Няма определени калории
- Гласуване:
- 1
- две
- 3
- 4
- 5
- Резултати:
Съставки за
Съставки за 6 човека
300 г нахут
1/2 k черен пудинг чесън
1 пилешки гърди
150 г бекон
1 край шунка
1 колянна кост
1 кост от мозък
1 малко зеле
кетчуп
юфка за супа
Подготовка
1. Накиснете нахута в топла вода предния ден.
2. Поставете месото в голяма тенджера с гърдите, бекона, шунката и костта много чисти.
3. Покрийте го с много студена вода и го загрейте. Когато започне да кипи, разпенете (отстранете образуваната на повърхността пяна) и добавете отцедения и почистен нахут.
4. Гответе на слаб огън за един час и добавете чоризо, праз, морков, целина и цели картофи, всички обелени и измити.
5. Подправете със сол и варете половин час или докато нахутът и месото омекнат.
6. В отделен гювеч варете зелето с вода и сол за 40 минути. Прецедете бульона от яхнията и пригответе супата с юфка.
Наблюдения
Ако по време на готвене няма течност, добавете гореща вода. Вместо гърди сложете половин пиле.