Нестор Санчес е съосновател на Mammoth Hunters, първото приложение за хранене и обучение Paleo и експерт в областта на храненето и спорта.

четири

„Движението Палео се основава на доказателствата, че Хомо Сапиенс се е появил на планетата Земя преди около 160 хиляди години“, обяснява Нестор Санчес, съосновател на Mammoth Hunters, първото приложение за здраве, хранене и обучение на Палео и експерт в областта на храненето и Спорт.

По-подробно, по този начин, от цялата си история, по-голямата част от нея е живяла при определени условия, оформени в това, което е известно като палеолита: „Фактът, че 99 процента от човешките поколения са живели при тези условия, прави, като цяло, счита, че нашата физиология е по-добре адаптирана към тези условия, отколкото към скорошните пристигания от земеделската и индустриална революция ".

Възстановете навици

Нестор Санчес уверява, че през последните години, под шапката на това, което наричаме движение Палео, той обмисля как да възстанови определени навици от епохата на палеолита: избягвайте зърнени култури или млечни продукти, които слънцето ни дава, бъде в контакт с природата, да се движат и да страдат от стрес само по точен начин и ограничени във времето.

Палео закуската

Така наречената палеодиета важи и за закуската. „В продължение на милиони години храната е наградата за усилията. Физическата активност беше средството за постигане на целта. Първо усилията, после храната. Няма нищо по-добро от това да подготвим тялото да получи първите храни за деня “, казва този специалист.

Що се отнася до вида закуска, той уточнява, че това ще зависи от вашите вкусове и деня, който ви очаква: „Няма да е добра идея да имате обилна закуска, ако трябва да бъдете пъргави и будни и вместо това ще бъде добра идея да закусите обилно и да дадете приоритет на мазнините и протеините, ако това е един от онези дни, когато няма да знаете дали можете да спрете да ядете ".

Четири възможности за избор

Предлагаме ви различни варианти за приготвяне на най-добрата палео закуска за всеки повод:

Палео енергия: ставате много рано и ще минат много часове до следващия лов. Препоръчваме: Крепове от маниока или брашно от маниока (яйце, брашно от маниока, незадължително масло, вода или кокосово мляко), пълнени с рукола и пуйка + смути от ананас и джинджифил.

Палео рекуператор: имате нужда от добра хидратация и възстановяване на минерали след тренировка. Препоръчваме: Салата от папая, авокадо и портокал. Добавете малко протеин като шунка или яйце, ако не се чувствате сити.

Палео искра: ако умствените изисквания ще бъдат високи и имате нужда от допълнителен „удар“. Предлагаме: Смути от плодове и зелен чай: черно грозде (без семки) + пъпеш + лимонов сок + зелен чай

Палео - палео: И накрая, трябва да се отбележи, че обучението на тялото да изпълнява, без да е необходимо да яде, но просто чрез използване на неговите резерви, също е добър вариант да практикувате например веднъж седмично.