Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
суров ориз 75 гр. 1 чаша кафе 287,25 kcal. обелени малки скариди 100 гр. 1 малък контейнер 100,2 kcal. грах от консерва 47,5 гр. 1/2 малка кутия 40,19 ккал. мида 250 гр. 1 малка чиния 43 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. зехтин 6 гр. 2 чаени лъжички кафе 54 ккал. Чесън 5 гр. 1 зъб 4,58 ккал.
Подготовка
1. Гответе ориза на умерен огън, с много вода и щипка сол, докато оризът стане точно.
2. Отцеждаме добре ориза и го запазваме.
3. От друга страна почистваме, обелваме и смиламе чесъна.
4. В тиган със зехтин добавяме чесъна и го обръщаме, докато стане златист.
5. След това добавете граха и разбъркайте до готовност.
6. Добавете скаридите и мидите (предварително сварени и почистени без черупката) и разбъркайте всичко.
7. Накрая добавете ориза и разбъркайте всичко за няколко минути.
8. Сервираме го в чиния и сме подготвили тази бърза и лесна рецепта за ориз с морски дарове.
Допълнителна информация
Изправени сме пред енергийна рецепта. Оризът е много енергичен, тъй като ни дава въглехидрати. Съдържа още витамини (витамини от група В), минерали, фибри (регулира чревния транзит, като се избягва запек) и антиоксиданти (фенолни съединения, с противовъзпалително действие). Той има ниски нива на мазнини, холестерол и натрий, което е полезно за тези с хипертония, висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания. Той е стягащ, следователно е добре да се намали диарията.
От друга страна, скаридите увеличават този енергиен прием, тъй като те съдържат протеини с висока биологична стойност. Те имат високи нива на калций, които придават сила на костите и зъбите (предотвратява остеопорозата) и високо съдържание на йод, който ни помага да регулираме метаболизма си, улеснява функционирането на клетките и регулира енергийните нива. Има високо съдържание на пикочна киселина, като малко се препоръчва при тези, които страдат от "подагра". Те имат малко количество мазнини, но съдържанието на холестерол в тях е високо, като на практика е всичко в главата. Хората с висок холестерол не трябва да „смучат” главата на скаридите.
Мидите имат високо съдържание на протеин с висока биологична стойност. Те също са богати на витамини (подчертавайки тези от група В) и минерали (йод, желязо, калий, магнезий). Високото му съдържание на калий го прави полезен за тези с хипертония или задържане на течности. Съдържанието на мазнини е много ниско, но този малък принос има омега-3 мастни киселини, предотвратяващи сърдечно-съдови заболявания и понижаващи холестерола. Те осигуряват голямо количество глюкозамин, като това е най-мощното естествено противовъзпалително средство, което е идеална храна за тези със ставни проблеми (артрит, остеоартрит).
Грахът ни осигурява бавно усвояващи се растителни протеини и въглехидрати. Те също имат фибри, предотвратяващи запек; минерали (калций и желязо), които укрепват костите и предотвратяват анемия; и витамини (подчертавайки витамин С). С полезни свойства, тъй като подобрява кръвообращението, понижава лошия холестерол и е вазодилататор, което го прави идеална храна за предотвратяване на сърдечни заболявания.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред лесна и здравословна рецепта за приготвяне на ориз.
Можете да замените нормалния ориз с кафяв ориз, трябва да имате предвид, че ако имате запек или често имате запек, кафявият ориз има по-голямо количество фибри, което ще улесни подобряването на това заболяване. Ако обикновено нямате запек, възможно е в даден момент да ви се случи диета.