Известно е, че плодовете и зеленчуците трябва да бъдат част от ежедневната диета. Че неговият принос е незаменим в диетата и свойствата му не се срещат в никоя друга група храни. Това е, че те съдържат антиоксиданти, наречени флавоноиди, които са най-голямата група фитонутриенти, които заедно с каротеноидите са отговорни за ярките цветове на плодовете и зеленчуците.

големи

Неотдавнашно проучване показа, че клас антиоксиданти, открити в портокалите, лаймите и лимоните може да помогне за предотвратяване на вредните ефекти от затлъстяването.

Според експеримент, проведен с мишки, хранени с диета с високо съдържание на този вид цитрусови плодове, в бъдеще цитрусовите флаванони, клас антиоксиданти, могат да се използват за предотвратяване или забавяне на хронични заболявания, причинени от затлъстяване при хората.

Резултатите от изследването, извършено от учени от държавния университет Паулиста (Бразилия), бяха представени на Националната среща и изложение на Американското химическо общество (ACS).

Експертите разгледаха ефектите от цитрусови флаванони -особено тези на портокали, лимони и лайм) в група от 50 мишки без генетични модификации, които са били хранени с диета с високо съдържание на мазнини.

Мишките бяха разделени на групи и в продължение на един месец бяха хранени със стандартна диета, диета с високо съдържание на мазнини, диета с високо съдържание на мазнини, но с хесперидин (флаванон от портокали), диета с високо съдържание на мазнини плюс ериоцитрин. лимони) или диета с високо съдържание на мазнини и ериодиктиол (липи).

След като разгледаха резултатите, те откриха, че в сравнение със стандартната диета, диетата с високо съдържание на мазнини увеличава нивата на маркерите за клетъчно увреждане с 80% в кръвта и 57% в черния дроб на мишките.

въпреки това, хесперидин, ериоцитрин и ериодиктиол допринасят за намаляване на тези нива в черния дроб с 50%, 57% и 64%, съответно в сравнение с диетата с високо съдържание на мазнини без флаванони.

Thais B. Cesar беше ръководител на изследването и заключи: "Нашите проучвания не показват никаква загуба на тегло поради цитрусовите флаванони. Въпреки това, дори без да помогне на мишките да отслабнат, това ги направи по-здрави мишки с по-малко оксидативен стрес, по-малко черен дроб увреждане, по-ниско ниво на липидите в кръвта и намалена кръвна глюкоза ".