Автор: Лиза Търнър

  1. Започнете
  2. Хранене
  3. Хранителни вещества: често срещани недостатъци

Дори ако се храните балансирано с пълноценни храни, пак може да ви липсват жизненоважни хранителни вещества. Дори лекият дефицит на витамини може да намали енергията и имунната функция и да доведе до промени в настроението и мозъчна мъгла.

вещества

Ето някои от най-често срещаните недостатъци и какво можете да направите с тях.

Ако се храните правилно, но все още не се чувствате добре, може да не се храните правилно. Добрата новина е, че тези проблеми са лесни за отстраняване и че можете да се чувствате в отлична форма. Ето как:

1. Витамин D

Този мастноразтворим витамин е от съществено значение за здравината на костите, имунната функция, здравето на мозъка и настроението. Но освен ако не прекарвате времето си навън без слънцезащитни продукти, може да имате недостиг. Освен това хората с тъмна кожа, тези, които живеят в северния климат и хората със затлъстяване са по-склонни да имат недостиг на витамин D.

Хранителни източници:В Трудно е да се получи витамин D от храната. Черният дроб на треска и тлъстите риби като сьомга и сардини са единствените добри източници. Ако подозирате, че може да ви липсва витамин D, направете си изследвания, за да видите нивата на кръвта.

Допълнителни източници:В Тъй като витамин D е трудно да се набави от храната, може да се наложи да го добавите, ако сте с ниско съдържание на него. Изберете витамин D3 (холекалциферол), естественият начин, по който тялото ви го синтезира, когато е изложен на слънчева светлина.

2. Магнезий

Ниските нива се характеризират с неравномерен сърдечен ритъм, мускулни крампи, синдром на неспокойни крака, глад за шоколад и умора. Дългосрочните дефицити могат да доведат до остеопороза, сърдечни заболявания, диабет, високо кръвно налягане и инсулт.

Хранителни източници:В Ядки, семена, зеленчуци, тъмен шоколад, водорасли, боб и пълнозърнести храни са най-добрите източници на храна. Тъй като днес в повечето храни липсва магнезий и други минерали в резултат на изчерпването на почвата, добавките могат да помогнат.

3. Омега-3 мазнини

Тези здравословни мазнини са от съществено значение за здравето на сърцето и мозъка и за предпазване от възпаление. Но тъй като те съществуват в баланс с омега-6 мазнини - преобладаващи в западната преработена диета - повечето хора са склонни да имат недостиг на омега-3. Ниските нива се проявяват в суха, лющеща се кожа; умора; намалена имунна функция и разстройства на настроението.

Дългосрочните дефицити могат да доведат до възпаление, депресия, сърдечни заболявания, болест на Алцхаймер, рак и други сериозни заболявания.

Хранителни източници:В Сардини, сьомга, скумрия и риба тон са най-добрите източници на EPA и DHA, видовете омега-3 мазнини, използвани от организма. Вегетарианските храни като орехи, лен и семена от чиа съдържат вид омега-3 мазнина, наречена ALA, която тялото преобразува в използваеми форми. За съжаление, степента на конверсия е много ниска, така че ако не ядете риба, е разумно да помислите за добавка.

4. Желязо

Хранителни източници:В Всъщност има два вида желязо. Хемното желязо, намиращо се само в храни от животински произход, се абсорбира особено добре и се използва от организма; една от причините веганите и вегетарианците да са по-податливи на дефицит на желязо. Най-добрите източници на хемово желязо са червеното месо, птиче месо с тъмно месо, карантия, миди, стриди, миди и сардини. Нехемното желязо се съдържа както в животински, така и в растителни храни. Това е по-често, но по-трудно за усвояване от организма. Ще откриете не-хем желязо в боб, бобови растения, семена, зеленчуци и ядки. Яжте ги с чушки, ягоди, портокали и други храни, богати на витамин С, или с киселини като оцети и домати, за да подобрите усвоителната способност на не-хем желязото.

5. Йод

6. Витамин Е

Хранителни източници:В Пшенични зародиши и масло от пшенични зародиши, слънчогледови семки, бадеми, спанак, манголд и авокадо са най-добрите източници на храна.

Допълнителни източници: В Витамин Е всъщност е група от осем първични антиоксидантни съединения, съставена от четири групи токофероли и четири групи токотриеноли. Най-добрите добавки са съединения с пълен спектър, които комбинират смес от токофероли и токотриеноли. Потърсете В "d" форми, като d-алфа токоферол, вместо "dl" форми. 7.

Витамин К

Хранителни източници:В Има два основни вида витамин К: К1, който се съдържа в спанака, зелето, зеленчуците, яйцата и рибата; и K2, който се съдържа в животински продукти, хранени с трева, ферментирали храни като кисело зеле или нато и някои сирена, включително Бри.

Допълнителни източници:В Тялото се нуждае от K1 и K2, въпреки че K2 изглежда има най-силно изразени ефекти. MK7 или менахинон-7 е особено бионаличен тип К2.

Някои лекарства, които могат да изчерпят хранителните вещества В.

Някои лекарства без рецепта и/или лекарства с рецепта могат да изчерпят тялото ви от ключови хранителни вещества. Ето списък на лекарствата, които причиняват най-често срещаните недостатъци:

• Аспирин: В калий, витамин С, фолиева киселина и желязо.

• Нестероидни противовъзпалителни лекарства (НСПВС): В DHEA, фолиева киселина, мелатонин и цинк.

• Статини: В Коензим Q10 (от съществено значение за енергията и сърдечната и мускулната функция); Витамини D и E.

• Кортикостероиди: В Фолиева киселина, DHEA, витамини С и D и минерали, особено калций, магнезий, цинк, селен и калий.

• Контрацептивни хапчета: В витамини от група В, по-специално фолиева киселина, В6, В12 и В2; магнезий, цинк, тирозин и витамин С.

ИЗТОЧНИК: В Betternutrition.В АВТОР: В Лиза Търнър. Лиза Търнър изследва и пише за храненето в продължение на почти 20 години. Тя е автор на пет книги за храните и храненето и пише месечни рубрики за храни за национални списания. Участвал е в национални и местни радио и телевизионни програми.