Ако не мислим за средносрочния план, ще станем свидетели на увеличаване на глада и бедността и ще се сблъскаме с проблеми с доставките за цялото население

Въпреки че знаехме, че това може да се случи, пандемията covid-19 ни изненада и само за няколко месеца трансформира всичките ни прогнози и очаквания, в допълнение към изпробването на нашите възможности. Все още е твърде рано да се знае размерът му или да се правят надеждни прогнози за продължителността му, но вече можем да изпреварим, че това ще разстрои живота на всички и ще засегне различните ключови системи за оцеляване на нашите общества. С това прилагането на правото на храна във всички страни по света е застрашено.

храна

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

Както отбелязва генералният секретар на Организацията на обединените нации Антонио Гутериш: „Пандемията е спешна ситуация в областта на общественото здраве, но е много повече. Това е икономическа, социална и човешка криза, която бързо се превръща в криза на правата на човека ”.

Кризата се наслагва върху други явления, които засягат милиони хора в различни части на света: чумата от скакалци в Източна Африка, конфликти, които пряко или косвено засягат няколко десетки държави, екстремните метеорологични условия, включително суши и наводнения и икономически сътресения, които засягат ключови сектори на някои страни като износителите на петрол. Преди това имаше 821 милиона души, страдащи от хроничен глад, а 135 милиона в над 50 страни са изправени пред остър глад. От 2015 г. нараства както разпространението на недохранване, така и остър глад. В другата крайност на недохранването, двама от всеки пет възрастни са с наднормено тегло, а затлъстяването сред детското и юношеското население е нараснало с над 130% между 2000 и 2016 г.

При този сценарий на несигурност и страх съществува риск от некоординирани и неефективни действия, които влошават ситуацията за всички и по-специално за най-уязвимите.

Подход, основан на правата на човека, като този, приет от различни страни чрез правото на адекватна храна, осигурява успешни механизми за укрепване на управлението по отношение на участието, включването и подобряването на качеството и уместността на информацията за вземане на решения. Важно е да се гарантира, че се вземат предвид нуждите на всички групи, особено тези, които са най-уязвими и които едва ли имат глас в областите за вземане на решения. В същото време е от съществено значение да можете да канализирате различните интереси, така че действието да бъде по-справедливо и ефективно.

Необходимо е също така да се мобилизират капацитетът и ангажираността на различните участници, ако наистина искаме да имаме резултати: парламентаристите да постигнат бързо споразумения за одобряване на бюджетите и необходимите законодателни промени, университетите да мобилизират таланта си да предоставят знания и да бъдат проверени и подходяща информация за вземане на решения или за потребителски организации да играят видна роля при откриването на опити за измами, които засягат здравето или цените.

От гледна точка на половин чаша, от началото на пандемията се правят значителни усилия за справяне с неотложността по отношение на ограничаването на нейното разширяване и смекчаване на икономическия ефект върху достъпа до храни и основни стоки и услуги. Например повече от 170 държави са приели близо 800 мерки за социална защита, които включват парични трансфери, доставки на храни, субсидии за основни услуги ... Като цяло страните са работили за поддържане на правилното функциониране на доставките и търговията с храни, избягвайки паническите ситуации това би било пагубно.

Повече от 170 държави са приели близо 800 мерки за социална защита, които включват парични трансфери, доставки на храни, субсидии за основни услуги

Но също така трябва да помислите за средносрочен и дългосрочен план и да гарантирате, че всички хора, които участват в хранителните вериги, ще могат да възобновят или продължат своята дейност. В противен случай ще видим не само увеличаване на глада и бедността, но също така ще се сблъскаме с проблеми с предлагането на населението като цяло и с увеличаване на недохранването сред всички социално-икономически групи, включително тези, които мислят, че са в безопасност.

Първата мярка, която вече е предприета в някои страни, е да се улесни достъпът до кредити, така че производителите и преработвателите на храни да имат ликвидност за достъп до необходимите суровини за тяхната дейност. Това, макар и важно, е недостатъчно. Трябва да се гарантира, че този достъп до кредити и суровини е ефективен за всички, тъй като използваните канали често достигат до малък процент от производителите. Също така, че всички производители и участници в хранителната верига могат да се адаптират, за да осигурят собственото си здраве и здравето на другите. Това предполага подобряване на достъпа до подходящо защитно оборудване и промяна на процедурите и процесите. Големите корпорации в хранителната верига разполагат с човешки и финансови ресурси, които им позволяват да се изправят пред тези адаптации с голям шанс за успех.

За разлика от това много малки и средни предприятия и производители, които са част от хранителната верига, ще имат сериозни затруднения при адаптирането без техническа и комуникационна подкрепа, дори ако имат достъп до финансови ресурси. Опитът показва, че при минали кризи като птичи грип или ТОРС големите компании са се възстановили и са спечелили пазарен дял, докато малките и средните компании са имали отрицателно въздействие в средносрочен и дългосрочен план.

Поради тази причина е важно политиките за реагиране в сектора на хранително-вкусовата промишленост да вземат предвид укрепването на капацитета и овластяването на малките и средните производители, както и на компаниите да се защитят и адаптират в контекст, в който ще бъде необходимо да съжителстват с последователни огнища и нови социални модели, докато няма ваксина.

Проектирането и прилагането на практика на политики, които помагат на всички участници в агро-хранителната верига да се адаптират към този нов контекст и да се справят с бъдещите турбуленции, е от съществено значение за здравните политики да бъдат ефективни. Също така, за възстановяване на заетостта и местните икономики, което осигурява икономическо включване и право на храна за всички.

Хуан Карлос Гарсия и Лук е лидер на екипа на FAO Right to Food.

Можете да следите PLANETA FUTURO в Twitter и Facebook и Instagram и да се абонирате за нашия бюлетин тук.