начин

The изписва се се среща все по-често в пекарни. Малко по малко тази зърнена култура започва да е свързана със здравословна диета и има много причини да го правите. Това е цяло зърно, което беше забравено и сега, до голяма степен благодарение на хляба, се върна на трапезата. Човекът обаче не живее само с хляб и тази прекрасна храна също започва да се напряга в пекарната, както зърнена закуска със закуска или в енергийни барове.

Официалното му име е „triticum aestivum“ и е започнало да се култивира в Иран преди повече от 7000 години. През Средновековието достига до Европа, където става широко разпространена главно поради способността си да се адаптира към студения климат. Неговата ера на разкош завършва със селскостопанска механизация, която отстъпва място на пшеницата. „Той беше забравен поради малкия си размер и колко трудно е да се пече“, казва Мончо Лупес, собственик на пекарните Mother Mother. Пекарят също така посочва, че поради тази трудност при работа със зърното цената му е по-висока, но вкусът и съдържанието на протеини, мазнини, въглехидрати, фибри, натрий, калий, калций, фосфор, магнезий, цинк, желязо и витамини тип Е, В1, В2, В3, В6 и В9, това го компенсира.

"Треньорът по здраве" Rocно Rно de la Loza описва подробно своите предимства за тялото, от това, че е средство срещу запек, до енергийна инжекция за спортисти: