Червеното вино в умерени количества изглежда има сърдечно-съдови ползи. Някои от тях идват от ресвератрол, антиоксидант. В някои проучвания този антиоксидант показва някои ползи за намаляване на затлъстяването на черния дроб, често срещано състояние, свързано със затлъстяването и засягащо близо 25% от американците, според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. Алкохолът, включително виното, може допълнително да увреди черния дроб. Пийте червено вино за лечение на мастен черен дроб, само ако Вашият лекар специално го препоръча. Не пийте червено вино, ако имате проблем със злоупотребата с алкохол.

вино

Информация за мастния черен дроб

Яденето на мазни храни не е причина за затлъстяване на черния дроб, въпреки че затлъстяването може. Всъщност затлъстяването е най-честата причина за затлъстяване на черния дроб в САЩ, съобщава гастроентерологът д-р Франк Джаксън. Злоупотребата с алкохол, диабетът и високите нива на триглицеридите също причиняват затлъстяване на черния дроб, както и някои лекарства и заболявания. Когато мастният черен дроб се възпали (състояние, известно като стеати на хепатит), клетките могат да бъдат трайно повредени. Избягването на вещества, които причиняват затлъстяване на черния дроб, е едно от най-ефективните лечения за това състояние. Загубата на тегло също е важна част от лечението.

Възможни ползи от ресвератрола

Ресвератролът е растително вещество, което има антиоксидантни свойства. Антиоксидантите помагат за намаляване на увреждането на ДНК клетките, което може да бъде от полза за увредените чернодробни клетки. Ресвератролът има ниска бионаличност при хората, което означава, че бързо се метаболизира и елиминира от тялото след поглъщане. Въпреки че умерената консумация на алкохол може да намали сърдечните заболявания с 20 до 30%, все още не е ясно дали ресвератролът е основната причина за намаляването, предупреждава институтът Linus Pauling.

Проучвания

Изследване върху животни, водено от изследователи от Университета на окръг Баски, анализира ефекта на ресвератрола върху безалкохолния мастен черен дроб при плъхове. Плъховете, приемащи ресвератрол, намаляват инфилтрацията на мазнини. Оттук нататък изследователите заключават, че същото количество ресвератрол в червеното вино може да помогне за намаляване на затлъстяването на черния дроб при хората. Някои предупреждения се отнасят за това проучване. Изследването е направено върху плъхове, а не върху хора и чистият ресвератрол (не червено вино) е използван като антиоксидант.

Рискове

Алкохолът е известен като чернодробен токсин. Мазният черен дроб, макар и да не е вреден сам по себе си, в някои случаи може да прогресира до по-сериозно увреждане на черния дроб като цироза. Жените са особено податливи на увреждане на черния дроб от алкохол. Диетичните насоки за американците описват, че безопасният и умерен прием на алкохол за жени трябва да бъде не повече от едно питие на ден, което е равно на една, а не две чаши от 5 унции червено вино. За мъжете две чаши на ден се равняват на умерен прием. Не пийте повече от тези количества, освен ако не е изрично предписано от Вашия лекар.