Не бива да открояваме или демонизираме отделна храна, основната идея сред населението е да се създадат здравословни хранителни навици, които до голяма степен помагат за предотвратяване на заболявания, свързани с това колко и какво ядем, важното е да имаме разнообразен план, пълноценна, балансирана, достатъчна и безопасна диета; в допълнение към обмислянето на промени в начина на живот като липса на упражнения, стрес, консумация на алкохол, тютюнопушене, особено ако имаме генетично предразположение към рак.

месо

В Nutriendoote ви предоставяме инструментите!

Прессъобщението на Световната здравна организация (СЗО) чрез Международната агенция за изследване на рака (IARC), относно консумацията на преработено месо с риск от рак на стомаха и дебелото черво и консумацията на червено месо с риск от панкреас и простата рак, имаше голямо въздействие, което веднага присъстваше в медиите, в социалните мрежи и в лекарските кабинети.

Всичко това води до необходимостта да продължим като диетолози в задачата да възпитаваме в храненето, да създаваме информираност сред населението, така че всеки ден да имат здравословни навици чрез балансирана, разнообразна, достатъчна, пълноценна и безопасна диета.

Трябва да обърнем внимание на размера на порцията, на диетата с високо енергийно съдържание, която осигурява големи количества наситени мазнини, транс-мазнини, рафинирани брашна, захари и са богати на натрий, които също са с ниско съдържание на зеленчуци, плодове, зърнени храни цели и бобови растения, следователно с ниско съдържание на фибри, витамини, антиоксиданти, фитохимикали, минерали, които представляват риск за здравето.

Основната идея е, че червеното месо не се консумира всеки ден, необходимо е да се обменя, да се дава разнообразие, например: