Домашната пастета от миди е вкусна! Толкова лесен за приготвяне, ще го приготвите за нула време. Идеален за различни канапета или за комбиниране със зеленчуци. Ако обичате да опитвате рецепти с морски дарове, тази няма да ви разочарова, лесна и също евтина.

лесна

Калории и хранителни вещества в мариновани миди

Тези миди носят масло, оцет, аромати, вода и сол. Те осигуряват 160 калории на 100 грама, богати са на протеини с 19,5 грама и имат 8 грама мазнини. Съдържанието му на сол е 1,3 грама на 100-грамова порция. Тези мекотели съдържат основни хранителни вещества като витамин А, 53 ug. Витамин В12, 7,70 ug желязо, 3,70 милиграма или калций 45 милиграма. Поради ниската си цена и лекотата на съхранение, той е идеална съставка, която да имате в килера.

Съставки за пастет от миди за 4 души

  • Мариновани миди - 2 кутии
  • Варени картофи - 2 единици
  • Лимонов сок - този на лимон
  • Екстра върджин зехтин - 2 супени лъжици
  • Люта червена чушка - ½ чаена лъжичка
  • Пържен домат - 2 супени лъжици

Как да си направим рецептата за миден пастет

  1. Картофите ще бъдат приготвени предния ден и отпочинали в хладилника, така че да са студени, сякаш е за салата.
  2. Нарежете картофите и добавете към чопъра. Отваряме кутиите с миди и запазваме бульона. Нарежете мидите на малки парченца и също добавете в месомелачката заедно с лимоновия сок и половин чаша или около 125 мл бульон от мидите.
  3. Смелете тези съставки, след като са нарязани, ги изсипваме в контейнер. Добавете необработен зехтин и пържените домати.
  4. Опитайте солта и добавете, ако е необходимо (въпреки че мидите вече имат сол). За сервиране поставете в контейнер и поръсете с червен пипер.
  5. Той се комбинира добре с парчета хляб, с "crudites" или зеленчукови пръчки или със сурими.

Бележки и съвети

Тази рецепта може да бъде олекотена, като замените маринованите миди с естествени миди, които осигуряват само 70 калории, тъй като те не съдържат масло и това значително олекотява рецептата. Хареса ли ви този пастет? Имате и други вкусни, с които можете да се консултирате, като например домашния пастет от риба тон.