Според данни от Националното проучване на храненето и здравето, единственото досега, което е оценило хранителния статус на деца и възрастни през 2005 г., 3.8% от децата между 6 месеца и 5 години са с поднормено тегло за възрастта си, а 4.2% са с ниско тегло. Но ако тази ситуация се анализира според социалните скали, недохранването варира значително в ущърб на групите в най-неравностойно положение, в още една извадка от разликата в неравенството.

заболявания

4.7% от бедните момчета са с поднормено тегло за възрастта си, когато при техните връстници без неудовлетворени основни нужди (UBN) този аспект засяга 3,5%. Същото се случва и при къс ръст за възрастта: 6,1% от децата между 6 месеца и 5 години с UBN, но почти половината (3,6) при тези, които не живеят в крайна бедност.

Междувременно, според статистиката, генерирана от Института по регионална медицина на Университета на Националния дел Нордесте (UNN), 45% от момчетата, които живеят в столицата на Кориентес, страдат от недохранване. На свой ред проучване на Гражданската асоциация на кръстниците на ученици и училища в селските райони (APAER) разкри, че проблемът засяга 20% от учениците от селските училища в северната част на Кордоба и Санта Фе, Мисионес, Формоза, Чако, Сантяго дел Естеро, Салта и Жужуй.

Националното проучване беше проведено върху случаите на тежък хранителен дефицит, който се изяви след кризата в края на 2001 г. и отне живота на десетки аржентински деца, особено тези, които живееха в Тукуман и Кориентес, две от най-важните пострадали от тази напаст.

Но проучването, проведено, когато социално-икономическият бум започваше да се преодолява, разкри още един аспект на този проблем: 6,6% от момчетата между 6 месеца и 5 години са със затлъстяване, цифра, която пада до 5,5 във Федералната столица, но нараства до 8,6% в Голям Буенос Айрес. И затлъстяването "не винаги в добро състояние на хранене", предупреждава Алиша Лангелоти, специалист по хранене.

"Като цяло", каза той, "се смята, че когато човек е с наднормено тегло, той е здрав. И това може да е грешка, тъй като можете да имате наднормено тегло, като ядете евтини храни, които съдържат брашна и мазнини, но като цяло липсват достатъчен прием на протеини, витамин и минерал, които могат да повлияят на интелектуалното и физическото развитие на децата ". Този тип затлъстяване се нарича"лошо затлъстяване".

За Силвио Шрайер, президент на Аржентинското дружество по хранене, процентът от тази форма на наднормено тегло се "увеличи", макар и "не само в Аржентина, но и в Латинска Америка". И като Лангелоти уточни, че „те са хора, които поради бедността си те консумират само храна като брашно и мазнини, докато тези, които нямат достъп до тези продукти, изпадат в недохранване ".

Последиците от затлъстяването, под каквато и да е форма, са вредни за децата, които са в пълно развитие. Лангелоти, директор на Център Area A, заяви, че „затлъстяването е много сложно заболяване, при което се намесват различни причинни фактори., първата стъпка за превенция трябва да започне от бременността".

Физическите усложнения на затлъстяването са различни, като диабет тип 2, високо кръвно налягане, промени в холестерола и триглицеридите, сърдечно-съдови заболявания.

„Той може да бъде свързан с камъни в жлъчката и може да има дихателна дисфункция, ако е болестно затлъстяване, както и проблеми със ставите, наред с други състояния“, добави специалистът, който постави специален акцент върху подчертаването на появата на „проблеми на психологическо ниво и социални адаптацията при наднормено тегло е важна, поради дискриминацията срещу затлъстяването, която съществува в нашето общество ".

Изправен пред тази панорама, "удобно е семейството като цяло да внимава да има адекватни хранителни насоки, след това изсипете в децата от най-ранна възраст концепцията за мястото, което трябва да заема храната ".

А храната - уточни Лангелот - не трябва да се използва за облекчаване на емоциите, които намираме за неприятни. Затова той предлага на родителите когато видят, че децата им не се хранят добре, нито излишно, нито по подразбиране, „винаги търсете съвет от професионалист“.