis-idaea

Както споменахме в началото, има много ползи и свойства, които червените боровинки имат както за спортистите, така и за тези, които не са. Първото нещо, което е интересно да се спомене, е това ни помага в грижата за кожата. Той е в състояние да използва антиоксидантите, които имат, за да се бори с наличието на свободни радикали. Тези радикали могат да причинят сериозно увреждане на кожата. Антиоксидантите, които присъстват в боровинките, правят кожата по-гладка и по-млада. Тези благоприятни ефекти върху кожата могат да се използват и като маска за борба с акнето.

Друго от свойствата, които притежава Vaccinium vitis-idaea, е за подобряване на здравето на косата ни. Той има витамин В, който е добър за увеличаване на скоростта на растеж на косата. Това помага на кислорода на косата да протече в добро състояние и подобрява кръвообращението. Освен това витамин В помага за намаляване на холестерола и това е положително за растежа на косата.

Въпреки че не се смята, че може да е свързано, добър принос на червените боровинки в диетата ще ни помогне да имаме по-добри интимни отношения. Това се дължи на факта, че азотният оксид се произвежда в по-голямо количество, помагайки за най-добрата ерекция на пениса. Една от основните активни съставки във виаграта е отговорна за увеличаването на производството на азотен оксид, за да засили ефекта.

Добър плод е за намаляване на процента на мазнини. Въпреки че това, което наистина ни кара да отслабнем, е отрицателният енергиен баланс, боровинките са идеални за поставяне на диета за намаляване на мазнините. Това е така, защото те имат висок прием на фибри и много малко калории. Този плод е много здравословен и също така помага на чревния транзит да функционира правилно и ще бъдете по-заситени от приноса на фибрите.

Подобрява зрението. Това не означава, че появата на боровинки ще ни излекува от късогледство. Просто те ни помагат да намалим окислителното увреждане на ретината на очната ябълка. Количеството антиоксиданти в боровинките ще помогне да се предотврати това.

Бъдете внимателни, ако сте хипертоници, тъй като Vaccinium vitis-idaea помага за понижаване на кръвното налягане. Това се случва, защото те причиняват по-голям приток на антиоксиданти и хранителни вещества в тялото. Освен това помага за предотвратяване на натрупването на холестерол и помага на тялото да работи по-добре. Ако искате здравето им да е добро, не трябва да допускате постоянни скокове в кръвната захар. Боровинките помагат на тези скокове на кръвната захар да се появяват по-рядко.

Както можете да видите, боровинките са плодове, пълни с интересни и хранителни свойства, които са много полезни за вашето здраве. Надявам се, че с тази информация можете да научите повече за Vaccinium vitis-idaea и да се насладите на неговия вкус и свойства.