Палео диетата се състои от ядене на плодове, зеленчуци, постно месо, семена и някои мазнини. Те посочват, че това е недостатъчно за тези, които тренират CrossFit.
„Палео диетата не се препоръчва за никой спортист. Той осигурява протеини и мазнини, но не и количеството въглехидрати, от което се нуждаят тези, които например тренират CrossFit ”, посочва диетологът Мариана Патрон Фариас, член на Аржентинската асоциация на диетолозите. За специалиста добрата диета е тази, която включва трите макронутриента: протеини, въглехидрати и мазнини.
Палео диетата се състои в хранене като „пещерняк“: плодове и зеленчуци, постно месо, семена и здравословни мазнини като соево мляко и зехтин. Има няколко „забранени“: брашна, млечни продукти, преработени храни и алкохол.
В кутиите те насърчават здравословното хранене. Някои модифицират диетата си въз основа на тренировки, въпреки че комбинират палео диетата със сладки картофи или ориз. За Patron Farías това е по-добро от пълното ограничение на брашното, но не е достатъчно за тези, които тренират по три часа на ден. „Човек, който прави рязка промяна в диетата си и добавя към това обучение с голямо търсене, може да възприеме по-малко енергия, главоболие и световъртеж. Що се отнася до мускулите, мускулите са тъкан, съставена от влакна, която има резерв от хидрати, наречен гликоген. Ако този резерв се изчерпи (поради липсата на консумация на храни с източник на въглехидрати и/или прекомерно упражнение), мускулите не се представят ”, обяснява той.