Улеснява състава на менютата с подходящото съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати между 3 и 14 години

childbiopack

Министър Климент по време на посещението си в съоръженията в Итене

The Валенсийски институт за бизнес конкурентоспособност (Ivace) финансира с 320 000 евро разработването на нов контейнер, Childbiopack, който да съдържа различните компоненти на здравословни менюта, базирани на средиземноморската диета и адаптирани към хранителните нужди на различните етапи на деца между 3 и 14 години.

Проектът благоприятства състава на менютата с адекватното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати за всяка възрастова група, като същевременно позволява хомогенно нагряване в микровълновата печка.

Изследването, съфинансирано от оперативната програма на Европейски фондове за регионално развитие (Feder), Това е резултат от сътрудничеството между Технологичен институт за опаковки, транспорт и логистика (Итене) и Технологичен институт за детски продукти и свободно време (AIJU).

„Трябва да създадем иновационна система, насочена към постигане на максимални резултати в областта на производителната икономика и по този начин изследователската работа на технологичните центрове е важен стълб и трябва да се вземе предвид“, каза министърът на икономиката, Рафа Климент.

Климент направи тези изявления по време на посещението, което направи с генералния директор на Иваче, Компания Юлия, до съоръженията на Итене по време на които те са посетили различните лаборатории, които институтът има и са били в състояние да знаят селекция от мостри на най-забележителните продукти, разработени наскоро.

Отговорниците за Итене обясни, че контейнерът Childbiopack съчетава опита на двата центъра в областите им на действие: подбор на материали от възобновяеми източници, оценка на тяхната безопасност и дизайн на нови материали.

Това позволи съвместното създаване на прототипи и термоформоване на калъпи и проектиране на хранително подходящи менюта, адаптирани към предпочитанията на потребителите и опаковъчните компании.

Проектът е сътрудничил на няколко компании във фазата на трансфер на резултати, които са показали своя интерес към тази технология и нейната бъдеща комерсиализация на пазара.