Това рецепта за чеснов хляб Той е надежден за почти всеки повод, особено за летни готварства, събирания с приятели или семейни вечери. Приготвя се за кратко време и по всяко време може да реши мезе или закуска, а също така е и универсална рецепта, която можем да адаптираме към вкуса.
За да постигнете успех, трябва да се опитате да изберете добър хляб, стил багет или селски бар с малко трохи и не твърде дебел, и добро масло. Количеството чесън е на вкус, въпреки че мисля, че 3 средни скилидки за голям бар са перфектни. Това е основна рецепта, която можем да обогатим добавяне на пармезан към сместа, с която да нарисувате хляба. Уверявам ви, че без сирене това е също толкова пристрастяваща наслада.
Съставки
- Багет или селски бар с твърди трохи и добра кора 1
- Закалено несолено масло 65гр
- Екстра върджин зехтин 30 мл
- Лимонова кора 1 g
- Гранулиран чесън 4гр
- Карамфил чесън 3
- Млян черен пипер
- По желание пармезан
- Груба или люспи сол
- Пресен магданоз
Как се прави чеснов хляб
Загрейте фурната до 180 ° C и подгответе тава, покриваща я с пергаментова хартия. Уверете се, че маслото е със стайна температура, с мека текстура. Измийте и подсушете добре лимона. Обелете скилидките чесън и накълцайте ги много ситно. Нарежете питката на филийки с дебелина около пръст.
Подредете омекналото масло в купа и добавете зехтина, лимоновата кора, каймата скилидки чесън, тире черен пипер, гранулирания чесън, щипка груба сол и супена лъжица пармезан, ако го използваме. Разбъркайте всичко много добре, докато оставите a кремообразна текстура.
Намажете всяка филийка хляб с кремообразната паста с помощта на кухненска четка или нож за масло. Разпределете ги върху подготвената тава и печете около 12-15 минути, докато маслото се разтопи и хлябът стане златистокафяв. Накълцайте магданоза и го добавете преди сервиране.