7 август 2017

ензими

Ензимните препарати са едни от най-полезните налични хранителни добавки. Ензимите са молекули, които ускоряват химичните реакции: те помагат за изграждането на нови молекули или разкъсването на връзките, които свързват молекулите, за да ги разградят на по-малки единици. В случай на ензимни продукти, те най-често съдържат храносмилателни ензими, получени от свинския панкреас (панкреатин), гъбички или растителни източници. Тези ензими действат по същия начин, както храносмилателните ензими, секретирани от функцията на човешкия панкреас. Ензимните препарати се оказаха полезни в следните ситуации:

  • Подпомага храносмилането при рак
  • Хепатит С, херпес, зостер (херпес зостер)
  • Възпаление, травма и спортни наранявания
  • Панкреатична недостатъчност
  • Хранителни алергии
  • Множествена склероза
  • Ревматоиден артрит и други автоимунни заболявания.

Какво представлява панкреасът?

Панкреасът е храносмилателен орган, който се намира в корема точно под стомаха. Основната му работа е да произвежда ензимите, необходими за храносмилането и усвояването на храната. Секретираните ензими включват липази, които усвояват мазнините, протеази, които смилат протеини, и амилази, които смилат молекулите на нишестето.

Може ли приемът на панкреатични ензими наистина да подобри храносмилането?

Да, наистина, панкреатичните ензимни препарати в подкрепа на правилната храносмилателна функция се използват в конвенционалната медицина за панкреатична недостатъчност и муковисцидоза (рядко наследствено заболяване). Панкреатичната недостатъчност се характеризира с нарушено храносмилане, лоша абсорбция, хранителни дефицити и дискомфорт в корема.

Как мога да определя дали панкреасът ми отделя достатъчно ензими?

Лекарите използват физически симптоми и лабораторни тестове за оценка на функцията на панкреаса. Честите симптоми на панкреатична недостатъчност включват подуване на корема и дискомфорт, газове, лошо храносмилане и преминаване на несмляна храна в изпражненията. За лабораторна диагностика повечето лекари, ориентирани към храненето, използват изчерпателни тестове за храносмилане и изпражнения. Друг показател за панкреатична недостатъчност е чревният свръхрастеж на гъбата candida albicans. Освен че са необходими за храносмилането на протеини, протеазите изпълняват и други важни функции. Например протеазите, както и други храносмилателни секрети, са до голяма степен отговорни за поддържането на тънките черва без паразити (включително бактерии, гъбички, протозои и чревни паразити) 1 .

Абсорбират ли се панкреатичните ензими?

Съществуват сериозни доказателства, че тялото се опитва да запази своите храносмилателни ензими, като ги реабсорбира. Многобройни проучвания при хора показват, че когато се дават ензимни добавки на панкреаса (трипсин и химотрипсин)
перорално абсорбирани непокътнати в кръвния поток 2-6.

Как панкреасните ензими помагат при хранителни алергии?

Ензимите на панкреаса могат да помогнат срещу хранителни алергии, като подобрят храносмилането. За да може една хранителна молекула да предизвика алергична реакция, тя трябва да е доста голяма молекула. В проучвания, проведени през 30-те и 40-те години, панкреасните ензими са показали, че са много ефективни за предотвратяване на хранителни алергии 7,8. Изглежда, че много лекари не са наясно или са забравили за тези ранни проучвания. Обикновено хората, които не отделят достатъчно протеази, ще страдат от множество хранителни алергии.

Панкреатичните ензими усвояват ли кръвните протеини?

Недей! В кръвта има специални фактори, които блокират ензимите да смилат протеините в кръвта.

Защо панкреатичните ензими се използват като естествени противовъзпалителни средства?

Протеазите са важни за предотвратяване на увреждане на тъканите по време на възпаление и образуване на фибринов съсирек. Протеазите причиняват увеличаване на разпадането на фибрин, процес, известен като фибринолиза. Ролята на фибрина за стимулиране на възпалението е да формира стена около зоната на възпаление, което води до запушване на кръвта и лимфните съдове, причиняващо подуване. Фибринът също може да доведе до развитие на кръвни съсиреци, които могат да се движат и да доведат до инсулти или инфаркти.

Панкреатичните ензими и протеазните ензимни препарати се оказаха полезни при лечението на много остри и хронични възпалителни състояния като спортни наранявания, тендинит или ревматоиден артрит 9,10 .

Освен че се използват като противовъзпалителни средства при травми и възпаления, панкреатичните ензими често се използват при лечението на тромбофлебит, състояние, при което във вените се образуват кръвни съсиреци, които се възпаляват и могат да се движат и да причиняват инсулти или сърдечни удари.

Как панкреасните ензими помагат при автоимунни заболявания като ревматоиден артрит?

Ползите при някои възпалителни заболявания изглежда са свързани с подпомагането на организма да разгражда имунните комплекси, образувани между антителата, произведени от имунната система, и съединенията, с които се свързват. Болестите, свързани с високи нива на имунни комплекси в кръвта, често се наричат ​​„автоимунни заболявания“ и включват заболявания като ревматоиден артрит, лупус, склеродермия и множествена склероза. Високи нива на циркулиращи имунни комплекси се наблюдават и при улцерозен колит, болест на Crohn и СПИН 11-13 .

Ако трябва да приемам панкреатични ензими, как мога да определя потентността?

Продукти с панкреатични ензими те са много популярни хранителни добавки. Най-търговските препарати се приготвят от пресен свински панкреас. Американската фармакопея (USP) установи строго определение за нивото на активност. 1X продукт от панкреатични ензими (панкреатин) има във всеки милиграм не по-малко от 25 USP единици амилазна активност, не по-малко от 2,0 USP единици липазна активност и не по-малко от 25 USP единици протеазна активност.

Панкреатините с по-висока ефикасност са обозначени с кратно на цяло число, което определя тяхната сила. Например, неразреден екстракт от панкреас, който е 10 пъти по-силен от стандарта USP, ще се нарича USP 10X. Продуктите с максимална якост се предпочитат пред продуктите с панкреатин с по-ниска якост, тъй като тези с по-ниска якост често се разреждат със сол, лактоза или галактоза, за да се постигне желаната якост (например 4Х или 1Х).

Какви са препоръчителните дози за ензимен продукт на панкреаса?

Нормалната препоръчителна доза за 8X USP панкреатичен ензимен продукт е 200 до 600 mg три пъти дневно непосредствено преди хранене, когато се използва като храносмилателна помощ 10-20 минути преди хранене или на гладно, когато има противовъзпалителен ефект.

За какви други заболявания панкреасните ензими могат да бъдат полезни?

Изглежда, че списъкът с болести, които могат да се възползват от ензимните добавки на панкреаса, непрекъснато се увеличава. Например, една потенциална употреба може да бъде при лечението на свързани с вируса заболявания, включително хепатит С и херпес симплекс инфекции. Например, в проучване за лечение на херпес зостер (херпес зостер), перорално приложен панкреатичен ензимен препарат е по-ефективен от стандартната лекарствена терапия (ацикловир) 16. В проучване при пациенти с хепатит С панкреасните ензими са малко по-добри от алфа-интерферона при подобряване на симптомите и лабораторните стойности 17 .

Какво означава "ентеричен слой"?

Тъй като стомашният секрет може да унищожи или инактивира панкреатичните ензими, таблетките, съдържащи панкреатични ензими, са покрити по такъв начин, че таблетката да не се разпада, докато не премине през стомаха. Този метод е известен като „ентерично покритие“. По-голямата част от изследванията на панкреатичните ензими са използвали препарати с ентеритно покритие.

Има ли вегетариански източници, които могат да се използват вместо панкреатичните ензими?

Да, Мулти ензим Natural Factors ™ съдържа източник на растителни и гъбични ензими, които действат много подобно на панкреатичните ензими. Всъщност има някои доказателства, че те всъщност могат да работят по-добре 18. В повечето случаи обаче препоръчвам продукта Zymactive ™ на Natural Factors. Този продукт съдържа панкреатин заедно с вегетариански ензими.

Безопасни ли са панкреатичните ензимни препарати?

Екстрактите на панкреаса обикновено се понасят добре и не са свързани със значителни странични ефекти. Дори при хора с вероятно нормална функция на панкреаса, приемането на панкреатични ензими не води до нежелани странични ефекти или намалява способността на тези субекти да произвеждат свои собствени панкреатични ензими. Моята препоръка обаче е да използвате тези препарати само когато има очевидна необходимост.

Препратки