рисковете

Според Бялата книга за детското хранене, популяризирана от Катедрата Ordesa, в която участва Университетът в Сарагоса

ZARAGOZA, 9 декември (EUROPA PRESS) -

Недостатъчното хранене в детска възраст може да доведе до дългосрочно здраве и риск от страдание от определени патологии като затлъстяване, астма или хипертония. Това са част от данните, събрани в първата Бяла книга за детското хранене в Испания, публикация, популяризирана от Катедрата по детско хранене в Ордеса, в която участва Университетът в Сарагоса, и режисирана от Луис Морено, професор и главен изследовател на групата Арагонски ГЕНУД.

Данните, представени в тази Бяла книга, сочат затлъстяването в детска възраст като основен здравословен проблем за децата в развития свят. Всъщност Испания е сред европейските страни с най-висок процент на наднормено тегло при деца и юноши, с разпространение от 26,2% между 6 и 9 години (25,7% при момичета и 26,7% при момчета) и 18% затлъстяване (15,5 % от момичетата и 20,9% от момчетата).

Резултатите от това ръководство, в което Испанската асоциация по педиатрия (AEP), Испанската фондация за хранене (FEN) и Общият съвет на официалните фармацевтични колежи (CGCOF) също си сътрудничат, подчертават, че храненето на бебета в Испания се отдалечава от модела на средиземноморската диета и получава ясно влияние от западния модел.

БАЛАНСНА ДИЕТА

Храненето на детето до 3-годишна възраст е от ключово значение за неговото хранително здраве, това е и етапът, в който те започват да установяват хранителните навици, които ще поддържат през детството си и които ще гарантират адекватен растеж и развитие. Също така ще помогне за предотвратяване на заболявания като затлъстяване, остеопороза или хипертония.

В детството диетата трябва да бъде балансирана и индивидуализирана, в зависимост от скоростта на растеж и телесните промени на всяко дете. Кърменето е приоритетното и най-препоръчвано хранене за първите 6 месеца според педиатрите, поради многобройните му хранителни, имунологични и психологически ползи.

През цялото детство диетата на детето трябва да има характеристики според нуждите на всеки етап. Детето не е малък възрастен, то е организъм във фаза на растеж и развитие и това ще отбележи неговата диета и хранене.

ЗДРАВОСЛОВНИ ПРОБЛЕМИ

Затлъстяването в детска възраст е основната хранителна патология на този етап от живота, с отрицателните последици, които може да има върху здравето и благосъстоянието в краткосрочен, средносрочен и дългосрочен план.

Небалансираното хранене, заседналият начин на живот, както и ниското социално-икономическо или образователно ниво са някои от рисковите фактори, които могат да обяснят настоящите нива на затлъстяване в детска възраст. Освен това само една трета от европейските юноши достигат препоръките за 60 минути дневна умерена физическа активност.

Друг фактор, който е повлиял на увеличаването на тези цифри, е настоящата семейна организация, където се споделя по-малко време и следователно родителите могат да имат по-малък контрол върху храненето и по-малко влияние върху здравословните навици на най-малките.

Превенцията и диагностиката на затлъстяването, особено в критични периоди от неговото развитие, както и свързаните с него заболявания, значително ще подобрят не само здравето на детето, но и здравето му като възрастен и качеството му на живот.

От друга страна, приблизително 1 на 5 деца на възраст между 8 и 18 години има промени в нивата на общия холестерол, HDL холестерол или не HDL холестерол, с ясно влияние върху сърдечно-съдовите заболявания, наред с други.

БЯЛА КНИГА

Повече от сто автори от различни среди и специалности са извършили за първи път тази компилация от всички знания за текущото състояние на храненето на бебета в Испания, събирайки по интегриран начин слабостите и силните страни, както и възможностите и предизвикателства.

Книгата е разделена на различни модули, които разглеждат всеки един от аспектите, свързани с детското хранене, от бременността, кърменето, здравословното хранене на децата до подхода към превенцията и лечението на заболявания, както и изследванията на храненето на кърмачета.

Това е справочна публикация, която може да предостави полезна информация на здравните специалисти, които извършват работата си в областта на храненето; възпитатели; администрации, отговарящи за политики за превенция и насърчаване на здравето за деца и юноши; студенти и граждани.