Въпреки че доказателствата в полза на ползите от него все още са оскъдни, както дискутирах в предишния пост, периодичното гладуване е най-яростното. Той привлича значителен брой ентусиасти, особено сред хората, които обичат спорта и фитнеса, и много от тях казват, че това им позволява да постигат добри резултати.

Еволюционните принципи на периодичното гладуване започват от историческа липса на храна (и несъмнено се влияят и от религиозните обичаи) и са обобщени в основна идея: че спирането на яденето от време на време (но не твърде много) може да бъде от полза за здраве, защото това би предизвикало положителни адаптации на нашия метаболизъм. Наблюдателните проучвания и тези, проведени с животински модели, са доста многобройни и обещаващи, въпреки че има още много какво да се знае.

По отношение на това как да го приложим на практика, бяха разработени някои вариации от гореспоменатите основни подходи, които бяха разпространени преди всичко от известни личности от света на физическите упражнения, фитнеса и здравето, които се възползваха, за да увеличат своята популярност и между другото правят пари в брой. Може би най-известната модалност е тази на редуващи се дни, в които се планират определени изолирани дни, в които да спрете да ядете или драстично да намалите приема на храна, но има и други подходи, които бавно набират популярност. Едно от тях е ежедневното „почасово“ ограничение, тоест не яденето на нищо за дълги периоди от време всеки ден, позволявайки прием само през определени „часови прозорци“. Вероятно най-известният е т. Нар. "16/8", който ви позволява да се храните свободно за период от 8 часа на ден и да останете без да ядете през следващите 16. И за това ще говорим в това пост.

Доколкото ми е известно, досега бяха публикувани няколко изпитания за тази модалност (1, 2), но те включваха добавени промени в гладуването (упражнения) и не бяха особено фокусирани върху хората с наднормено тегло. Така че току-що публикуваното проучване „Ефекти от 8-часово ограничено хранене върху телесното тегло и рисковите фактори на метаболитните заболявания при възрастни със затлъстяване: Пилотно проучване“ (2018) е особено интересно, защото е ограничено до този тип гладуване периодично и също е извършено при група хора с наднормено тегло.

Общите характеристики на интервенцията са следните: продължителност 12 седмици, първоначална група от 23 души, на които са дадени насоки да се хранят свободно и без калорични ограничения, но с ограничен график: от 10 сутринта до 6 следобед. Като контролна група е използвана предишна група от хора, които не са спазвали някакъв вид диета (следователно не е било рандомизирано проучване).

От общата интервенционна група 17 са завършили проучването и графично това са резултатите по отношение на загубата на тегло след 12 седмици:

лесната

Както можете да видите, имаше загуба от няколко килограма през първия месец и около половин килограм през всеки от следващите два месеца.

По отношение на останалите кардиометаболитни показатели, измерени във всяка група, това бяха резултатите преди и след интервенцията:

И като обобщение на резултатите, авторите написаха следното в окончателните си заключения:

Накратко, положителни, но доста скромни резултати, без да се забравя, че това е проучване с много ограничения, тъй като е малко, без рандомизация и с контролна група, в която не е имало вид намеса. Засега това е, което знам.

Така че ще останем нащрек, за да знаем новите разследвания, които предстоят.