Според докладите на Организацията на обединените нации

тегло
За храните и земеделието (FAO) и Панамериканската здравна организация (PAHO) затлъстяването и наднорменото тегло са се увеличили значително в Латинска Америка, като въздействието е по-голямо при жените и с тенденция към нарастване при момчетата и момичетата. Това се усложнява от факта, че в резултат на задържането поради пандемията, физическата активност намалява и количеството на консумираните калории се увеличава, като по този начин се увеличава заседналия начин на живот и телесното ни тегло.

От друга страна, затлъстяването по отношение на COVID-19 има много негативно въздействие, тъй като публикуваните проучвания установяват, че то влошава прогнозата на коронавируса дори при млади хора, като ги засяга толкова негативно, колкото и възрастен човек (60 или 70 години), което го прави един от най-големите рискови фактори за това заболяване.

Ръководителят на Службата по хранене и клинична храна на HMS, диетологът Мануел Моралес, каза: „Пандемията COVID19 има различни последици за ежедневието. Диетата трябваше да се адаптира към новите предизвикателства както поради придобиването на храна, така и разнообразието и качеството на нея. Затварянето увеличава консумацията на нетрайни храни и препарати, консерви или консервирани продукти, при покупки на едро, за да се избегне напускането на дома. Това, за съжаление, влияе върху закупуването на естествени продукти, зеленчуци, плодове и пресни продукти, които, разбира се, са свързани с техните характеристики на принос на витамини и минерали, които са от съществено значение за поддържане на добро здравословно състояние като цяло. По същия начин тревогата и мъката, които се засилват по това време, водят до необходимостта от облекчаване на тези емоции чрез храната, увеличавайки консумацията на храни с високо съдържание на калории, наситени мазнини, прости захари, тоест „нездравословна храна“.

Като обща препоръка професионалистът посочи, че: „Трябва да ограничим консумацията на преработени и ултрапреработени храни поради техния принос на изкуствени и химически съставки и макар да изглежда излишно, препоръките са да се установят фиксирани времена за хранене, спазване време на хранене на работните места. Ако работите дистанционно, поддържайте рутинно хранене, включващо възможността за 2 порции зеленчуци, зелени листа по ваше предпочитание и 3 порции плодове на ден, като избягвате храни със съобщения и/или етикети ("ALTO EN") и винаги приемайте предвид емоционалната връзка и храната. По същия начин упражнявайте физическа активност съгласно препоръките за здраве и изолация. "