Имало едно време бивш водещ на Биг Брадър и биохимик, говорещ за науката и храненето по телевизията. Като аргумент за история звучи доста сюрреалистично, но точно това видяхме на екрана миналата неделя в програмата Risto Mejide в Куатро.
Този в стола на Честър - ние не сме в състояние да сме в крак с промените в името на програмата - не можеше да измисли нищо друго освен да се сблъска с JM Mulet с Mercedes Milá и техните любопитни теории за диетите и магическите ензими.
Ако бяхме оптимисти, щяхме да си помислим, че е добра система да поставяме точките на i към коментарите на Мила и разкриването му на методи без каквато и да е подкрепа или научна логика. Но както ще изведе всеки, който познава света на телевизията, това, което беше замесено тук, беше да организира шоу и да накара Мила да скочи. И скочи, разбира се.
"Няма невероятни ензими, няма майчин ензим, който се превръща в други ензими и няма храни, които съдържат ензими", обясни той. авторът на „Яж без страх“, бичът на защитниците на псевдонауките и центърът на много противоречия, когато се говори, например, за трансгенни и органични храни.
Въпреки факта, че биохимикът демонтира - както вече беше направил по това време - теориите на автора на The Prodigious Enzyme, който очевидно е успял да убеди Mercedes Milá и милиони хора, журналистът избра да нападне Мулет, като му препоръча да прочете книгата, защото е дебел.
Талията на Мулет има ли нещо общо с липсата на научна достоверност на теориите на хирурга Хироми Шиня, автор на този бестселър? Отговорът е очевиден, но въпреки това Мерцедес Мила не се поколеба да продължи да посочва очевидното наднормено тегло на биохимика, като му препоръча да се откаже от млякото - друга от защитените в книгата теории - и дори център за отслабване въз основа на гладуване.
„Важно е да давате съобщения от този тип, не пушете и не пийте и яжте повече плодове или зеленчуци и по-малко мазнини и захар. Но ако за това трябва да измислим отклоняващи се неща от ензими или естествени храни, ние даваме объркващо послание ", спомни си Мюлет.
Но освен шума в мрежите, който тази дискусия по телевизията породи, за съжаление Няма нищо ново в речта на Мила и неговите глухи уши в обясненията на учени и диетолози всеки път, когато известният дежурен мъж се увлече от диета, диета и план за живот, базирани на невероятни ензими, които не съществуват, или алкални трикове.
Работи ли някоя от тези чудодейни диети? Не. Има ли основа или доказателство, което показва всички злини, които някои - като гореспоменатата книга - приписват на млякото, а други на глутена? Нито едно. Има ли значение за Mercedes Milá? Разбира се, че не. Обикновено „добре, че работи за мен“ обикновено е основният аргумент, който подкрепя тези теории, докато не излязат от мода.
Проблемът е, когато хората с медийната значимост на Mercedes Milá разпространяват и подкрепят този тип идеи, които загърбват науката и могат да се превърнат в реална опасност за здравето на хората.
Защото днес говорим, смеейки се и в праймтайма, за излишни килограми и ензими, но същата тази книга уверява - припомни Мулет - че хлорирането на водата е лоша идея, за да посоча пример. Оттам бихме могли да станем много по-сериозни и да говорим за антиваксини или алтернативни терапии срещу рак, за да продължим с речта на магуфо.
Но нека не се ужасяваме. В крайна сметка, Mercedes Milá е същият, който от години продава мотоциклета, че Big Brother е интересен социологически експеримент, така че няма да има твърде много хора, които да приемат казаното от нея сериозно, нали?